Як зробити літній салат з овочів «Піканто»
Влітку настає царство овочевих салатів, адже починаючи з липня доступні літні овочі, вирощені в грунті, а не на тепличної гідропоніці. Ці овочі набагато більш корисні і смачні. І саме в другій половині літа наш організм запасається вітамінами. Навіть обмін речовин в цей період змінюється, тому травний тракт отримує великий обсяг клітковини і мікроелементів з літніх овочів.
Вашій увазі пропонується нескладний овочевий салат "Піканто"
Інструкція
Що вам знадобиться:
- помідор
- солодкий болгарський перець
- салатний цибулю
- салат рукола
- петрушка, кріп
- оливкова олія
- сіль
- сік половинки лимона
- кедрові горішки
1 крок
помідор і перець
Для приготування порції салату на двох вам знадобляться овочі: один великий помідор, два солодких зелених болгарських перчика (можна і не зелених, тоді зовнішній вигляд салату буде яскравішою), половинка салатного лука (підійде сріблястий або плоский червоний лук), пучок салату рукола, трохи зелені (петрушка, кріп, базилік), жменю кедрових горішків, сік з половинки лимона, оливкова олія і сіль за смаком.
2 крок
салатний цибулю
Всі овочі моєму під проточною водою і викладаємо на серветку, щоб промокнути зайву вологу. Особливо ретельно промиваємо салат і зелень. Потім на обробній дошці нарізаємо помідор і перець на кубики приблизно по 1,5 см. Солодкий салатний цибулю, це може бути сріблястий або білий лук або червона цибуля, вони не гіркі і дуже соковиті, ріжемо на дрібні кубики.
3 крок
рукола
Салат рукколу ріжемо на поперек листя не дуже дрібно. Саме рукола додасть пікантності салату завдяки своєму пряного і трохи гострому смаку. Руколи в салаті має бути достатня кількість. Потім ріжемо приготовлену зелень. Всі нарізані овочі та зелень перекладаємо в салатник.
4 крок
кедрові горішки
Ще більше пікантності салату додадуть лимонний сік і кедрові горішки. Досить половинки лимона. Якщо лимона немає, можна замінити його оцтом, але не переборщіть кислоти, вистачить столової ложки. Додаємо жменю кедрових горішків, оливкове масло і сіль за смаком. Перемішуємо. Салат готовий! Такий салат, не дивлячись на легкість, ситний завдяки кедрових горішків, тому може вживатися як самостійне блюдо.
Смачного!
Як зробити салат з кабачків Легкий, оригінальний салат з кабачків приємно здивує ваших гостей. Не кажіть їм, з чого ви його приготували. Нехай вгадають. Мої друзі були захоплені смаком, але так і не здогадалися, що це всього лише кабачки ...ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати смачний салат з пророщеної сої? Салати з пророщеної сої можна приготувати найрізноманітніші. Основою будуть соєві боби, а до них можна робити різні добавки. Про користь таких салатів можна говорити довго. Пророщена соя багата вітамінами А, С, групи В. Вона є унікальним природним…
Як зробити салат з баклажанів Не знаю, як вам, але я одного разу спробувала салат з баклажанів у своєї подруги, і мені дуже сподобалося. Тим більше, що готується він дуже просто.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1 баклажан3 помідори1 ріпчаста…
Як зробити новорічну ялинку з салату Напередодні новорічних свят завжди насичений активністю господинь, які вибирають цікаві рецепти і всілякі варіанти оформлення для новорічного застілля. Салати на святковому столі неодмінно блюдо. Особливо це стосується знаменитого олів'є, без якого…
Картопляний салат Пропонуємо до Вашої уваги рецепт швидкого картопляного салату з фотосупроводом.Інгредієнти картопляного салату:Кілька красивих картоплин або штук 15 молодих;Бекон (приблизно 3-4 смужки на 1 середній картопля);Лук зелений - 1 пучок;Трохи тертого сиру…
Пісне - як приготувати рисовий салат з рибою Можливо, Ви вже знаєте як приготувати пісний салат з буряка з журавлиною. Однак, пісна їжа, як жодна інша потребує різноманітності, тому поговоримо про інше салаті, який значно ситніше і насиченішим попереднього.Для приготування 6 порцій запасіться…
Пісне - як приготувати салат з буряка з журавлиною Пісна їжа відрізняється величезною кількістю вітамінів і клітковини, яка очищає організм від будь-яких шлаків, що скупчилися в кишечнику за рік.Сьогодні поговоримо про те, як швидко і легко приготувати корисний і надзвичайно смачний салат!Для…
Салат з Кіріешкі Сьогодні величезна популярністю користуються салати з сухариками або грінками. Рецепти таких салатів прийшли в Росію з Заходу, де стали вже частиною деяких національних кухонь. Зараз це віяння кулінарної моди дійшло і до нас. Виготовлення сухариків,…
Салат чоловічий каприз ІнгредієнтиЯловичина без кістки (можна замінити курячим філе) - 600 - 650 г одним шматком,Ріпчасту цибулю - 3 великі цибулини,Яблучний або бальзамічний оцет - 50мл,Майонез - 200 г,Твердий сир (російський 50%) - 200-250 г,Цукор - 1ч. ложка,Корінь…
Як приготувати салат венеціанський Смачний салат до будь-якого столу!Салати це те, що ми готуємо завжди на будь-який святковий стіл і не тільки. Рецептів, як приготувати салат, звичайно ж багато. Всі перерахувати напевно неможливо. Але є такі салати, які нам особливо подобаються. І…
Приготування салату олів'є в домашніх умовах Салат олів'є це ознака що настає Новий Рік. Приготування салату олів'є в домашніх умовах це традиція і кожен новий рік вся країна робить цей чудовий салат. Салат олів'є насправді ніякого відношення не має до цього олів'є, який придумав кухар на…
Салат дієтичний з куркою Звичайно, хочеться, щоб те, що ми вживали в їжу, було не тільки смачним, але і корисним, а значить, приносило нам необхідні вітаміни і мікроелементи, але ще і містило калорії в межах норми. Для тих, хто хвилюється саме за останній пункт і активно…
Салат зі свіжих овочів рецепт приготування Салат з овочів-корисне, смачне, дієтичне блюдо. Крім того овочевий салат у своєму складі містить багато вітамін, мікро, мікроелементів оченьважних для життєдіяльності людей.Свежіе овочі допомагають людям перетравлювати їжу краще. А так…
Як приготувати легкий овочевий салат? На дворі весна, практично літо, хочеться бути стрункою, підтягнутою і добре виглядати. Пропоную вашій увазі легкий овочевий салат, який стане приємним доповненням до будь основної страви.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:листя…
Як вибрати салат для салату Все правильно, ніякої помилки немає. Мова піде про овоче, який називається салат, і який можна їсти як сам по собі, так і додаючи в різні салати. Дуже красиво салатні листя виглядають, коли ними оформляють страви. До того ж до складу листового…
Як можна багато їсти і худнути при цьому? Головний принцип - чим більше з'їси чудо-салату, тим більше схуднеш! Мінус п'ятсот грам в день!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:капустаогірокболгарський перецьлистовий салат1 крокБагато дівчат мріють скинути кілька зайвих…