Як незвично посмажити картоплю
Хіба серед нас знайдуться люди, які не люблять смажену картоплю? Я думаю ні. Для того, щоб посмажити картоплю якісно і не залишити вогкуватих шматочків доводиться різати дрібно на рівні тоненькі брусочки. Пропоную прискорити цей процес і приготувати улюблене блюдо по-новому.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- картопля
- ріпчасту цибулю
- оливкова олія
- часточка лимона
- спеції
- сковорода
- дерев'яна лопаточка для помішування
1 крок
Чистимо картоплю. Нічого незвичайного. Намагайтеся зрізати шкірку тонший. Для цього можна використовувати спеціальний ножик для чищення картоплі.
2 крок
Замість того, щоб нарізати картоплю використовуємо саму велику тертку. Хтось скористається механічної, у когось є відповідний електроприлад, наприклад, блендер з можливістю шинкування.
3 крок
Нагріваємо суху сковороду, наливаємо трохи оливкового масла і кидаємо подрібнений ріпчаста цибуля. Смажимо до золотистого кольору.
4 крок
Поступово викладаємо на сковороду картопляну стружку. Не забуваємо помішувати дерев'яною лопаткою! При додаванні кожної порції картоплі додаємо трохи олії. Ще одна хитрість: щоб картопля не темнів, трохи сбризнете його лимонним соком. Але не не захоплюйтеся, щоб готове блюдо не вийшло кислим. На 1 кг картоплі потрібна часточка лимона не товще 0,5 см. Можна обійтися і без лимона.
5 крок
За 10-15 хвилин до готовності посипаємо спеціями. Мені подобаються готові спеції для картоплі. У них міститься необхідна порція солі, перчик, прянощі.
6 крок
Підсмажена картопляна стружка має оригінальний вигляд, її приготувати швидше, ніж нарізаний брусочками картоплю. Таке блюдо припаде до душі вашій родині і полегшить вам процес приготування. Смачного!
Смажена картопля з грибами Не знаєте, що приготувати на обід? Хочете зробити смачний і ситний вечеря? Тоді смажена картопля з грибами - саме те, що Вам потрібно. У нашій статті Ви знайдете поетапне опис приготування цієї страви.Вам знадобиться:Для простого рецепту:Гриби…
Як приготувати закуску ПАТАТАС бравас іспанське блюдоПАТАТАС бравас - іспанське блюдо, а точніше закуска. Крупно порізану обсмажену картоплю, який подається з гостро - пряним соусом. Традиційно використовується соус «Сальса браво» - це гострий томатний соус, або «аліолі», який нагадує…
Як швидко і смачно запекти картоплю з сиром фото з fotki.yandex.ruБувають випадки, коли довго і клопітно щось готувати лінь, а смачно поїсти хочеться. Саме в таких життєвих ситуаціях і стане в нагоді наступна інструкція. Отже, готуємо картоплю запечену з сиром в духовці.ІнструкціяРівень…
Як правильно чистити картоплю? Кожен з нас у повсякденному житті хоч раз чистив картоплю. Це на вигляд дуже проста справа. Ніхто не надає цьому великого заначеніямі. Здається, що тут складного? А насправді і цей процес має свої тонкощі. Ця проста інструкція призначена для тих,…
Як посмажити картоплю Немає нічого простішого приготування смаженої картоплі, але це тільки на перший погляд. Щоб картопелька вийшла підсмаженої і не пригоріла читайте інструкцію.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокПриготування картоплі починається з очищення від…
Як правильно смажити картоплю Здавалося б, що може бути простіше, ніж просто посмажити картоплю. Адже з таким простим завданням може впоратися не тільки самотньо живе холостяк, але навіть школяр. А ось виявляється, що і в цій справі є маленькі хитрощі і нюанси, знаючи які можна…
Як приготувати "цепелінай" - литовське національне блюдо. Правильне називання страви - "цепелінай". Називається так, тому, що в готовому вигляді за формою вони схожі на цепеліни. Литовське національне блюдо приготувати нескладно, але повозитися доведеться. Відмінний бюджетний варіант в умовах кризи.…
Як посмажити картоплю? Головні переваги смаженої картоплі - хрустка скоринка і особливий приємний смак. Але приготувати її як треба виходить не у всіх - страва виявляється те напівсирим, то тушкованим, то пригорілим, і це сильно розчаровує. Як посмажити картоплю, щоб…
Як приготувати картоплю фрі? Любіть картопля? Любите смачно поїсти? Любіть картопля фрі? Тоді ця стаття спеціально для вас. Приготувати картоплю фрі не так вже й складно!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:сковорода з кришкоюкартоплянождошка для нарізання…
Як приготувати картоплю дольками в духовці? Я дуже часто стикаюся з проблемою, що ж приготувати на гарнір. Макарони набридли, гречку не хочеться, а проста картопля була вчора. І ось сидиш ламаєш голову, що зробити сьогодні як гарнір до основної страви, але щоб це було не дорого, не складно і…
Як швидко і красиво приготувати картоплю Просто і смачно!Необхідні продукти: картопля дрібний - 1 кг томатна паста - 1 ст. ложка масло вершкове - 50 г сіль за смаком Кількість порцій: 4 Час приготування: 40 хв.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокКартоплю відварити в підсоленій воді до…
Як приготувати картоплю на грилі Напевно, кожна людина не одноразово їв картопля варена, смажена або тушкований. А ось чи пробували ви картоплю, приготовану на грилі? Таке блюдо має неповторний смак і сподобається напевно навіть самому вишуканому гурману. Як правильно приготувати…
Як приготувати картоплю "фрі" без жиру. Хто ж не любить картопельку "фрі"? Думаю, що таких людей дуже мало. Інше питання, що страва це не рахується ні корисним, ні, тим більше, дієтичним. Пережарку картоплі в киплячій олії, це і частка канцерогенів, і зайві некорисні жири, і калорії.…
Як приготувати деруни з картоплі? Деруни - це національне білоруське блюдо, приготувати яке можна різними способами. Основним інгредієнтом дерунів вважається картопля, проте додавання м'ясного фаршу або дрібно нарізаних грибів нітрохи не зіпсують їх смаку. Насправді, приготувати…
Як приготувати курку в халаті Пропоную незвичайний і легкий рецепт приготування курки. Розраховано на 4 порції.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:4 шматки курки (ніжки)СільПерець150г копченого бекону5-6 великих картоплин2 ст.л. рослинного масла1…
Як приготувати картопляну бабку в мікрохвильовці Картопляна бабка - страва білоруської кухні з тертої картоплі. Напевно, багато хто, навіть ті, хто жодного разу не був у Білорусі, чули про нього, а, можливо, і пробували його. Так от ... останні, думаю, погодяться, що це просто унікальне блюдо:…