Як зберігати картоплю.
Починається сезон збирання врожаю. Все літо ви билися за нього з погодою і буде шкода втратити його взимку. А картопля особливо, так як він є найпоширенішим продуктом харчування в Росії і без нього важко уявити наше меню. Опишу деякі способи як його зберегти в цілості й схоронності до наступного врожаю.
Інструкція
1 крок
Під час копання картоплі, якщо дозволяє погода, чи не збирайте його відразу в мішки, дайте йому просохнути на відкритому повітрі. Якщо такої можливості немає, то після збирання обов'язково його просушіть і переберіть. Відсортуйте невеликий і хворий картоплю. Досить однієї, зараженої, картоплини в масі здорового, щоб від неї захворювання передалося іншим і тоді частина врожаю буде втрачена, а так як ви не часто будете заглядати в сховище, то цю неприємність побачите пізно.
2 крок
Якщо на вашому дачній ділянці є будиночок і дозволяють умови, то зробіть льох. У ньому можна буде зберігати не тільки картопля, а заготовки на зіму.Викопайте яму, глибиною близько двох метрів. Стіни і підлога обшийте дошками (рис.5). Зверху покладіть перекриття, з отвором для доступу в льох, з дощок і на нього насипте тирсу або старі ганчірки, і ще раз покладіть дошки. Зробіть похилий дах, щоб вода стікала не в льох, і покрийте її або руберойдом, або шифером. Для вентиляції опустіть трубу (рис.1). Навколо погреба прокопати канавки, для відведення води (рис.2). Всередині крім відсіку для зберігання картоплі (рис.3), можна зробити полки для інших заготовок (рис.4).
3 крок
Якщо немає такої можливості, то для зберігання вдома, на балконі або лоджії, а в деяких і на сходовому майданчику, зробіть скриньку. Він складається з двох різних за розміром ящиків, один в іншому. Простір між ними має бути приблизно 10 см., Яке потрібно закласти старим ганчір'ям. Картопля поміщають в подвійній тканинний мішок і укладають у внутрішній ящик. Зверху теж чим-небудь вкривають. Так він зможе витримати навіть мороз до -15 градусів. Витратьте деякий час на це і тоді ваші заготовки не пропадуть і будуть радувати вас до наступного врожаю.
Правила зберігання капусти взимку Щоб зберегти капусту і всі її корисні властивості, в першу чергу, треба правильно зібрати врожай. Як зберігати капусту взимку. Помиляються ті, хто думає, що головне, щоб в сховище було холодно. Зрізав, покидав і все. Ні. Як зберігати капусту в…
Смажена картопля з грибами Не знаєте, що приготувати на обід? Хочете зробити смачний і ситний вечеря? Тоді смажена картопля з грибами - саме те, що Вам потрібно. У нашій статті Ви знайдете поетапне опис приготування цієї страви.Вам знадобиться:Для простого рецепту:Гриби…
Як правильно садити картоплю, щоб виростити хороший урожай? Щоб дізнатися, як правильно садити картоплю і доглядати за ним, уважно вивчіть наші поради та рекомендації.Готуємося до посадки картопліВибираємо бульби для посадкиБульби для майбутньої посадки картоплі відбираються восени, під час збору всього…
Як зберегти капусту свіжою до нового врожаю Багато садівники, виростивши хороший урожай капусти, намагаються зберегти частину качанів до наступного літа. Є багато варіантів зберігання, але через три - чотири місяці листя підсихають, загнивають, а потім качани починають проростати. Урожай,…
Як посадити картоплю, щоб зручно і легко було прибирати. Хоча посадковий сезон вже пройшов, але може бути ця інструкція стане в нагоді в майбутньому! Вона набагато полегшить процес збирання врожаю картоплі на вашій ділянці. А хто тільки збирається посадити, може поекспериментувати.ІнструкціяРівень…
Як побудувати льох. Для зберігання багатого врожаю і заготівель не обійтися без льоху. Адже зберігати овочі і фрукти потрібно при температурі +2, +4? C. Льох може розташовуватися на ділянці, під будинком або під гаражем. Побудувати льох можна…
Як побудувати гараж. Ви побудували будинок, провели воду і електрику, зробили вольєр для вівчарки, саме час подумати про "залізному одного" і побудувати гараж.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:будматеріали, бажання.1 крок Якщо гараж відразу не був…
Як зробити теплицю на дачній ділянці Ось і закінчується літо, а з ним і сезон свіжих овочів і фруктів. А так хочеться мати їх на своєму столі цілий рік. Можна, звичайно, вирощувати і на лоджії, але якщо є дача або заміський будиночок, то простіше зробити теплицю. Тим більше що…
Як використовувати картоплю в лікувальних цілях? Без картоплі рідко який стіл обходиться. Ми використовуємо її для приготування різних смачних і поживних страв. Картопля багата вмістом мікроелементів (цинк, бром, кобальт, мідь та інші) і мінеральних речовин (калій, фосфор), а також вітамінами С,…
Як зберігати гарбуз Гарбуз - Дуже корисний (і варто помітити не менш красивий) осінній овоч. Саме її вважають головним джерелом більшості корисних речовин і вітамінів в зимовий період. У зв'язку з величезною користю, яку здатний приносити овоч організму людини, його…
Як приготувати картоплю фрі? Любіть картопля? Любите смачно поїсти? Любіть картопля фрі? Тоді ця стаття спеціально для вас. Приготувати картоплю фрі не так вже й складно!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:сковорода з кришкоюкартоплянождошка для нарізання…
Як приготувати картоплю на грилі Напевно, кожна людина не одноразово їв картопля варена, смажена або тушкований. А ось чи пробували ви картоплю, приготовану на грилі? Таке блюдо має неповторний смак і сподобається напевно навіть самому вишуканому гурману. Як правильно приготувати…
Як приготувати смачну вечерю (картопля з сиром) Як приготувати смачну вечерю? Порадувати гостей? Улюблену або Улюбленого? Як смачно приготувати картоплю? Для Страви нам знадобиться: 1) Картопля 2) Сир 3) М'ясо (свинина, яловичина) 4) Плита (Духовка точніше) 5) Руки з ножем 6) Каструля, Вода 7)…
Як зберігати часник в квартирі? Часник у росіян користується особливою пошаною. Він є не просто городньої культурою, а й універсальною приправою, профілактичним і лікарським засобом від простудних захворювань. До того ж часник зовсім не складно вирощувати. Все вищеописане робить…
Як зробити картопля фрі будинку? З дивовижним смаком картоплі фрі багато хто вперше познайомилися в сучасних ресторанах фаст-фуду. Хто б міг подумати, що обсмажені в олії брусочки звичайної картоплі завоюють загальну любов і дорослих, і дітей. Але сьогодні порція хрусткою і…
Як запекти картоплю "в мундирі" в домашніх умовах? Іноді так хочеться печеної на багатті картоплі! Картопля - страва калорійне, однак печена картопля дуже корисна і навіть цілюща. Вміщені в ній амінокислоти, клітковина і пектини покращують роботу нирок і шлунково-кишкового тракту. Приготуємо печена…