Як не помилитися при виборі кавуна

Кавун належить до сімейства гарбуза. Крім того, що ця ягода дуже смачна, вона ще й корисна. У кавуні міститься багато вітамінів. Це калій, марганець, залізо і магній. Кавунову ягоду рекомендують дієтологи, так як вона низькокалорійна.

І, нарешті, здоров'я. Для людини з хворими нирками - прекрасний сечогінний засіб. Кавун також благотворно впливає на кишечник, позбавляючи його від токсинів. Виходить, що ця рослина має багато позитивних ефектів. Але щоб усе це було так, треба розбиратися в тому, як вибрати кавун.

Як правильно вибрати кавун

Неприємність, з якою можна зіткнутися при виборі кавуна. Нітрати. Як захиститися від нітратів, ніхто не знає. Єдине, що можна порадити, виростити кавун самому, якщо, звичайно, клімат відповідний. Ягода любить спеку. Ну а, якщо немає такої можливості, купивши кавун з прилавка, будинки звернути увагу на зріз. Не повинно бути жовтих волокон, тільки білі, і ніяких відтінків. Ще одна рекомендація. Не варто кавун з'їдати до кірки, нехай залишиться трохи м'якоті. Біля самого краю скоринки і відбувається накопичення нітратів.

Важливо застерегти про те, що не можна купувати кавун у продавців, які стоять на дорозі. Спробувавши такий продукт, можна отримати сильне отруєння. Краще купити на ринку або в магазині. Там, принаймні, є контроль над якістю і дотриманням правил зберігання товару. Коли купувати? З третього тижня серпня придбати можна вже цілком зрілий плід.

Як вибрати стиглий і смачний кавун


Головне, не треба поспішати з покупкою. Як би не хотілося, не купувати на початку літа, незважаючи на всі вмовляння продавців. Самостійно кавун в цей час роки не дозріє. Серпень, вересень - кавуновий період.
Не всі знають, як вибрати кавун, щоб він був соковитий і повністю дозрілий. При виборі стиглого кавуна, для початку, треба візуально досліджувати плід. Він повинен бути середнього розміру, смужки на шкірці чітко виражені. Якщо смуг немає, буває такий сорт, то колір повинен бути рівномірний і насичений.
Тепер хвостик. Стан хвостика не є ознакою стиглості кавуна, як багато хто вважає. А що ж є? Внутрішній звук. Треба постукати по кавуну і прислухатися. Глухе звучання говорить про те, що плід дозрів. Інше підтвердження того, що в руках смачний кавун, звук стиснення. Стиснути продукт і послухати. Якщо чути невеликий хрест, що ось - ось лусне, значить, кавун правильний. І останнє, жовта пляма на боці ягоди. Воно повинно бути яскраво - жовтим.
Важливо розуміти, що не треба робити трикутний зріз, нібито особисто переконатися в зрілості кавуна. Навіщо заганяти в плід мікроби, які є на ножі? Це небезпечно для здоров'я. Стиглість кавуна визначають візуально. Звичайно, досвід того, як вибрати кавун правильний, приходить з часом. І все - таки, краще пару раз помилитися, ніж отруїтися, роблячи непотрібні вирізки.
От і все, озброївшись інформацією, сміливо вирушайте в магазин за кавуном. І не треба слухати продавців, які впихають товар, довіряйте своїм знанням.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!


» » Як не помилитися при виборі кавуна