Як варити пельмені в каструлі?
Домашні чи магазинні, маленькі чи великі, з курячим, яловичим або свинячим фаршем пельмені можуть мати різний смак і вигляд, але готуватися вони будуть однаково легко і приємно. Тим, хто тільки-тільки почав робити перші кроки на кухні, ми розповімо, як варити пельмені в каструлі. Чітко дотримуйтесь інструкції і пам'ятайте: чим уважніше ви підійдете до процесу готування, тим смачніше вийде підсумковий результат. Згодом вміння варити пельмені послужить вам добру службу в ситуаціях, коли потрібно буде швидко і без проблем приготувати смачне, недороге і поживну страву.
Як варити пельмені в каструлі?
Перше, що потрібно зробити для того, щоб зварити пельмені в каструлі, - це визначитися з кількістю перших і розміром другий. Чим більше пельменів потрібно зварити, тим об'ємніше повинна бути каструля. В середньому на десять класичних пельменів має припадати не менше одного літра рідини. В іншому випадку тісто ризикує розваритися і злипнутися, перетворивши пельмені в щось мало зрозуміле.
- В обрану каструлю не більше, ніж на дві третини, наливаємо холодну воду, ставимо каструлю на плиту, включаємо максимальний вогонь і доводимо воду до кипіння.
- Як тільки вода закипить, солимо її. Додаємо у воду чорний перець горошком і лавровий лист. Кількість останніх визначається вашим смаком і розміром каструлі. На маленьку каструлю можна покласти дві-три горошинки перцю і один великий лавровий лист, на велику - сім-вісім чорних горошин і два-три лаврових листки.
- Засипаємо в каструлю пельмені. Виймаємо їх прямо з холодильника. Перед варінням пельмені не потрібно розморожувати!
- Варимо пельмені на максимальному вогні, періодично помішуючи, щоб вони не прилипли до дна каструлі. Як тільки пельмені спливуть, вогонь можна зменшити на 30-40 відсотків.
- Спливли пельмені варимо ще хвилин десять-п'ятнадцять на помірному вогні. На цьому етапі їх можна заважати час від часу або не заважати зовсім.
Готові пельмені можна їсти як самі по собі, так і разом з бульйоном. До пельменів добре підходять практично всі види сучасних соусів (наприклад, вершково-часниковий), кетчуп, майонез, сметана, вершкове масло. Як і всі м'ясні страви, пельмені чудово поєднуються зі свіжою зеленню - наприклад, дрібно порізаним зеленим луком. Останнім можна посипати і самі пельмені, і пельменний «суп» - пельмені, що подаються разом з бульйоном. В якості зеленої посипання також підходить кінза, кріп і петрушка.
Зберігати пельмені можна протягом двох-трьох днів в холодильнику, окремо від бульйону. У рідині пельмені швидко розвалюються.
Як приготувати китайські пельмені? Пельмені це часте блюдо майже в кожній родині. І завжди цікаво приготувати їх самій і використовувати при цьому оригінальний рецепт. І ось вашій увазі цей самий оригінальний рецепт з приготування китайських пельменів.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати злиплі пельмені або вареники. Думаю, що така ситуація знайома багатьом, коли пачка пельменів або вареників не влізла в морозилку або залишилася забутою на столі і ... все пельмені, які повинні були гриміти замороженими міцними боками, розповзаються, расквашіваются, склеюються.…
Як креативно приготувати пельмені навіщо варити пельмені, якщо з ними можна зробити щось більш цікаве?ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:пельменісковородасоняшникова олія1 крокотже, беремо пельмені, ретельно розглядаємо кожен екземпляр. Запам'ятайте їх, більше ви…
Як приготувати запіканку з пельменів "лінива дружина". Запіканка «Ледача дружина» готується зовсім не важко. Та людина, яка зовсім не "дружить» з кухнею, впорається з цим завданням на п'ять балів. Запіканка дуже смачна і ситная- правда і в неї є свій мінус - вона сильно калорійна. Тому особам, які…
Як зварити пельмені Пельмені напівготові =)Всі ми знаємо що існують пельмені ... Вони такі смачні гарячі і зі сметаною .. Але не всі знають якихось готувати. Отже готуємо мрію всіх студентів і неодружених ПЕЛЬМЕНИ.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Чим відрізняються равіолі від пельменів Італійські страви люблять і вміють готувати в багатьох країнах світу. Паста, різотто, піца - часті гості в нашому святковому і повсякденному меню. А таке блюдо, як равіолі, тільки починає завойовувати серця шанувальників італійської кухні.Равіолі…
Чим відрізняються вареники від пельменів Вареники та пельмені - страви національних кухонь сусідів-слов'ян України та Росії. Хоча національна приналежність вже давно стерлася, і їх з однаковим задоволенням готують як в одній, так і в іншій країні.Крім того, вареники з пельменями - страва…
Чим відрізняються хінкалі від пельменів Кожен народ готує страви з тіста і м'ясної начинки по-різному. Яскраві приклади тому - кавказькі хінкалі і наші споконвічно російські пельмені. Вони готуються з однакового тіста - прісного, для приготування якого потрібно вода, борошно та сіль.…
Японські пельмені Гедза рецепт приготування в домашніх умовах Гедза - це японське блюдо, яке дуже популярне не тільки в Японії, але і у всіх країнах світу. Гедзе - це смажені пельмені. Трохи незвичайний спосіб приготування в порівнянні з тим, як ми звикли готувати пельмені. Але, смак дуже зачаровує. Японська…
Як варити пельмені в мультиварки? З появою цього чудо - агрегату інші прилади для приготування їжі (каструлі, сковорідки, пароварки) просто припадають пилом в кухонних ящиках. Ще б пак, мультиварка настільки універсальна, що люди незабаром перестануть користуватися кухонними плитами…
Як завести тісто на пельмені? Мало яке гаряче блюдо може зрівнятися за смаковими якостями і популярності зі справжніми російськими пельменями! Подані з бульйоном або без, в маслі або сметані, приправлені спеціями або просто ароматно пахнуть лавровим листом, правильно приготовані…
Як смажити пельмені на сковороді? Рідко зустрінеш людину, абсолютно байдужого до пельменів. До їх тонкому ніжному тесту, до соковитої м'ясної начинці, до ароматного гарячого пару над тарілкою ... Але навіть настільки улюблене блюдо може набриднути, якщо харчуватися їм занадто часто.…
Як приготувати смажені пельмені? Найпростіший спосіб приготувати магазинні пельмені - це зварити їх. Блюдо просте, не вимагає яких-небудь кулінарних навичок і витрат часу. Але якщо ви вирішили здивувати знайомих, посмажте пельмені! За смаком вони вийдуть схожими на чебуреки.…
Як варити пельмені в мікрохвильовці? Зовсім недавно СВЧ піч використовувалася за прямим призначенням - розігрівала напівфабрикати. Тепер же кулінари створили стільки рецептів смачних і швидких страв, які можна зробити на швидку руку саме в мікрохвильовій печі, що очі розбігаються!…
Як зробити піцу з пельменів! Швидка піца з пельменів з цибулею.Як зробити піцу з пельменів з цибулею і бутербродики до неї. Смачно і незвично) У цьому рецепті не буде використовуватися сир з огляду на те, що його треба терти і витрачати час, та й купувати теж, тому простенька…
Як посмажити пельмені? Що тільки не пропонували нам користувачі Akak.ru з даної теми! Як зварити пельмені в мікрохвильовці, у чайнику, як зробити котлету з пельменів ... Сьогодні і я внесу свою скромну лепту. Пельмені можна не тільки варити. Їх можна ще й смажити!Як? Дуже…