Чайний гриб: як доглядати?
Кілька років тому в багатьох будинках можна було зустріти дивовижне "істота" у банку на кухні схоже на медузу. Само собою зрозуміло, що навряд чи людина стане тримати медуз у себе вдома, але ось те, що це "істота" живе відомо практично всім і називають його чайним грибом, хоча іноді можна зустріти і назва медузоміцет. Чайний гриб призначений для приготування дуже смачного і корисного напою схожого на квас, який люблять і дорослі, і діти. Щоб користь від гриба була максимальною, необхідно знати, як доглядати за чайним грибом, адже при неправильному догляді він може загинути.Корисні властивості чайного гриба
Чайний гриб використовують як для тамування спраги, так і як лікувальний і профілактичний засіб. І це не дивно, адже напій з медузоміцета дуже часто рекомендують для вживання тим, хто хворіє на захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки і жовчного міхура. Прекрасно справляється чайний гриб і з захворюваннями носоглотки, підвищеним артеріальним тиском, безсонням і навіть зниженням рівня холестерину в крові.
У складі напою чайного гриба присутній широкий перелік вітамінів і корисних мікроелементів, ферментів, органічних кислот, фруктоза, глюкоза і навіть ароматичні речовини. Завдяки цим корисним властивостям чайний гриб часто називають "домашнім лікарем".
Що необхідно для життя чайного гриба
Без необхідного для життя та зростання спеціальної рідини чайний гриб якщо й не гине, то стає абсолютно непотрібним "істотою", адже саме через виробленого ним цілющого напою чайний гриб відносять до чудових засобів народної медицини. Для приготування живильної рідини чайному грибу необхідний чорний, солодкий чай. На 1 літр води слід брати 10 г чорного чаю і 0,5 склянки цукру, який необхідний грибу для бродіння і перетворення цукру в спирт, який надалі перетвориться в корисну оцтову кислоту.
Заварений чай необхідно настояти, охолодити і процідити через марлю перед додаванням в ємність з грибом. Не можна використовувати надто міцний чорний чай, так як танін пригнічує ріст гриба, в наслідок чого він виробляє мало вітаміну С, також не можна засипати цукор в ємність з грибом, оскільки крупинки цукру можуть обпекти ніжну шкірку медузоміцета, і ні в якому разі не можна заливати гриб окропом , інакше він просто звариться. Влітку живильний розчин для зростання гриба необхідно замінювати двічі на тиждень, а взимку досить і 1 рази.
Догляд за чайним грибом
При створенні оптимальних умов для життєдіяльності та зростання гриба він буде не тільки виробляти смачний і цілющий напій, але і рости. Коли гриб досягне 5-6 см у висоту, його можна розділити на 2 частини. Для цього достатньо просто зняти верхні шари гриба, а нижні з темнуватими нитками слід зняти і викинути. Другу частину гриба можна віддати рідним чи друзям або зберігати в холодильнику протягом року в якості запасного гриба.
Під час поділу чайного гриба також слід вимити банку, після чого наповнити її свіжим чайним розчином. Сам гриб бажано час від часу промивати кип'яченою охолодженою водою. Для твору чайного корисного напою слід використовувати скляну ємність для достатнього проникнення світла до медузоміцет і його повноцінного виробництва корисних бактерій, кислот і вітамінів. Ідеально для утримання чайного гриба підходить трилітрова банка. Гриб не можна тримати під прямими сонячними променями, також накривати кришкою. Медузоміцет дуже потрібне свіже повітря, тому краще всього обв'язувати горлечко банки марлею, щоб в напій не потрапляв пил. Оптимальна температура для утримання гриба + 17-25 градусів.
Правильний догляд за чайним грибом також передбачає його захист від сигаретного диму, контакту з будь-якими металами, пилом, ефірними маслами і навіть комахами.
Як відрізнити їстівні гриби від неїстівних? Тільки той, хто хоч одного разу ходив на тихе полювання, знає, наскільки це захоплююче і приємна справа. Справжній мисливський азарт, захоплення від кожного знайденого міцного білого або підберезники, приємна втома, і ні з чим незрівняне задоволення…
Як виростити чайний гриб? Чайний гриб - це свого роду субстанція, симбіоз бактерій і дріжджових грибів оцтового бродіння, яка мешкає в чайному розчині. Зовні, чайний гриб зовсім не схожий на звичні гриби. Його верхня частина дуже щільна і має світло коричневий відтінок. А от…
Як доглядати за молочним (кефірний) грибом? (Тибетський молочний гриб) тібецкій молочний гриб або гриб індійських йогівЯкщо вам подарували молочний гриб, вітаю! У вашому будинку з'явилося щось типу тамагочі, тільки насправді жива істота, яка потребує постійного догляду. Але клопоти варті того. Кефір від молочного гриба…
Як доглядати за чайним грибом ??? Чайний гриб ... (Макрозйомка)Напевно кожен з нас його бачив ... У кого то може він стоїть на кухні ... А у кто -то з родичів вживає його в спекотну літню погоду як квас ... Хтось боїться вживати його, бо з вигляду дана субстанція нагадує медузу ...…
Як вилікувати грибок нігтів на ногах? Багато людей страждають таким неприємним захворюванням, як грибок нігтів на ногах. Купують всілякі лікарські препарати, які діють, що називається, "з перемінним успіхом". Зневірившись у офіційній медицині і в пошуках відповіді на питання, як…
Чага: застосування і корисні властивості Чага - це гриб, який належить до виду "Трутовик скошений". У народі його називають "Чорний березовий гриб". Найчастіше він зустрічається на березах, але іноді вільха, клен, в'яз і бук теж бувають їм вражені. Його зовнішня поверхня пофарбована в…
Гриб-нарколог У Росії від алкоголізму не страждають, їм насолоджуються. Але в цій статті мова піде не про це, а про таке природному засобі від цієї недуги, як гриб гнойовик. Незважаючи на своє немилозвучну назву, він вважається делікатесом в національній кухні…
Гриб чага Гриб чага (його ще називають «березовий гриб») - це гриб з сімейства трутовікових, він являє собою наріст, який росте глибоко з серцевини берези. Чага є паразитуючим грибом, який для досягнення своєї повноцінної форми може рости до 15 років за…
Торт гриб У наш час молодим батькам буває часто дуже складно чому - небудь зацікавити свою дитину. При цьому, звичайно ж, всім і кожному відомо, що будь-які діти просто обожнюють солодкі ласощі, а тому мамам і татам знадобляться поради представленого відео -…
Як приготувати чайний гриб
Пропоную дізнатися чайний грібрецепт приготування. Чайний грібявляется одним з найдавніших організмів, які використовує людина. Состоітчайний гриб з дріжджових грибків і оцтово-кислого палички. Приготований з його…
Тибетський молочний гриб як доглядати і звертатися Вчені, які займаються вивченням питань стосуються харчування зробили несподіваний висновок - з'ясувалося, що незбиране молоко не так корисно як вважалося раніше, тому що воно не може повністю засвоїтися в організмі дорослих людей і людей похилого…
Як виростити чайний гриб з нуля? Цей чудовий напій з неповторним кисло-солодким смаком - як привіт з дитинства. Навіть не думаючи про його корисність, просто пили, щоб втамувати спрагу, і він був набагато смачніше, ніж сучасні газовані напої. Чайні гриб, зрозуміло, заслужив, щоб і…
Як чистити печериці? Шампіньйони - гриби, які ростуть протягом усього року, тому їх постійно додають у їжу. Рослина не токсичне, абсолютно безпечно для здоров'я, гіпоалергенні, володіє яскравим насиченим смаком при варінні або смаженні. Страви з печерицями легкі,…
Як відрізнити бліду поганку від печериці Найпростіше ласувати грибами, які «ростуть» на полицях магазинів. Але, на жаль, справжній азарт «тихого полювання» ви не відчуєте. Тому щорічно сотні тисяч людей відправляються в ліс у пошуках делікатесів. На жаль, не кожному ці походи приносять…
Як відрізнити справжній подберезовик від помилкового Приблизно з середини літа і до глибокої осені армії грибників направляються в ліси, щоб вгамувати інстинкт збирання. Багато людей знаходять в цьому занятті масу корисного: чисте повітря, неквапливі прогулянки, насолоду природою і дивовижні краси…
Як відрізнити справжній підосичники від помилкового У чому краса грибів? Це не рослини, не тварини, що не бактерії і не віруси. Гриби - це окреме повноцінне царство зі своїми унікальними рисами. І однією з таких рис є той самий дивний смак. Саме він змушує щорічно відправлятися на грибне полювання…