Як приготувати смажені пельмені?

Найпростіший спосіб приготувати магазинні пельмені - це зварити їх. Блюдо просте, не вимагає яких-небудь кулінарних навичок і витрат часу. Але якщо ви вирішили здивувати знайомих, посмажте пельмені! За смаком вони вийдуть схожими на чебуреки. Смажені пельмені дуже люблять студенти, оскільки це блюдо можна приготувати за кілька хвилин, з'їсти швидко і довго залишатися ситим. Кращі смажені пельмені виходять з тих, що містять м'ясо куряче. Але і пельмені з яловичиною та свининою - теж непоганий вибір. Приготувати смажені пельмені просто!

Пельмені по-студентськи
Щоб порадувати свій шлунок, візьміть в магазині упаковку пельменів. Розігрійте їх на сковороді з маслом рослинним. У процесі смаження пельмені необхідно постійно перемішувати, щоб вони не підгоріли. Як тільки на пельменях з'явиться апетитна золотава скоринка, подавайте їх на стіл. Кращою приправою до смажених пельменів по-студентському будуть звичайний кетчуп, сметана і нежирний майонез. Можна посипати страву приправою (в магазинах є особлива «для пельменів», але згодиться і звичайна для м'яса). Запивати пельмені можна солодким чаєм. Можна подати їх в якості закуски до спиртного, як це бувало в голодні студентські роки.




Пельмені по-японськи
У японській кухні є страва під назвою «Гедза». Це ті ж пельмені, смажені на кунжутному маслі. До складу японських «Гедза» входить свинячий фарш з капустою пекінської, імбиром, часником, червоним перцем. Зазвичай вже готові «Гедза» можна придбати у великому супермаркеті. Справа за малим - смачно приготувати смажені пельмені.

Розігріваємо на невеликому вогні сковороду. Додаємо одну ложку чайну кунжутного масла. Обсмажуємо спочатку плоску частину три-чотири хвилини, поки пельмені не придбають золотисто-коричневий колір. Далі наливаємо в сковороду півсклянки води і закриваємо її кришкою. Хвилин через п'ять кришку прибираємо, а пельмені тушкуємо, поки не википить вся вода повністю. Подаємо пельмені з соусом по-японськи. Для цього змішаємо соус соєвий, рисовий, додавши туди трохи масла чилі. Блюдо японських гурманів готово!







» » » » Як приготувати смажені пельмені?