Як приготувати фруктовий салат «веселка»
Коли ми бачимо на небі веселку - це явище мало кого залишає байдужим. Але не меншу радість дітворі може доставити і яскравий салат, що поєднує в собі червоний, оранжевий, жовтий, зелений, синій і фіолетовий кольори. Беремо прозорий салатник - і починаємо готувати невеликий сюрприз своїм маленьким ласунам. Адже, незважаючи на те, що традиційне виконання цього салату трошки «алкогольне», можна його трохи змінити, замінивши біле вино улюбленим йогуртом. Сама «суть» салату від цього не змінюється: через прозору салатницю видно шари всіх кольорів веселки.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Полуниця - 100 г
- Виноград темний - 100 г
- Апельсини - 3 штуки
- Банани - 2 штуки
- Ківі - 2 штуки
- Біле сухе вино - 2 столові ложки (для дітей замінюємо йогуртом)
- Цукрова пудра - 2 чайні ложки (для алкогольного варіанти)
- Листя м'яти - 4 штуки
- Прозорий салатник
- Ніж
- Невеликий стакан або чарка
1 крок
Залишити кілька полуничок для прикраси, інші ягідки відокремити від хвостиків і розрізати уздовж навпіл.
2 крок
Кожну виноградинку розрізати навпіл, видалити кісточки.
3 крок
Ківі очистити від шкірки, нарізати кружечками.
4 крок
Банани очистити від шкірки, нарізати кружечками.
5 крок
Апельсини очистити від шкірки, розламати на часточки. Кожну часточку очистити від пленочки.
6 крок
У «алкогольному» варіанті - м'якоть двох апельсинів нарізати шматочками. Трохи залишити для прикраси. З м'якоті третього апельсина видавити 2 столові ложки соку, решту м'якоть також нарізати шматочками. У дитячому варіанті можна обійтися двома апельсинами, нарізавши їх м'якоть на шматочки і залишивши два-три шматочки для прикраси.
7 крок
Беремо салатник, укладаємо підготовлені фрукти шарами. На саме дно висипаємо полуницю, на неї - апельсини, потім банани, зверху ківі і виноград.
8 крок
В алкогольному варіанті - виливаємо в стакан вино і сік, додаємо цукрову пудру. Перемішуємо. Для дітлахів просто беремо йогурт.
9 крок
Виливаємо отриману суміш або йогурт в салатницю.
10 крок
Зверху салат прикрашаємо м'ятними листочками, полуницею і апельсиновою цедрою.