Як красиво нарізати фрукти
Після смачної і ситної трапези, десерт повинен бути легким і освіжаючим. З цією роллю відмінно впораються соковиті апельсини, запашні банани, солодкий виноград та інші свіжі плоди. Потрібно тільки нарізати фрукти на стіл так, щоб їх зручно було їсти.
Вам знадобиться:
- Фрукти;
- Блюдо сервіровки;
- Шпажки;
- Ніж.
Сгризть ціле яблуко, відкушуючи від нього шматки побільше, можна вдома або на вулиці. Достатньо, щоб воно було вимитим і солодким. Але святковий обід або романтична вечеря диктує зовсім інші вимоги до подачі фруктів. Вони не тільки відтіняють своїм смаком закуски або вина. Їх зовнішній вигляд здатний прикрасити сервіровку столу або зіпсувати все враження від неї.
Щоб вони виглядали ще смачніше, був придуманий карвінг - мистецтво фігурної нарізки різноманітних плодів. У найкоротші терміни він став дуже популярний. Тепер практично в усіх ресторанах і готелях світу до десерту виносять складні конструкції і скульптури з динь, яблук, бананів. Але і в домашніх умовах можна ефектно оформити тарілку з ними. Причому потрібно для цього лише гострий ніж і фантазія.
Способи красиво нарізати фрукти
- Насамперед потрібно ретельно відібрати плоди для столу. Для цього підійдуть лише ті, у яких немає видимих пошкоджень і темних плям на шкірці. Найстигліші і соковиті фрукти порізати красиво дуже складно. Так що віддавайте перевагу міцним і тугим груші та яблука. Перезрілі дари садів краще з'їсти цілком в будні.
- Перед тим, як красиво нарізати фрукти, не забудьте їх гарненько вимити. Після цього зніміть шкірку з плодів, потребують чистки. На яких з них залишити шкірку, вирішуйте самі. Наприклад, апельсини чи кавуни цілком можна подавати з нею. А ось банани і ківі настійно вимагають очищення. Те ж саме можна сказати про мандаринах, помело і грейпфрутах. Два останні види цитрусових не забудьте очистити ще й від гірких плівок.
- Нарізати фрукти можна тонкими поздовжніми або поперечними скибочками. Якщо потім викласти їх на блюдо і зрушити в шаховому порядку, вийде досить оригінально. Дуже зручно поїдати плоди, нарубані великими кубиками. Наколюють їх на шпажку і відправляєш в рот. Смачно і руки чисті. Крім того, з них можна зробити канапе або маленькі шашлички.
- Ягоди необхідно відокремити від гілочок (виноград, смородина, вишня, черешня) і хвостиків (чорниця, полуниця). Їх можна укласти в кошик, вирізану з половинки апельсина. Або у човник з кавуна або дині. Та й саму м'якоть цих фруктів можна порізати тими ж кубиками і скласти в отримані «тарілки».
- Для створення шматочків більш складних форм використовуйте спеціальні металеві вирубки з гострими краями. Завдяки їм на вашому столі з'являться зірочки, сердечка і інші милі фігурки. Деякі красиво нарізані фрукти необхідно скропити лимонним соком, змішаним з водою в пропорції один до одного. Тоді банани, яблука не потемніють на блюді.
І не намагайтеся заповнити його все до відмови. Краще нарізати фрукти, коли воно спорожніє, ніж потім варити компот з обвітрених шматочків апельсинів і ананасів.
Як зберігати банани Найкращі банани - це стиглі банани, тобто не жовто-зелені, а насичено жовті з невеликими коричневими цятками на шкірці. Однак стиглий банан, який відразу не використовувати, швидко перезреет і весь стане коричневим, м'яким і несмачним. Як зберігати…
Як приготувати варення з ківі Зима - час, коли особливо хочеться тепла, затишку і запаху смакоти в будинку. І я пропоную вам рецепт, неймовірно смачного, ароматного і піднімає настрій варення з ківі, яке готується просто і швидко. Приготувавши його, у вас з'явиться ще один…
Як зробити фруктову ялинку на новорічний стіл Не тільки приміщення, а й стіл зі святковими стравами вимагає новорічної прикраси. Уявіть, що новорічна ялинка може бути і на святковому столі. Та ще й бути не тільки ошатною, але і їстівною. Наприклад новорічна ялинка з фруктів. Така прикраса буде…
Які фрукти можна їсти мамі, що годує Годує мамі потрібне збалансоване харчування, що містить необхідну кількість мікроелементів, вітамінів, клітковини, інших корисних речовин, тому включення в раціон фруктів просто необхідно. Вживання фруктів допомагає мамі відновлювати сили і…
Які фрукти можна при цукровому діабеті? Цукровий діабет - не вирок, а всього лише змінений спосіб життя. Діабетикам-ласунам, безумовно, доведеться себе обмежити в споживанні тортів і тістечок, рясно присмачених цукром та олією, однак в їх розпорядженні залишаються фрукти - природні…
Пісне - як приготувати фруктове асорті Хто відмовиться від фруктового салату, заправленого сметаною або йогуртом? Мабуть, небагато. Однак, ті, хто дотримується православний піст, позбавлені можливості поласувати цим чудовим освіжаючим десертом. Ми вирішили це виправити! Зараз ми…
Як приготувати фруктовий десерт «хвіст павича» Банани, ківі та інші фрукти з раціону жителів далеких екзотичних країн давно вже міцно увійшли і в наш раціон. Тому шматочком банана або ківі на десерт зараз вже нікого не здивуєш. А може, все-таки спробуємо? Адже їх можна подати дуже оригінально!…
Як варити компот з яблук Напої домашнього приготування не тільки замінять обридлий чай або каву, а й стануть корисним доповненням вашого раціону. Компоти можна готувати з самих різних фруктів, ягід і їх сумішей. Яблука, груші, персики і абрикоси, сливу, черешню краще спершу…
Як запекти яблука в духовці Яблука - Корисні і смачні фрукти, з яких можна приготувати безліч страв. З них виходять відмінні пиріжки, пироги і навіть зефір. Але якщо ви хочете приготувати швидко смачний десерт - ви можете просто зробити печені яблука в духовці. Якщо ви не…
Чим відрізняється фрукт від ягоди Фрукти і ягоди люблять практично всі. Адже вони такі смачні і корисні! Ми милуємося лежачими на столі різноманітними фруктами: персиками, яблуками, грушами, сливами, абрикосами - і не знаємо, який з них вибрати. Ми вдихаємо аромат ягід: чорниці,…
Чим відрізняється повидло від джему Джем і повидло - солодкі домашні заготовки, що зберігають у своєму складі всю палітру корисних речовин, якими багаті фрукти і ягоди, використані для приготування цих солодощів. Джем і повидло можна їсти, просто намазуючи на хліб, млинці, сирники та…
Як варити компот? Компот знаком нам усім з дитинства, він смачний і дуже корисний. Завдяки безлічі різновидів напою будь гурман може знайти варіант за смаком. Запам'ятати, як варити компот, і приготувати його самостійно нескладно.Зміст статтіКомпотФруктово-ягідний…
Як красиво нарізати фрукти? Свіжі, соковиті, яскраві і дуже корисні, фрукти є прикрасою будь-якого столу. Яскраво-рудий апельсин, рум'яне яблуко, «сонечка» ананасів, витончені грона винограду, а також інші їхні «колеги» вже самі по собі підвищують настрій і викликають апетит.…
Як варити яблучний компот? Яблука - це джерело пектинів і клітковини, добре засвоюється залізо на тлі присутності вітаміну C. Перекус яблуком і смачний, і корисний, а яблучний компот не тільки втамовує спрагу, але і насичує організм вітамінами. Однак щоб зберегти їх в…
Як варити компот Компот - Чудовий, смачний і надзвичайно корисний, вітамінний напій. Ця страва, безумовно, подобається всім, від малого до великого. Для його варіння сміливо використовуйте абсолютно будь-які ягоди або фрукти - лісові і домашні, свіжі і консервовані,…
Як приготувати фруктовий салат «веселка» Коли ми бачимо на небі веселку - це явище мало кого залишає байдужим. Але не меншу радість дітворі може доставити і яскравий салат, що поєднує в собі червоний, оранжевий, жовтий, зелений, синій і фіолетовий кольори. Беремо прозорий салатник - і…