У будь-який час року смачніше страви, ніж опеньки в сметані не знайти. Дане блюдо готуватися просто дивовижно швидко, при цьому відрізняється від аналогічних тим, що виходить ароматним і відмінно поєднується з будь-якими іншими. Найважливіше перед початком готування ретельно перебрати грибочки і промити, очистивши. Якщо якийсь гриб викликає у вас підозру, тоді краще не ризикувати і викинути його, так як отруєння грибами - одне з найсерйозніших. Щоб опеньки вийшли похрустивают, але ніжними, необхідно точно дотримуватися рецептуру. Не варто порушувати і температурний режим, оскільки від його дотримання залежить правильність готування і безпеку страв. Сметана в опеньки додається як основний інгредієнт соусу, так само ці грибочки можна присипати зеленню, що зробить страву більш ошатним і смачним. Зазвичай для приготування страви досить півгодини, при цьому перші дві третини часу гриби обсмажують на маслечко, а останні 10 хвилин гасять в сметані, приправлені перчиком і сіллю.
З цікавого відео ви дізнаєтеся:
1. Як своїми руками приготувати опеньки.
2. Як готують опеньки в сметані.
Відео урок: Опеньки в сметані
Запіканка куряча
About
Маннік - рецепт приготування Маннік - це досить смачне десертне блюдо. До його складу має входити кілька компонентів, але обов'язкова умова - це манка. Адже саме звідси цей кекс і отримав свою назву. Отже, розглянемо три способи приготування манника. Кожен з них по-своєму…
Як готувати опеньки Опеньки (опеньок справжній) - Це дуже смачні, високоврожайні і популярні на просторах СНД осінні гриби. Їх легко можна знайти в листяних лісах і березових Гаях. Вони ростуть великими групами на живих стовбурах дерев, коренях і пнях. Опеньок має…
Як маринувати гриби Маринування - Це спосіб обробки продуктів оцтової або лимонної кислотами. Це найбезпечніший спосіб обробки, так як в кислому середовищі гинуть всі шкідливі мікроби. Маринувати можна трубчасті гриби і пластинчасті, тобто якщо у них немає гіркого…
Як приготувати кролика в сметані «Кролики - це не тільки цінне хутро, але й 4-5 кілограмів смачного, поживного, дієтичного м'яса!», - Напевно, саме ця фраза якнайкраще характеризує всю цінність і користь цих чудових, невеликих ссавців. Завдяки широкому ареалу проживання тварини,…
Як приготувати минтай в духовці Якщо у вас вдома якесь свято або просто набридло готувати одні й ті ж страви, а душа просить різноманітності, то кращий вихід з положення - приготувати минтай в духовці. Рецепти приготування минтая досить різноманітні, його можна приготувати у…
Як варити суп із заморожених грибів Гриби - Дуже смачний і поживний продукт, який можна їсти просто з гарніром, або навіть у вигляді супу. Напевно всі знають, як готувати опеньки, а чи можна приготувати грибний суп з заморожених грибів, і чи буде він смачним? Багато хто чомусь…
Як замаринувати опеньки Чим ближче літо, тим більше починаєш замислюватися про те, що пора б забити камору смачними консервами на зиму. Безсумнівно, одним з улюблених страв громадян усього СНД є чудові мариновані гриби - опеньки. Вони відмінно підходять як для звичайної…
Зрази з грибами рецепт Гриби - це гастрономічно універсальний продукт, який дозволяє готувати величезну масу різних страв. Зрази з грибами рецепт виготовлення яких ви можете довідатися сьогодні - це верх смакового блаженства. Зрази можуть бути як картопляні, так і м'ясні,…
Корисні страви для здоров'я рецепт Всім бажаючим назавжди розпрощатися з проблемами травлення і з зайвою вагою варто навчитися вдома готувати корисні страви для здоров'я рецепт яких ви дізнаєтеся з ролика. Ми пропонуємо вам дізнатися про приготування делікатесної страви, яке дивно…
Страви із селери кореневого Приготовлені страви з селери кореневого - смачні і надзвичайно корисні. Цей коренеплід дивовижно ніжний і ароматний. Оскільки в ньому міститься дивовижно велику кількість корисних і необхідних речовин, їсти його можна хоч щодня. До слова, лікарі…
Як сушити опеньки в духовці? Серед усіх способів заготівлі грибів на зиму сушка користується найбільшою популярністю. І абсолютно заслужено: зберігати сушені гриби без втрати смакових якостей і аромату можна довгий час. За змістом корисних речовин і швидкості їх засвоєння…
Як приготувати маринад для грибів? Маринування грибів, як і будь-який інший спосіб заготівлі, починається з попередньої обробки лісових дарів, яка включає в себе очищення від лісового сміття, миття та, при необхідності, замочування. Як чинити з грибами далі - вирішує господиня,…
Як приготувати розсольник в мультиварці? Приготування перших страв в мультиварці служить справжньою підмогою для господинь! Застосування цього диво-пристрою звільняє багато часу і при цьому дозволяє отримувати оптимально насичений смак страв, достатньо лише правильно підібрати пропорції…
Як смажити заморожені гриби? Печериці, рижики, опеньки, сироїжки - ці гриби люблять запасати на зиму господині. Гриби заморожуються в порційних пакетах при температурі приблизно -18 градусів. Зберігати гриби, раніше заморожені, в холодильнику можна не більше шести місяців.…
Випічка на сметані Традиційно вважалося, що в кожному затишному будинку справжня господиня повинна регулярно готувати випічку, оскільки до цього багато хто з нас звикли з дитинства. Раніше, в селах, наприклад, випічка хліба була символом домашнього вогнища, а сьогодні…
Як відрізнити помилкові опеньки від звичайних Гриби - продукт унікальний. Їх харчова цінність порівнянна з м'ясом, рибою, фруктами і овочами. У них міститься величезна кількість вітамінів, мінералів, і амінокислот. Вживаючи регулярно гриби, можна назавжди забути про підвищений холестерин, а…