Як готувати шашлички будинку
Ми всі любимо шашлик, це і смачно і дає нам чудово провести час. Але шашлик можна робити не тільки природі чи на дачі, а просто вдома на кухні. Ось мої рецепти апетитних шашличків в домашніх умовах.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- куряче філе
- сосиски
- фарш домашній
- овочі (помідори, перець, цибулю, цукіні)
- спеції
- шпажки для шашличків
1 крок
Курячий з овочами.
Беремо 500 гр курячого філе, 3 цибулини, болгарський перець, помідори, шпажки. Нарізаємо всі такими шматочками, щоб було зручно насадити на шпажку. Курку невеликими шматочками, помідори і перець часточками, цукіні - кружальцями, цибулю - великими шматками. Всі насаживаем на шпажку і обсмажуємо на оливковій олії в сковороді. Варто спочатку подумати про те, що шпажки повинні поміщатися в сковороду. Якщо у вас вдома є гриль, то тоді все буде ще простіше. Просто викладайте шпажки з куркою і овочами на поверхню гриля.
2 крок
C сосисками і грибами.
Принцип той же. Беремо невеликі сосиски, в магазині вони зазвичай продаються під назвою "Малишок" або щось таке. Найзручніші сосисочки розміром 3-4 см. Знадобляться цілі печериці з банки. Точно так же насаживаем все на шпажки, можна також додати овочі, будь-які, які є в будинку: помідорчики черрі, цукіні, баклажан і т.д.
3 крок
З м'ясними кульками.
З домашнього фаршу, в який ви попередньо додали спеції для фаршу і яйце, катаємо кульки, як тюфтельки або маленькі котлетки. До м'ясних кулькам добре підійде солодкий перець, зелень.
4 крок
Вегетаріанський.
Не думайте, що шашлик лише для м'ясоїдів. Якщо ви не їсте м'яса або просто хочете приготувати оригінальне овочеве блюдо, то насадити на шпажки гриби, кружечки цукіні і баклажана, шматочки помідора або цілі черрі, перець солодкий, цибуля. Якщо у вас є маленькі картоплини, то вхід підуть і вони. Найкраще вегетаріанський овочевий шашлик смажити на оливковій олії із зеленню. Якщо у вас такого готового немає, то прямо в сковороду або на гриль в масло насипте трохи сухого базиліка, кропу або розмарину.
У вегетаріанський шашлик відмінно підійде сир тофу, наріжте його кубиками і також надіньте на шпажку.
До овочів прекрасно підійде соєвий соус, рис на гарнір.
5 крок
C креветками.
Дуже смачні шашлички виходять з креветок! три - чотири креветки на шпазі та найкраще їх смажити на грилі. Потім полити лимонним соком і вмочити в рожевий соус, наприклад, 1000 островів. Мммм
6 крок
Соус.
До всіх шашлички, описаним вище, пропоную зробити соус. Беремо помідори, цибуля, солодкий перець, залишилися баклажани або цукіні, тушкуємо на сковорідці на олії, коли овочі пасерувати, додаємо томатний соус або кетчуп, можна взяти трохи винного оцту. У цей соус маку шматочки шашличків.
Шашлик з курки в мультиварки Ароматний, соковитий шашлик з курки, приготовлений за допомогою мультиварки, відрізняється абсолютно особливим смаком. М'ясо виходить дивно м'яке, з присутністю ароматних спецій. Цілком можливо, що це нехитре блюдо буде головною подією вашого свята…
Як приготувати смачне картопляно-м'ясна-грибне блюдо з молочним соусом. Схоже блюдо, але без м'яса.Страву можна приготувати як в мікрохвильовій печі (з напівфабрикатами), так і на сковороді. Блюдо підійде як невеликий, так і великій родині. Як парі, так і самотній людині. Їжте :)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо…
Як приготувати тушковану яловичину з овочами? Напевно, немає жодної родини, де б не готувалося це блюдо. Пропоную Вашій увазі свій рецепт з приготування тушкованою яловичини з овочами. Дуже смачно, корисно, ситно !!!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:м'ясо яловичини 600…
Як смачно приготувати овочі Красиво і незвично!Швидкість приготування: менше 30 хвилинЩо потрібно: на 4 порції: 1 баклажан 1 кабачок 4 солодких перцю 4 помідори 4 зубчики часнику 200 мл білого сухого вина сік 0,5 лимона 1 ст. л. меду крупномолотий чорний перець сіль за смаком…
Як приготувати шаверму вдома? Шаверма (шаурма) - арабське блюдо з баранини або телятини, має трохи кислуватий відтінок завдяки особливим рецептом маринування м'яса. Продукт, приготовлений вдома, напевно, не буде справжньої шаурмою, проте для різноманітності…
Як приготувати овочеве рагу? Смачне і корисне блюдо. Підійде як основне блюдо, так і на гарнір! А ще рагу можна класти на хліб - вийде вітамінний бутерброд!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:кабачок3 картоплиницибулина1-2 морквини2 помідоричервоний перець…
Як приготувати томатний соус (томатна паста)? Томатний соус є важливою добавкою до багатьох страв. Давайте детально розглянемо процес приготування смачного домашнього томатного соусу! Тим більше, що зробити його просто.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Помідори 4 шт.Часник,…
Як приготувати італійську закуску Італійська закуска - це барвисте і смачне блюдо. Можна назвати її і салатом, але в традиційному італійському салаті є макарони або мацарелла, так що нехай буде закускою. Пропонований рецепт розрахований на 8 порцій, так що можна запрошувати друзів…
Пісне - як приготувати перець, фарширований грибами Даний рецепт фаршированого перцю припав до смаку багатьом господиням. Сьогодні ми пропонуємо його Вам. Це нове смачне і гарне блюдо, безумовно, порадує всю Вашу сім'ю.На 5 порцій приготуйте:Свіжі печериці - 300 грам;Болгарський солодкий перець - 10…
Пісне - як приготувати овочі тушковані в соусі Жиророзчинні вітаміни найкраще засвоюються з страв, тушкованих на оливковій або соєвому маслі.На 5 порцій страви приготуйте:Кабачки або цукіні - 0,5 кг;Морква свіжа - 1 шт;Томати свіжі - 3 шт;Болгарський солодкий перець - 3 шт;Оливкова олія - 3…
Рецепт приготування баклажанною ікри Баклажаннаяікра - одне з найсмачніших, поживних і легких страв, обожнюваних не тільки дорослими, але й дітьми. Вона є оптимальним варіантом для прихильників вегетаріанського способу життя, а також для людей, змушених перебувати на дієтичному…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Як приготувати курячу печінку Якщо Ви надумали здивувати своїх близьких чимось смачненьким, то можете не вигадувати нічого нового і екстравагантного, а просто приготуйте курячу печінку. Цей продукт досить недорогий, легкий у приготуванні і дуже смачний. Якщо правильно зробити…
Як приготувати шашлик в духовці Іноді так хочеться відчути смак літа, але як це зробити, якщо на вулиці зима? Дуже часто тепла пора року у нас асоціюється з пікніками і шашликами на природі, але погодьтеся, не дуже то й хочеться їсти їх на 20-ти градусному морозі. Або бувають…
Як смажити креветки? Здавалося б, що можна приготувати з креветок? Найчастіше на думку спадають креветки варені з сіллю і креветки, додані в якості одного з інгредієнтів в салат. Насправді, з цих морепродуктів можливе приготування безлічі смачних і оригінальних страв.…
Як приготувати овочі З овочів можна робити не тільки салати і різні закуски. Їх можна запекти в духовці або навіть на багатті для отримання відмінного гарніру, який найкраще підійде до м'яса.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 картоплини1 головка…