Як чистити ананас
У наших широтах цей екзотичний фрукт частіше можна зустріти в консервованому вигляді. Тому мало хто легко може вибрати стиглий ананас і красиво порізати його. Найчастіше перед покупкою новачки розпитують про хитрощі вибору свіжого плоду. Потім приходить черга майстер-класу з чищення та навчального відео, як різати ананас перед подачею на стіл. І всі ці поради ми зібрали для вас на одній сторінці.
Ознайомитися з ними буде не зайвим всім тим, хто любить фрукти, оригінальні рецепти або взагалі планує схуднути. Так-так, і в цьому теж допоможе ананас! У його плодах міститься речовина, активно розщеплюють жири. До речі, оскільки воно досить агресивно, дієтологи не радять їсти ці фрукти натщесерце. Але, як би там не було, для початку необхідно правильно вибрати ананас і придбати його.
Купівля
- Сортів цього фрукта досить багато, але в наші магазини завозять не все. Тому знайти на полиці яскраво-жовтий плід, що виділяє сильний аромат, найчастіше просто неможливо. Так що зеленуваті плями у листя ананаса і з протилежного від них сторони вважаються варіантом норми. А ось бурі, темно-коричневі ділянки сигналізують, що продукт зіпсований.
- Щоб вибрати ананас, натисніть на його шкірку. Вона повинна бути м'якою і пружною, пружинити під пальцями. Якщо це не відчувається, швидше за все, що фрукт перезрілий і навіть підгнилий.
- Обов'язково спробуйте провернути пишний хвіст листя на маківці ананаса. Вони, до речі, повинні бути зеленими, але трохи підсохлими. Якщо ця розетка провертається в м'якоті хоча б трохи, плід стиглий і гідний покупки.
Частка
- Найпростіше просто нарізати ананас товстими шайбами і з кожною з них зняти шкірку. Серединка у них буде більш світлою і щільною, ніж решта м'якоть. Її теж потрібно видалити з кожного гуртка.
- Багато хто вважає, що це не найкращий спосіб очистити ананас - втрачається багато соку. Тому частіше спочатку знімають з нього шипастими оболонку, виймають середину за допомогою спеціального ножа і лише потім нарізають на шматочки потрібного розміру. Один з найефектніших подібних способів - тайський.
- Рекомендуємо перед тим, як чистити ананас, обрізати у нього нижню частину, щоб вона стала плоскою. Так його можна буде поставити на тарілку. Листя можна поки не зрізати - вони знадобляться вам замість ручки.
- Щоб правильно почистити ананас, вам знадобиться вузький і гострий по всій довжині ніж. Їм починайте обрізати шкірку з плоду рухами зверху вниз. Знімайте її тонкими скибочками, не турбуючись поки про що залишаються темних очках.
- Після того, як вся колючий шкіра знята, приходить час зайнятися цими щільними наростами. Якщо придивитися, стає видно, що вони лежать на безперервних вигнутих лініях.
Видаливши їх, ви зможете почистити ананас, майже не втративши соку. Тримайте фрукт за пучок листя, і гострим ножем, трохи під кутом до очках, зробіть неглибокі надрізи з обох сторін від лінії.
- Вийміть трикутну смугу із залишками темних шипів, оголивши чисту м'якоть. І виконайте все те ж саме з іншими рядами наростів. Для наочності пропонуємо вам відео, як правильно чистити ананас по-тайськи.
Нарізка
- Підготовлений таким чином плід виглядає настільки незвично, що легко стане окрасою столу. Маленькі фрукти нерідко саме так і використовують. Але для їжі важливо навчитися правильно і красиво нарізати ананас. Можна, наприклад, для ефектної подачі не чистити його, а розрізати вздовж на 4 частини.
- З кожної гострим ножем виріжте одним шматком м'якоть, залишивши вгорі шматочок з листям.
- Четвертинки акуратно вийміть і видаліть з них тверду, відрізняється за кольором серединку. Оскільки вона занадто жорстка для їжі, буде правильно різати ананас на порції вже без неї.
- Оброблені таким чином четвертушки укладіть назад в шкурки-човники. Наріжте фрукт однаковими поперечними скибочками. А потім акуратно висуньте їх до половини в різні боки в шаховому порядку.
Десерт готовий! Виглядає він просто надзвичайно, сік з нього не випливає, а шматочки повністю підготовлені для їжі. Гості будуть у захваті!
Як виростити ананас Якщо ви вирішили самостійно виплекати якої-небудь екзотичний плід, рекомендуємо будинку виростити ананас. За молодими пагонами доглядати дуже легко, та й доросла рослина не вимагає особливого підходу.Вам…
Як зберігати ананас? Запашний солодкуватий аромат і відчуття свята розносяться по дому з появою ананаса - масивної шишки з завзятим темно-зеленим чубчиком на верхівці. Дивлячись на значний розмір свого придбання, розігралася уява починає малювати картинку гігантського…
Як зробити ананас з цукерок Останнім часом існує багато дизайнерських ідей на тему того, як подарувати цукерки. Мова йде про цікавий оформленні подарунка, щоб це була не традиційна і нудна коробка цукерок, а що-небудь що запам'ятовується. У цьому напрямку працюють…
Як зробити пасхальне яйце-саморобку (ананас) Фарбовані яйця на Великдень - це багатовікова традиція християнського суспільства. Щорічно ми фарбуємо яйця різними способами і чим яскравіше і оригінальніше забарвлення яєць, тим більше святково виглядає наш великодній стіл. А, що якщо зробити щось…
Як приготувати фруктовий салат в ананасі? Цей салат фруктовий, а значить, легкий і корисний. Його приємно готувати. Він підніме настрій всім, а декого здивує незвичністю. Я вирішила написати цю інструкцію саме зараз, у серпні, коли є повний набір продуктів. Спробуйте зробити такий салат,…
Як почистити і нарізати авокадо У цього заморського фрукта безліч назв. Ацтеки, які першими стали його вирощувати ще в третьому тисячолітті до нашої ери охрестили його «маслом лісу». В Оксфордському тлумачному словнику дали йому назву «груша авокадо». Алігаторова груша - теж з…
Як приготувати салат з куркою і ананасом. Яке свято без салату? У будь-якому випадку вони є найпопулярнішими кулінарними стравами на нашому столі. Цих страв існує величезна різноманітність. Але саме цей салат, як і більшість інших, є дуже простим у приготуванні. Салат з куркою і ананасом…
Як виростити ананас вдома? Домашні ананасиБагато хто хоче вирощувати тропічні культури у себе вдома, але не всі знають - як це зробити. У цій інструкції я розповім, як виростити ананас у себе вдома.ІнструкціяРівень складності: Непросто1 крок Щоб виростити ананас, нам потрібна…
Як приготувати фарширований ананас? ананас (бажано великий) 1 шт. пудра цукрова 2 ст. ложки ром 2 ст. ложки лікер (кюрасо) 1 ст. ложка ківі 2 шт. апельсин 1 шт. сік 1 апельсина сік 1 лимона абрикоси, вишня, ківі гілочки м'ятиІнструкціяРівень складності: Легко1 крокДля початку розріжте…
Як приготувати запечений ананас Ананас - легкий, освіжаючий, низькокалорійний і корисний фрукт. Запечена ананас підійде в якості солодкого, теплого десерту і є прекрасною альтернативою різним фруктових салатів і пирогів. Його також можна подавати з шинкою і закусками з…
Як вибрати ананас Навряд чи є необхідність переконувати будь-кого в тому, що ананас - це дуже смачно. Його соковита м'якоть незамінна у фруктових десертах і може перетворити на свято самий пересічний вечерю.Цей тропічний плід давно перестав бути екзотикою навіть у…
Як вибрати манго Манго - не тільки дуже смачний, але і по-своєму унікальний тропічний фрукт. Його особливість полягає в тому, що як зрілі, так і зелені плоди можна вживати в їжу. Перші порадують гурманів соковитою м'якоттю і насиченим солодким смаком, другі ж…
Як почистити ананас відео Святкове меню відрізняється не тільки своїм особливо красивим оформленням, але і звичайно ж особливими смачними інгредієнтами. Одним з таких складових для багатьох страв і для застосування в якості основної страви служить ананас і тому багато…
Як правильно вибрати ананас? Даний представник сімейства цитрусових вже давно став улюбленим ласощами багатьох людей як в натуральному вигляді, так і в якості інгредієнта фруктових салатів і тортів. Всім подобатися його солодкий, приємний смак. Але багато господинь купують…
Як правильно їсти гранат? Купівля граната - свого роду лотерея. Оскільки продавці навряд чи вам дозволять його спробувати, є ризик вибрати або незрілий фрукт, або наполовину гнилий, ні той, ні інший не принесе вам ні задоволення, ні користі. Купувати дане ласощі найкраще на…
Як посадити ананас в домашніх умовах? Будинки на підвіконні можна вирощувати навіть екзотичні рослини, докладаючи до цього не так багато зусиль. Якщо садівникові-любителю набридли квіти, пальми і кактуси, то можна урізноманітнити свою колекцію яким-небудь південним фруктом, наприклад,…