Як консервувати помідори ???

Як приготувати негостре лечо?

Лечо - приємна овочева закуска, яку можна використовувати і як основу для супів. Кисло-солодкий смак лечо нагадає Вам взимку про багатство осіннього врожаю.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Помідори, 3 кгПерець, 1 кгМорква, 1…

Як приготувати сендвіч

Сендвічі стали невід'ємною частиною культури харчування, особливо у великих містах. Щоб з'їсти цей вид бутерброда необов'язково відправлятися в кафе, відмінний сендвіч можна приготувати і вдома. Зустрічайте: сендвіч зі стейком і зеленим…

Як приготувати мариновану цибулю

Супер-гарнір до хорошого м'яса, доповнення до салату і просто чудова закуска.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:4 середні цибулини (звичайні або червоні)2 склянки 3% оцту1 ст.л. цукру1 ч.л. солі2 гвоздики5 горошин чорного…

Аджапсандал - рецепт приготування

Аджапсандал - це традиційно-Закавказьке блюдо, по суті є сумішшю овочів. Його можна подавати гарячим, в якості другої страви, холодним, використовувати як закуску або салат, часто аджапсандал заготовлюється на зиму.Аджапсандал з м'ясомВаріантів…

Рецепт бочкових помідорів

У наш час дуже модними і актуальними стали фуршети, причому не тільки ті, які влаштовуються на корпоративних заходах, але і в домашніх умовах. Організація застілля в домашніх умовах - дуже відповідальний процес, тому до нього необхідно поставитися…

Рецепти засолювання огірків

Рецепт засолювання огірків в банкахБагатьох господинь цікавить хороший спосіб засолювання огірочків в банках. Все дуже просто. Для отримання хрустких і смачних огірків вам знадобиться цей рецепт. Візьміть емальовану каструлю, приблизно на п'ять…

Рецепт приготування тещині мови

Скільки анекдотів присвячено тещі, щоб підкреслити її гостренький язичок! Однак мало хто знає, що існує неймовірно смачне і пікантне блюдо під іронічною назвою «Тещин язик». Варіантів приготування цієї страви безліч, кожна господиня адаптує гостроту…

Як варити щі з свіжої капусти?

Саме слово «щі» (або в застарілому варіанті - Шти) з'явилося в лексиконі слов'ян приблизно в 16 столітті. Позначало воно рідке страва (інакше - вариво, юшку), зварене з капусти свіжої і кислої, щавлю, заправлене зеленню. Готувати ж така страва…

Як засолити помідори за рецептом швидкого приготування?

Ви вирішили не чекати, поки пройде місяць, помідори добре просоляться? Хочете вже через кілька годин насолодитися відмінною закускою? Тоді вам потрібно засолити помідори за рецептом швидкого приготування. Можна вибрати найбільш вподобаний рецепт з…

Як законсервувати гіркий перець?

Харчова промисловість не втомлюється радувати нас новими смачними досягненнями. Полиці супермаркетів ломляться від яскраво упакованих продуктів - приготування швидкого і не дуже. Але все-таки магазинні ласощів не можуть зрівнятися з їжею, дбайливо…

Як маринувати гриби підосичники?

Підосичники мають одну відмінну особливість, яку слід враховувати при їх обробці: при поділі м'якоті на часточки вони змінюють колір. Тому для того, щоб вони зберегли привабливий вигляд, відразу ж після різання (а вона буває необхідна в силу досить…

Як маринувати гриби підберезники?

Засолка грибів з використанням оцту або маринування - давно відомий і широко поширений спосіб їх заготовки для тривалого зберігання. Одними з кращих за смаком завжди вважалися мариновані підберезники - відмінна закуска взимку і знатне частування для…

Як приготувати маринад для грибів?

Маринування грибів, як і будь-який інший спосіб заготівлі, починається з попередньої обробки лісових дарів, яка включає в себе очищення від лісового сміття, миття та, при необхідності, замочування. Як чинити з грибами далі - вирішує господиня,…

Як маринувати цибулю для салату?

Багато салати неможливо уявити без цибулі - він надає насиченість аромату і смаку, і є незамінним інгредієнтом в більшості рецептів. Але не всі люди спокійно ставляться до цибулі, і або не використовують його при готуванні, або відмовляються від…

Як солити огірки

Консервувати на зиму овочі не тільки смачно, але й корисно. За допомогою солінь, приготованих заздалегідь, можна заповнити нестачу вітамінів і корисних речовин в організмі в зимовий час. Про те, як правильно засолити огірки, читайте…

Як приготувати аджику (класичний варіант)

Для любителів більш класичної аджики існує наступний рецепт.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:4-5 кг помідорів1 кг болгарського перцю1 кг моркви1 кг кислих яблук400 гр рослинної олії200 гр цукрового піскуЧервоний перець1…