Як правильно вибрати кавун
Кавун - ягода, яка не тільки володіє неймовірним смаком і чудово втамовує спрагу, але і містить велику кількість корисних речовин, в ньому багато клітковини, заліза, калію, пектину, лікопену і незліченну кількість вітамінів. Крім цього в даній ягоді міститься цінну речовину - фолієва кислота. Ця речовина бере участь в кровотворенні і впливає на врівноважене протікання хімічних процесів в організмі. Раніше для того, щоб правильно вибрати кавун, необхідно було просто переконатися в тому, що він достатньо стиглий і імовірно смачний. Але зараз, останні десятиліття, виникла ще одна проблема при виборі. Це нітрати, які можуть використовуватися під час вирощування і шкодять людському організму.
Інструкція:
- Але давайте розглянемо, як правильно вибирати кавун. В першу чергу подивимося на місце майбутньої покупки. Ні в якому разі не можна купувати товар поруч з дорогою, особливо на в'їзді-виїзді в місто. Також варто уникати покупки і в інших імпровізованих місцях продажу. Там висока ймовірність, що якість продукції виявиться не на високому рівні. Попросіть продавця, щоб він пред'явив документи на товар, що продається, особливо свідоцтво з органів санітарно-епідемічного нагляду. Адже ви маєте повне право знати, за що платите гроші.
- Також краще не просіть продавця, щоб він вибрав для вас ягоду. Адже головною його метою є збути товар. А то наскільки він буде якісним - це вже другорядна робота, яка лежить тільки на його совісті. Але, на жаль, не всі прагнуть до гармонії із совістю.
- Під час вибору зверніть увагу на колір. Кавун, пофарбований більш яскраво і контрастно, буде смачніше і ароматні. У теорії на ньому не повинно бути матового нальоту, який вказує на його незрілість. Але на практиці продавці дуже часто натирають ганчіркою кавуни до блиску, тому не завжди можливо скористатися таким методом.
- Щоб вибрати кавун правильно, потрібно його гарненько оглянути на предмет дефектів корки. Якщо ви виявите на ньому невелику підгниле місце в центрі якого буде точка, це, швидше за все, буде означати, що кавун Спринцюватися, тобто вводили в нього селітру. Від покупки такого примірника варто утриматися. Також не купуйте ягоди з тріщинами і вм'ятинами.
- Тепер розглянемо питання з плодоніжкою. Вважається, що вона повинна бути сухою. Але це не зовсім так. Якщо «хвостик» висох, це говорить про те, що кавун довго везли або зберігали або і те, і інше. В ідеальному випадку плодоніжка повинна бути підсушеної і жовтуватою. Якщо плодоніжки взагалі відірвали, краще таку ягоду не купувати.
- Під час вибору кавуна прислухайтеся до звуку, який він видає. При поплескуванні він повинен дзвінко гудіти. А от коли м'якоть ще не дозріла, то в ньому відсутні природні резонатори і звук отримує глухим. Спробуйте стиснути ягоду руками, тільки не занадто сильно, щоб не перестаратися. Якщо вона буде потріскувати, значить плід стиглий.
- Краще купуйте кавуни середніх розмірів, по п'ять-сім кілограмів, не більше п'ятнадцяти. Якщо ви купуєте ягоду в розрахунку на велику кількість осіб, то краще взяти кілька середніх, ніж одного великого гіганта на двадцять кілограмів. Також відмовтеся від покупки кавуна «на виріз». Звичайно, тоді ви зможете переконатися в тому, що він стиглий і апетитно виглядає, але кількість мікробів зможе порадувати будь-яку лабораторію.
- При розрізуванні стиглий плід буде, як ніби розходиться під ножем. Насіння в добре дозрілому кавуні будуть не білими, а темно коричневими або навіть чорними. Сподіваюся, ця стаття допомогла вам розібратися, як правильно вибирати кавуни.
Як вибрати кавун ??? (інформацію брав з книги) Ніколи не знаєш як вибрати арбуз.Многіе підсовують погані. І все таки, як вибрати кавун!ІнструкціяРівень складності: Непросто1 крокПерш за все потрібно вибрати місце покупки. Повірте, кавуни дуже добре вбирають в себе всілякі шкідливі речовини! Тому…
Як вибирати полуницю при покупці Настає літо і хочеться швидше спробувати чогось свіженького і по-літньому ароматного. Ягоди полуниці дуже корисний продукт. Онісодержат великий набір вітамінів, мікроелементів, кислот, ароматичних речовин та ін., Що має відновлюючу дію на організм.…
Як зберігати кавун? Кавун - справа сезонна, але так хочеться зберегти цю смакоту якнайдовше. Як же це краще зробити?ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок По-перше, більш менш довго будуть зберігатися ті кавуни, що не надрізані і не пошкоджені з усіх боків. Такий…
Як з кавуна зробити бочонок з напоєм Хоча осінь вже в самому розпалі, кавунова пора ще не закінчилася. Вже по-справжньому стиглі та соковиті кавуни все ще балують споживачів на прилавках овочевих рядів. Хочете розповім про нетрадиційному застосуванні кавуна? Повірте, є чим здивувати…
Як вирощувати кавуни в середній смузі? З кожним роком садівники все частіше намагаються виростити власні кавуни. Якщо ви вважаєте, що в нашій середній смузі зробити це неможливо, то ви глибоко помиляєтеся. Гігантів виростити звичайно не вийде, але невеликі кавуни, придатні для вживання,…
Як зварити компот з кавуна? Компот з кавуна не дуже популярний у нас в країні. Незважаючи на це, подібний компот є дуже смачним напоєм і дуже просто готується. У цій статті ви зможете дізнатися про процес приготування цього компоту.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як виростити квадратний кавун. Кавуни люблять практично всі. Ця солодка і соковита баштанна культура нам добре знайома з дитинства. Смак м'якоті кавуна ніжний і освіжаючий, завжди асоціюється у нас з літнім часом та відпочинком. Але, може вам набридли круглі кавуни? Тоді саме час…
Чим відрізняється фрукт від ягоди Фрукти і ягоди люблять практично всі. Адже вони такі смачні і корисні! Ми милуємося лежачими на столі різноманітними фруктами: персиками, яблуками, грушами, сливами, абрикосами - і не знаємо, який з них вибрати. Ми вдихаємо аромат ягід: чорниці,…
Як відрізнити нормальний кавун від кавуна з нітратами Коли на прилавках з'являються перші кавуни - рука сама тягнеться за гаманцем. Скучивши за зиму і весну по соковитій кавунової плоті, ми готові закрити очі на попередження фахівців про те, що зростання більшості "ранніх" кавунів стимулюється азотними…
Як відрізнити стиглий кавун від незрілого Літо, море, сонце і ... кавуни! І якщо раніше вони з'являлися на лотках ближче до середини серпня, то в останні роки вже з липня на ринках можна зустріти цю велику ягоду. Тільки, як би не була велика спокуса поласувати кавуном в липні, вибрати…
Як вибрати кавун Кавун є не просто цінним продуктом, що містить безліч корисних речовин, але і відмінним засобом угамування спраги. У спеку ароматна м'якоть соковитої ягоди стає просто рятівним еліксиром. Вирішивши в черговий раз поласувати настільки чудовим…
Як вибрати кавун? Мабуть, немає іншої ягоди, яка б так само асоціювалася з літом як кавун. З приходом серпня вулиці міст наповнюють стихійні точки продажів цих ласощів, проходячи або проїжджаючи повз які кожному з нас тут же захочеться купити соковитий стиглий…
Як правильно вибрати ананас? Даний представник сімейства цитрусових вже давно став улюбленим ласощами багатьох людей як в натуральному вигляді, так і в якості інгредієнта фруктових салатів і тортів. Всім подобатися його солодкий, приємний смак. Але багато господинь купують…
Як вибрати кавун без нітратів? Кавуни з'являються на ринках у серпні - прийнято вважати, що з цього часу їх можна купувати і їсти без побоювання. Найпильніші покупці воліють дочекатися початку вересня і бути впевненими, що плід дозрів самостійно, без додаткової хімії. Але якщо…
Як солити кавуни в банках? Традиційна домашня консервація проста і зрозуміла. Фрукти і ягоди варять з цукром, овочі та гриби - засолюють. І тільки одна ягода демонстративно порушує це правило. Чому демонстративно? Та тому що з такими видатними габаритами інакше і не вийде!…
Як засолити кавуни в бочці? Кавун - це унікальна ягода не тільки через своїх розмірів. Його неповторний смак здатен зачарувати навіть найвибагливіших гурманів. Найдивовижніше, що навіть якщо цей смак змінюється під час засолювання кавунів на діаметрально протилежний, зі злегка…