Які фрукти можна при цукровому діабеті?
Цукровий діабет - не вирок, а всього лише змінений спосіб життя. Діабетикам-ласунам, безумовно, доведеться себе обмежити в споживанні тортів і тістечок, рясно присмачених цукром та олією, однак в їх розпорядженні залишаються фрукти - природні ласощі, багате вітамінами і клітковиною. Варто лише навчитися правильно їх вибирати і споживати. Для цього хворі повинні запам'ятати, які фрукти можна при цукровому діабеті їсти, а які для них - табу. Базове правило - глікемічний індекс
Головна мета обмеження у вживанні деяких продуктів - контроль рівня глюкози в крові. Діабетикам можна допускати різких стрибків цукру вгору, це посилить їхній стан. Поряд з іншими продуктами деякі фрукти містять велику кількість вуглеводів, споживання і швидке засвоєння яких різко підвищує концентрацію глюкози в крові.
Глікемічний індекс (ГІ) фруктів відображає швидкість засвоєння містяться в них вуглеводів, які, потрапляючи в організм, збільшують відсоток глюкози в крові. Чим вище глікемічний індекс, тим небезпечніше такий фрукт для здоров'я діабетика. На щастя, природа дарує людям безліч фруктів, мають невисокий ГІ, тому головне - навчитися віртуозно маневрувати у виборі. Лікарі стверджують, що фрукти з ГІ до 55 - корисне ласощі для всіх хворих на цукровий діабет. Все, що вище 55, але нижче 70 - слід вживати з обережністю. А от з фруктами, мають ГІ більше 70, на жаль, доведеться розпрощатися.
Які фрукти можна їсти
При діабеті можна помірно споживати безліч традиційних і знайомих з дитинства фруктів. Упор слід робити на користь таких "природних дарів" (ГІ до 55):
- яблокі-
- сліви-
- вішня-
- груші-
- клюква-
- брусніка-
- крижовнік-
- клубніка-
- земляніка-
- абрікоси-
- персікі-
- нектарін-
- смородіна-
- рябіна-
- апельсіни-
- грейпфрути-
- гранат-
- лимон.
З обережністю можна їсти фрукти, що мають ГІ від 55 до 70, обмежуючи себе в працях (близько 200-300 г на добу). До таких можна віднести:
- арбуз-
- диню-
- папайю-
- манго-
- ананас.
Які фрукти не можна при цукровому діабеті
В першу чергу хворим на діабет слід запам'ятати, що заборонені для споживання будь-які фрукти, рясно присмачені цукром. Приміром, варення, джеми, магазинні соки, коктейлі, цукати. Також слід враховувати, що у фруктів, що пройшли термічну обробку, часто збільшується ГІ, тому сухофрукти в раціоні діабетиків не вітаються. Тим часом і свіжі фрукти можна їсти не все. Отже, перелік заборонених "дарів природи", що мають ГІ від 70:
- солодка черешня-
- виноград-
- хурма-
- фінікі-
- інжір-
- банани.
Про перераховані фрукти необхідно забути - це не піде на користь організму хворого.
Навіщо потрібні фрукти
Всім людям корисно споживати фрукти в силу їх корисності і насиченості вітамінами, клітковиною і мікроелементами. Хворі на цукровий діабет особливо потребують цих корисних речовинах, адже їх організм повинен отримувати достатню кількість важливих елементів і їжі, що містить грубі волокна. Перше важливо для самопочуття, друге - для травлення і виведення шлаків. Деякі фрукти мають додаткові цілющими властивостями. Наприклад, вишня перешкоджає появі тромбів, чорна смородина береже судини, полуниця рятує від аритмії.
Як вживати фрукти
Хворим на цукровий діабет варто взяти за звичку їсти свіжі фрукти в неочищеному вигляді. Чому? Саме в шкірці містяться ті важливі для організму грубі волокна, що допомагають кишечнику перетравлювати їжу і виганяти шлаки. Якщо ви не любите споживати плоди цілком, зробіть фруктовий салат, заправивши його замінником цукру і нежирним йогуртом.
Лікарі стверджують, що діабетикам потрібно і важливо їсти фрукти, які гарні не тільки солодким смаком, але і своїми корисними властивостями.
Як подати фрукти на стіл? Нарізка з фруктів - це практично обов'язкова складова будь-якого святкового столу. Адже фрукти це і смачна закуска до вин і просто дуже легка і проста їжа. І, звичайно, ж подати таку нарізку хочеться красиво і ефектно. Особливо якщо нарізка…
Як правильно зберігати фініки. Фініки - вважаються одним з найдавніших видів фруктів, відомих людям. Ці ласощі дуже корисно для людини завдяки поживним властивостям. Фініки володіють ніжним і солодким смаком, є ефективним лікувальним засобом. Дуже важливо створити сприятливі…
Як зробити букет з фруктів Зазвичай на свято найпоширенішим подарунком для прекрасної половини людства є букет квітів. І якщо ви протягом багатьох років вдавалися саме до цього способу поздоровлення коханої дівчини (жінки), настала пора трохи змінити цей аспект. Цього року…
Як з'їсти грейпфрут (смачно і корисно) Грейпфрут - один з найкорисніших цитрусових. Як і всі інші цитрусові, грейпфрут багатий вітаміном С, а також у ньому є такі важливі вітамінами, як B2, Р, провітамін А, і ще в ньому є корисності у вигляді калію, кальцію, ефірних масел, органічних…
Як знизити вміст пестицидів в овочах і фруктах? Як знизити вміст пестицидів в овочах і фруктах?У сучасному ритмі життя не завжди вдається купити фермерські або органічні фрукти і овочі, і доводиться вдаватися до допомоги супермаркетів, де всі свіжі фрукти і овочі оброблені спеціальними хімічними…
Що не можна їсти при цукровому діабеті? Одним з поширених захворювань ендокринної системи людини вважається цукровий діабет 1 і 2 типу, яким страждають на сьогоднішній день мільйони людей в усьому світі. Цукровий діабет, незалежно від його типу, є захворюванням, що характеризується…
Які фрукти можна їсти мамі, що годує Годує мамі потрібне збалансоване харчування, що містить необхідну кількість мікроелементів, вітамінів, клітковини, інших корисних речовин, тому включення в раціон фруктів просто необхідно. Вживання фруктів допомагає мамі відновлювати сили і…
Чи належить інвалідність моєї дочки? У моєї дочки цукровий діабет (інсулін застосовує 4 рази на день) і гіпертонія 2 ступеня. Їй 37 років.Як визначається групи інвалідності при цукровому діабеті та гіпертонії 2 ступеня. Покладена моєї дочки група і яка? Кашілов В'ячеслав.Добрий день,…
Пісне - як приготувати фруктове асорті Хто відмовиться від фруктового салату, заправленого сметаною або йогуртом? Мабуть, небагато. Однак, ті, хто дотримується православний піст, позбавлені можливості поласувати цим чудовим освіжаючим десертом. Ми вирішили це виправити! Зараз ми…
Скільки калорій в яблуці Яблука не просто смачний і корисний продукт, крім цього вони є відмінним профілактичним способом боротьби з ожирінням, оскільки кількість калорій і жирів, яке в них міститься мізерно мало. Такий фрукт є природним постачальником вітамінів А, З і В 1,…
Чим відрізняється фрукт від ягоди Фрукти і ягоди люблять практично всі. Адже вони такі смачні і корисні! Ми милуємося лежачими на столі різноманітними фруктами: персиками, яблуками, грушами, сливами, абрикосами - і не знаємо, який з них вибрати. Ми вдихаємо аромат ягід: чорниці,…
Чим відрізняється фруктоза від цукру Загальновідома твердження дієтологів про шкоду цукру змушує багатьох переглянути свій раціон і знайти заміну цьому солодкого продукту. У більшості випадків споживачі вибирають фруктозу. Вона все частіше з'являється на прилавках магазинів, зараз…
Чим відрізняється повидло від джему Джем і повидло - солодкі домашні заготовки, що зберігають у своєму складі всю палітру корисних речовин, якими багаті фрукти і ягоди, використані для приготування цих солодощів. Джем і повидло можна їсти, просто намазуючи на хліб, млинці, сирники та…
Чим відрізняється джем від варення Літо пролітає як одна мить, і залишається лише переглядати фотографії, повільно змивати загар, а також насолоджуватися зробленими до зими домашніми заготовками. І якщо наші бабусі заготовляли в основному варення, повидло, компот і сік, то…
Чим відрізняються фрукти від овочів У повсякденному житті кожна людина використовує для приготування їжі фрукти і овочі, не замислюючись про те, чи є між ними якісь принципові відмінності чи ні. А між тим ботаніки мають чітко визначену позицію, що саме відноситься до фруктів, а що -…
Як красиво нарізати фрукти? Свіжі, соковиті, яскраві і дуже корисні, фрукти є прикрасою будь-якого столу. Яскраво-рудий апельсин, рум'яне яблуко, «сонечка» ананасів, витончені грона винограду, а також інші їхні «колеги» вже самі по собі підвищують настрій і викликають апетит.…