Як відокремити жовток від білка
Досвідчені господині навряд чи стануть обтяжувати себе таким питанням, він їм і в голову не прийде, оскільки процес цей у них відбувається машинально. А ось початківцям вести домашнє господарство людям, і тим, хто бажає модернізувати свою працю, дані поради можуть здатися цікавими.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- нож
- пластикова пляшка
- шумівка
- яйця
- 2 миски
1 крок
Найпростішим і відомим способом, напевно, користувалися не тільки наші бабусі, а й більш віддалені покоління. Суть його полягає в тому, щоб розбити яйце акуратно навпіл, тримаючи його при цьому над мискою. Білок буде стікати в неї, а жовток залишиться в шкаралупі. Якщо відразу весь білок відокремити не сталося, то робимо це, перекладаючи жовток з однієї половинки шкарлупки в іншу, дозволяючи залишився білку стікати в посуд. Відокремлений таким чином жовток викладаємо в іншу ємність.
2 крок
Здавалося б, що немає більш легкого способу відокремити жовток від білка, ніж вищеописаний, але це не так. Яйце можна просто акуратно розбити і вилити в приготовану заздалегідь миску, а вже потім рукою знову ж просто дістати звідти жовток. Все, ніяких премудростей, ну якщо тільки потім доведеться вимити руки.
3 крок
Наші сучасники вдосконалять це питання, так жовтки з розбитих в миску яєць можна дуже легко відокремити за допомогою невеликої пластикової пляшки. Просто стискаємо її злегка з обох сторін, потім «Всмоктуємо» в пляшку жовток і переносимо його в інший посуд.
4 крок
Хтось для відділення білка від жовтка використовує підручні засоби, такі, наприклад, як воронка. Вона просто встановлюється на склянку, в неї вливається вміст шкаралупи, білок при цьому стікає в посуд, а жовток залишається у воронці. Замість воронки в ролі підручного засобу може виступати шумівка. Якщо ж трапиться так, що під рукою не виявиться ні шумівки, ні воронки, то можна просто скористатися кульочки, складеним з цупкого паперу.
Як навчитися готувати яєчню? Ось так кудахталка! =)Я розповім як навчиться готувати яєчню. Для мене було великим відкриттям що деякі мої друзі цього не вміють. (Оо) Отже, приступимо!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:ЯйцяТерпінняСковорідкаМасло1 крок…
Як варити яйця? ЯйцеУ наш час, коли все більше людей починають вести здоровий спосіб життя, актуальна проблема здорового харчування. Яйця це поживний і дієтичний продукт без якого життя сучасної людини важко уявити, до того ж він не дорогий і смачний. Моя…
Як зробити живильну маску для обличчя вдома Красива, ніжна шкіра - що може бути приємніше? Я розповім вам як зробити живильну маску для обличчя в домашніх умовах і тільки з одного яйця!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:ЯйцеДві піалкиПаперові серветки1 крок Для початку…
Як відрізнити свіже яйце від старого або тухлого Свіжі продукти - основа здорового харчування і кулінарії в цілому. Яйце - один з продуктів, без якого важко обійтися в будь-якому розділі кулінарії: від випічки до десертів, від салатів до приготування риби і м'яса. Вчимося визначати свіжість яйця і…
Як приготувати оселедець під шубою? Що найсмачніше у оселедця? Звичайно ж шуба! І сьогодні ми навчимося цю "шубу" готувати!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:оселедець слабкого засолу 3 шт. 5-6 картоплин середнього розміру3-4 яйця4 буряка середнього розміру2-3…
Як приготувати сирні кульки? Сирні кульки - ідеальний варіант нагодувати раптово наскочили гостей. Готуються досить швидко і не затратно! Цікавий і оригінальний рецепт економ класу.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 грам твердого сирустолове куряче…
Як приготувати відбілюючі маску для обличчя? Нерівний колір особи або пігментні плями, ці неприємності можна виправити за допомогою відбілюючих засобів. Ось рецепт прекрасної вибілюючої маски для обличчя з айви. Переконайтеся, що у Вас немає алергії на айву і жовток перед тим, як робити…
Скільки варити яйця Навіть такий продукт, як яйця, можна кожен раз готувати по-новому - залежно від ступеня проварки їх можна подати як самостійне блюдо, або використовувати в якості інгредієнта салату. Важливо при цьому точно знати, скільки варити яйця, щоб отримати…
Як відрізнити сире яйце від вареного Вже давно доведено, що правильне харчування - основа гарного самопочуття і здоров'я. Тому багато людей відмовляються від їжі, яка принесе більше шкоди, ніж користі. І якщо з овочами, фруктами і відварною нежирним м'ясом все зрозуміло, але навколо…
Як відрізнити свіже яйце від тухлого Проблема свіжості продуктів спостерігається не тільки на стихійних ринках, але і в супермаркетах «з ім'ям». І якщо на більшості продуктів варто термін придатності, тобто категорія продуктів, де доводиться визначати свіжість «на око». У першу чергу…
Як приготувати картоплю "фрі" без жиру. Хто ж не любить картопельку "фрі"? Думаю, що таких людей дуже мало. Інше питання, що страва це не рахується ні корисним, ні, тим більше, дієтичним. Пережарку картоплі в киплячій олії, це і частка канцерогенів, і зайві некорисні жири, і калорії.…
Як збити білки в густу піну? У кулінарії секретів не менше, аніж, наприклад, в ювелірній справі. І якщо це порівняння здасться вам занадто вже претензійною, згадайте, чи часто вам вдавалося з першого разу правильно приготувати складне блюдо? А яєчні білки до тієї самої «густої…
Як зварити яйце в мішечок? Дієтологи всього світу вже давно визнали сніданок головною трапезою дня. Саме тому він повинен бути ситним, але при цьому простим і швидким у приготуванні. Хтось віддає перевагу на сніданок бутерброди і кава, хтось - йогурт і фрукти, але самий…
Як приготувати eggserburger? Все: і старі й малі знають, що таке гамбургер, чізбургер і т.д. Але мало хто знає, що таке Eggserburger. У даній інструкції я розповім вам: ЯК приготувати Eggserburger.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Яйце (жовток)Томат,…
Як зробити маску для обличчя з меду Багато хто готовий віддати величезну суму грошей, підшукуючи кращу і найбільш підходящу маску для обличчя. Всі мріють про масці, яка б не тільки очистила особа, закрила всі пори, але ще щоб вона і належно зволожила шкіру. Якщо вам набридло…
Введення яєчного жовтка в раціон малюка Чи можна дитині в 4 місяці давати жовток в якості прикорму? Тамара Зайцева На думку сучасних педіатрів, в ранньому введенні жовтка в раціон малюка немає ніякої потреби. Так, безумовно, курячі яйця дуже корисні: вони містять повноцінний білок і…