Чи можна пити настій чайного гриба, і як його пити?
Дивовижна «чайна медуза» або «чайний гриб», який плаває в банку і готує нам смачні напої, зброджуючи розчин з підсолодженого чаю, привезена була в Росію більше ста років тому з Японії.
Чи можна пити настій чайного гриба?
Багато часто задаються питанням - наскільки корисний такий напій, як його пити, чи немає протипоказань до його застосування?
Напій цей дуже корисний, він бадьорить, відмінно втамовує спрагу, містить цілий ряд ферментів, вітамінів, різних необхідних організму речовин і сполук, практично не має протипоказань.
Його можна пити всім, як дорослим, так і дітям, не рекомендований він тільки діабетикам і хворим з підвищеною кислотністю і виразкою. Часто використовується в лікувальних, косметичних цілях і в побуті.
Готують настій для пиття, поміщаючи чайний гриб в банку з чайним розчином з слабозаваренного теплого чаю, підсолодженого цукром, з розрахунку 120 г на 1 л.
Пити його можна здоровим людям скільки душі завгодно, але краще після прийому їжі, тому що він стимулює травлення. А от якщо є проблеми з травленням, то краще випити спеціальний, лікувальний настій за 2-3 години до їжі (настій для лікування робиться з половинною нормою цукру на літр неміцного чаю, приблизно 30-50 г), дітям можна давати трохи напою перед їжею для апетиту.
- Зверніть увагу, що настій повинен постійно оновлюватися, тримати його потрібно не більше 6 днів, а влітку міняти в два рази частіше, промиваючи гриб.
- Чи не застосовуйте довго стояв розчин, він стає шкідливим для організму, оскільки в ньому утворюються небезпечні бактерії і мікроорганізми.
Крім чайного розчину, спробуйте поекспериментувати з іншими поживними розчинами для зброджування
Кавовий розчин
Для приготування беріть на літр кип'яченої охолодженої води 1 ст. ложку розчинної кави і за смаком цукор, ретельно розмішайте і покладіть гриб для зброджування.
Розчин з горохової муки
Цікавий смак дає напій на розчині з горохової муки, він нагадує якийсь сік екзотичних фруктів.
Щоб приготувати розчин, візьміть на літр охолодженої води 0,5 ч.л. горохової муки і цукор за смаком.
Напої, отримані за допомогою чайного гриба, дійсно натуральні, корисні, не містять ніяких шкідливих консервантів і барвників, з успіхом замінять будь виготовлені промисловим способом, крім того, заощадять кошти.