Як приготувати легкий овочевий салат?

Як приготувати легкий овочевий салат?

На дворі весна, практично літо, хочеться бути стрункою, підтягнутою і добре виглядати. Пропоную вашій увазі легкий овочевий салат, який стане приємним доповненням до будь основної страви.

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • листя салату
  • огірки свіжі
  • помідори свіжі
  • редис
  • лимон
  • соєвий соус

1 крок

Як приготувати легкий овочевий салат?

Насамперед необхідно помити і обробити овочі. У редису відрізаємо хвостики, салат розбираємо на листя.

2 крок

Як приготувати легкий овочевий салат?



У глибоку миску довільно нарізати або порвати листя салату.
Я більше люблю серединки, тобто більш м'ясисту частину, тому вона і переважає в моєму салаті. Ви можете використовувати будь-яку частину листа.

3 крок

Як приготувати легкий овочевий салат?

Далі беремо помідори. Томати краще брати тверді, що б вони зберегли форму і не розтеклися.
Ріжемо на невеликі квадратики. Додаємо до листя салату.

4 крок

Як приготувати легкий овочевий салат?

Огірки ріжемо великими часточками.

5 крок

Беремо редис. Його можна почистити, якщо рожева шкірка не дуже хороша, або погано промивається. Редис ріжемо великими кубиками. Додаємо до овочів.

6 крок

Заправляємо салат. Так як це легкий літній салат, то ми постараємося обійтися без масла, заправивши салат соєвим соусом.
Я зазвичай використовую класичний соєвий соус, в ньому достатня кількість солі, щоб не додавати її окремо.
Виливаємо достатню кількість соусу в салат і добре перемішуємо.
Залишаємо салат на кілька хвилин, щоб він настоявся.

7 крок

Як приготувати легкий овочевий салат?

Перед подачею на стіл додаємо в салат трохи лимонного соку.
Для цього розрізаємо лимон на половину, прибираємо кісточки, щоб вони не впали в салат, і видавлюємо необхідну кількість лимонного соку.
Я зазвичай відвалів весь сік, щоб салат вийшов кислий.
Лимонний сік можна замінити столовим оцтом 9%.
Салат можна подавати до простих страв з риби і м'яса.
Смачного!







» » » » Як приготувати легкий овочевий салат?