Що можна їсти при гастриті

Гастрит являє собою запалення внутрішньої слизової стінки шлунка. Якщо це запалення переходить далі на дванадцятипалу кишку, то тоді формується гастродуоденіт. Взагалі виділяється два види гастритів і гастродуоденітів. Вони можуть бути як з підвищеною, так і зі зниженою кислотністю шлункового соку. Крім цього захворювання може бути гострим, тобто виникнути вперше і при цьому бурхливо протікати. Також гастрит може бути хронічним, в цьому випадку напади будуть повторюватися не часто, але регулярно.

Якщо не зайнятися лікуванням гострого гастриту, то існує велика ймовірність того, що він стане хронічним. Гастрит і гастродуоденіт вважаються найбільш поширеними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Якщо вірити статистиці, то можна сказати, що близько половини дорослого населення Землі хворіє гастритами. Давайте подивимося, що можна їсти при гастриті.

Інструкція:

• Перед тим, як перейти безпосередньо до продуктів, які рекомендують вживати, давайте спочатку розглянемо деякі причини виникнення захворювання. Сприяти появі гастриту може прийом певних ліків протягом тривалого часу. Також неправильне харчування дуже сильно впливає на це. Любов до всього гострого і мариновані, тривалі перерви між прийомами їжі, харчування в основному в сухомятку, вживання не дуже якісних продуктів - усе це може стати причиною гастриту. Такі шкідливі звички як куріння і вживання алкоголю, можуть сприяти виникненню захворювання.
• Крім уже названих причин є ще ряд інших, які також можуть викликати появу гастриту. Наприклад, велике значення відіграє наявність інших супутніх захворювань різних органів травної системи. Також є бактерія Helicobacter pylori, яка теж призводить до гастриту. Головними рознощиками цієї бактерії є таргани.
• Дієта при гастриті буде сильно залежати від того, який саме гастрит - зі зниженою або з підвищеною кислотністю. Хоча в будь-якому випадку необхідно буде відмовитися від усього смаженого і гострого, і перейти на відварну або парену їжу, що не містить велику кількість спецій.
• Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю повинна виключати наступні продукти: в першу чергу потрібно відмовитися від м'яса (Особливо від жилавого), хліба з висівками, від редису і ріпи, і від брукви. Якщо це все узагальнити разом, то можна сказати, що потрібно виключити їжу в якій волокниста сітківка. По-друге, по можливості потрібно відмовитися від вживання алкогольних напоїв, бульйонів, газованої води і кави. І, по-третє, якщо у вас гастрит з підвищеною кислотністю, то ні в якому разі не можна вживати в їжу не дуже гарячі, що не дуже холодні страви.
• Харчування при гастриті з підвищеною кислотністю, може складатися з морепродуктів, овочів, фруктів і каш. Але не всі фрукти можна включати в свій раціон. Наприклад, цитрусові не кращим чином позначаться на вашому шлунку. А от полуниця, малина і суниця, навпаки будуть корисні.
• Дієта при гастриті шлунку з зниженою кислотністю буде трохи відрізнятися. Основним завданням хворих в цьому випадку буде стимуляція вироблення шлункового соку, але при цьому звичайно ж не варто забувати про механічному щадіння. Для того, щоб простимулювати вироблення шлункового соку, до їжі краще випити склянку мінеральної води без газу. В меню краще включити побільше овочів, особливо моркви, брокколі, цвітної капусти. Якщо ви є прихильником м'яса, то можна вживати м'ясо кролика, або невелика кількість нежирної яловичини. Фрукти потрібно вживати, тоді ж коли йде головний прийом їжі. При цьому від фруктів з грубими волокнами, наприклад від яблук і від груш краще відмовитися. Крім цього краще буде відмовитися і від вживання молока, але при цьому можна спокійно вживати кисломолочні продукти. Краще буде виключити з ужитку шоколад, випічку, кави і чорний чай, вироби з білої пшеничної муки, неприготована овочі, маринади. Корисно пити різні соки з фруктів або овочів. Також корисними будуть м'ясні, рибні бульйони і відвари з овочів.
• Якщо у вас гострий гастрит, то не потрібно відразу ж сідати на сувору дієту. Необхідно спочатку обов'язково проконсультуватися з лікарем, щоб він міг порекомендувати вам найкраще харчування.