Що приготувати з курки
Куряче м'ясо - Продукт тваринного походження, що користується незмінною популярністю в господарок з усього світу. На користь курки говорить не тільки її вартість, а й корисні властивості її м'яса: низька калорійність, висока енергетична цінність, і наявність білка. Чим молодший курка, тим легше її приготувати, тому, вибираючи м'ясо на ринку, звертайте увагу на колір шкіри (вона повинна бути білою або ніжно рожевої) і наявність на ній прожилок (особливо під крильцями).
Інструкція:
- Існує величезна кількість рецептів з куркою, розрахованих на різний час приготування, використання найрізноманітніших продуктів і спецій (Наприклад, каррі). Куряче філе відмінно підходить як для печінки, так і на салати, котлети, холодець, паштет і навіть страви в горщиках.
Приміром, щоб приготувати котлету по-київськи, вам знадобиться половинка курячого філе, відбита кухонним молоточком, шматочок масла, зелень і панірувальні сухарі. Масло загортається в філе, отриманий валик вимочується в клярі, а потім обкатується в панірувальних сухарях. Щоб котлета тримала форму, її потрібно помістити в морозилку до повного окоченения, а потім обсмажити у великій кількості соняшникової олії.- Особливою популярністю користуються кури-гриль, приготовані в духовці. Рецепт курки в духовці дуже простий, і готується на швидку руку, а м'ясо виходить чудово смачним і соковитим. Щоб приготувати курку-гриль вам знадобиться одна тушка, кулінарний пакет, набір спецій для курячого м'яса, трохи рослинного масла і духовка. Куряча тушка рясно натирається спеціями, замоченими в рослинній олії, і поміщається в кулінарний пакет. Щоб пакет не вибухнув, пробийте в ньому кілька невеликих дірочок, через які буде виходити нагріте повітря. Потім закрийте курку в розігрітій духовці, і випікайте протягом 30-35 хвилин. За 10 хвилин до кінця розріжте пакет і залиште тушку повністю відкритою, щоб вона підрум'янилася. Як тільки ваше блюдо потемніє, можете сміливо виймати його з духовки і подавати на стіл.
Не можна забути і про курячих відбивних - Простих у приготуванні, але дуже смачних. Відбити куряче м'ясо набагато простіше, ніж, наприклад, свинину або яловичину. Щоб відбивні вийшли тонкими, розріжте кожну половинку філе уздовж - і відбивних буде більше, і виглядати вони будуть естетичніше. Відбивні можна готувати з грибами, з чорносливом і навіть з ананасами.- Для тих, хто сидить на дієті особливу цінність має курячий суп - Низькокалорійний і ситний, він дарує заряд енергії та бадьорості на весь день. Взагалі, дієтичні рецепти страв з курки користуються особливим успіхом у господарок, що стежать за своєю фігурою. Наприклад, плов з курки можна їсти навіть вночі - сухий рис і низькокалорійне м'ясо ніяк не відобразиться на вашій стрункості. Для апетитності другі страви з курки можна подавати в горщику.
Рецепти приготування курки були б не повними без згадки про таких кулінарних шедеврах як рецепт чахохбілі з курки в сметані, салат Цезар і шашлик. Смачні, гарячі і прості страви з філе курки будуть користуватися попитом навіть на самому вишуканому столі.- Рецепти з курки у великій кількості є на будь-якому кулінарному сайті - з фото, докладними описами і самими різними інгредієнтами: від пасти і до вареної кукурудзи.
Як приготувати курку під шубою в гірчичному соусі? Запечене куряче філе з гарніром з тушкованих овочівДивно ніжне блюдо, на приготування якого ви витратите буквально кілька хвилин. Підійде як для скромного сімейного вечері на швидку руку, так і для святкового столу.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати відбивні з курки Відбивні з курки готуються швидко, виручать якщо несподівано нагрянули гості. Стануть в нагоді рецепти відбивних недосвідченим господаркам, оскільки для їх приготування не потрібен великий досвід і навички.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати куряче філе? Навіть з такого простого інгредієнта, як куряче філе можна зробити щось незвичайне, витративши при цьому мінімум зусиль. Нижче наведений рецепт запіканки з курячого філе і соусу з паприки. Дана запіканка відмінно підійде як для урочистої вечері, так…
Як приготувати имеретинский салат з курки? Грузинська кухня славиться багатьма своїми смачними традиційними стравами. Одним з таких є имеретинский салат з курки. Готується він довго, але завжди приголомшує своєю вишуканістю і смаком.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати рулетики з курки з шинкою, брокколі та сиром Дуже соковиті і смачні рулетики з курки з шинкою, стануть прекрасною закускою на вашому столі. Головне їх не пережарити.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:50 г напівтвердого сиру100 г брокколі4 філе курки8 тонких скибочок…
Як приготувати запечений пиріг з куркою і грибами? Домашній пиріг, приготований з курки та грибів буде ситним блюдом, яке порадує ваших близьких. Поєднання простих продуктів робить пиріг ароматним і смачним.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:філе куряче - 2 шт. картопля - 8…
Що приготувати з курячого філе М'ясо курки має масу переваг, які й зумовили її широке застосування в кулінарії. По-перше, курятина набагато дешевше багатьох інших видів м'яса. У м'ясі курки міститься набагато менше жиру і холестерину - Ідеальний продукт для тих, хто стежить за…
Чахохбілі з курки по грузинськи Гості на підході, а ви в розгубленості і зовсім не знаєте чим би їх пригостити? Приготуйте чахохбілі з курки по-грузинськи, це варіант в даній ситуації ідеально підходить. І, головне, напевно, тому що готуватися дуже швидко і ви встигнете накрити…
Чахохбілі з курки рецепт Безсумнівно, кожна господиня підшукує незвичайні рецепти, які б і урізноманітнили буденне повсякденне меню, і при цьому готувалися швидко і складалися з доступних інгредієнтів. Таким блюдом сміливо можна назвати чахохбілі з курки рецепт якого дуже…
Французькі страви з курки в домашніх умовах Французька кухня завжди відрізнялася своєю вишуканістю та аристократичним смаком. Якщо ви хочете підкорити свою кохану людину чимось смачним і ароматним, тоді французька кухня саме для вас. Французькі страви відрізняються від інших блюд своїм…
Приготування чахохбілі з курки Цінителям грузинської кухні неодмінно відомо блюдо, яке називається чахохбілі. Але для тих, хто лише починає знайомитися з традиційними кухнями різних народів приготування чахохбілі з курки стане приємним і по-справжньому творчим кулінарним…
Дієтичні котлети з курки Подача других страв, будь-якого гарніру завжди супроводжується чимось смачненьким, як, наприклад, гуляш, відбивні, котлети. Але як же бути тим, хто піклуючись про свою осикою талії змушений відмовляти собі навіть у таких невеликих смачних радощах?…
Як приготувати жульєн з куркою і грибами? Жульєн - це неймовірно смачна гаряча закуска, яку прийнято подавати в невеликому горщику, званому кокотниць. Це французьке блюдо сьогодні часто подають на сімейні застілля. Класичний жульєн - це, насамперед, жульен з куркою. Але сучасні господині…
Як приготувати курку-гриль в духовці? М'ясо птиці включено до споживчого кошика через його низьку вартість. Але не тільки це цінують в курчатах покупці: куряче м'ясо вважається дієтичним продуктом, в процесі варіння або гасіння воно не змінює корисних властивостей і може бути…
Як зробити курку в духовці. наочний приклад)Вам набридла курка гриль з кіосків? Ви хочете швидко і смачно приготувати поїсти? Читайте і переконайтеся, що це легко!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:куркаприправикухонне начиння1 крокДля початку розморозимо…
Як приготувати курку в халаті Пропоную незвичайний і легкий рецепт приготування курки. Розраховано на 4 порції.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:4 шматки курки (ніжки)СільПерець150г копченого бекону5-6 великих картоплин2 ст.л. рослинного масла1…