Як вибирати помідори по сортах
Вибираючи помідори, ми найчастіше орієнтуємося тільки на їх зовнішній вигляд. Але при цьому не менш важливо знати і сорти помідорів, адже від цього залежать не тільки їх смакові якості, але і те, для чого можна використовувати ці смачні і корисні овочі.
Інструкція
1 крок
Раніше всіх у продажу, як правило, з'являються помідори сорту "Адміралтейський". Овочі цього сорту - скоростиглі, соковиті і мають середній розмір. Можуть бути використані як в свіжому, так і в консервованому вигляді. Добре підходять для приготування лечо.
2 крок
Помідори сорту "Бичаче серце" мають високі смакові якості і чудово підходять для вживання в свіжому вигляді або для приготування салатів. Овочі цього сорту мають великі розміри, у зв'язку з чим не завжди підходять для консервації.
3 крок
Універсальним сортом помідорів, які можуть бути використані в будь-якому вигляді, є сорт "Білий налив". Ці помідори не тільки смачні, але і дуже ароматні. Помідори даного сорту мають середні розміри.
4 крок
Напевно всім добре відомі помідори сорту "Дамські пальчики", що мають характерну витягнуту форму і вишуканий смак. Овочі даного сорту відрізняються від інших досить щільною структурою, тому навіть при впливі на них окропом зазвичай не змінюють свою форму. Добре підходять для приготування соусів, приправ і для зимових заготовок.
5 крок
Помідори сорту "Черрі" за розмірами нагадують велику черешню. Овочі цього сорту мають злегка кислуватий смак і найчастіше використовуються господинями для прикраси салатів, овочевих або м'ясних страв.
Як приготувати в'ялені помідори? Як приготувати в'ялені помідори?Часто в стравах італійської кухні зустрічається такий інгредієнт як в'ялені помідори, які не поширені в Росії і здаються заморським делікатесом. Однак, приготувати в'ялені помідори зовсім не складно, а термін…
Як приготувати тюльпани з помідорів до 8 березня? ідея до 8 березня - "тюльпани" з помідорів.Ось вже скоро 8 березня - міжнародний жіночий день. Кожному хочеться як то по-особливому привітати маму, люблячу дружину, прабатьків, сестричок, колег по роботі і так далі. А чому б не приготувати до…
Як приготувати фаршировані помідори Фаршировані помідори - цікаве, смачне блюдо, яким ви можете порадувати своїх близьких, як у звичайний день, так і на свята. Читаємо рецепт фаршированих помідорів!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:картопля 2-3 штстручкова…
Як вибирати помідори за якістю Помідори дуже корисні для людського організму - в них міститься вітамін Е, калій, кальцій, залізо, цинк і, що дуже важливо для здоров'я, антиоксидант лікопін, які підтримує в нормальному стані наші судини. Але помідори підуть на користь лише в разі,…
Як консервувати помідори ??? Як консервувати помідори. Взято з бабусиних рецептів!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Лук6% оцетпомідори червоніперець чорний горошком1 крок На дно літрової банки покласти 1 цибулину, нарізану кільцями, 2 ст. ложки 6% оцту, 6…
Пісне - як приготувати овочевий суп Практично кожна господиня готує супи на бульйоні з м'яса. Звичайно, такі супи досить ситні, але аж ніяк не корисні. Набагато корисніше і цінніший для організму супи, зварені на овочевому бульйоні. Зокрема супи пісні. Вони допоможуть вилікувати…
Рецепт приготування баклажанною ікри Баклажаннаяікра - одне з найсмачніших, поживних і легких страв, обожнюваних не тільки дорослими, але й дітьми. Вона є оптимальним варіантом для прихильників вегетаріанського способу життя, а також для людей, змушених перебувати на дієтичному…
Як солити зелені помідори Соління є одним з традиційних напрямів страв нашої кухні, без якого її вже неможливо уявити. У нас прийнято засолювати і капусту, і моркву, і огірки, і інші овочі. Також можна солити зелені помідори, які можуть зіграти роль прекрасної закуски. Для…
Чим відрізняються оливки від маслин Оливки і маслини - це плоди оливкового дерева. Для багатьох людей існує трудність в розрізненні цих кісточкових, у виборі того чи іншого продукту для приготування страви, у встановленні його корисності.Спробуємо розібратися, в чому ж відмінність…
Чим відрізняються щі від борщу Я помітила, що багато хто недооцінює російську і взагалі слов'янську кухню. Насправді вона багата різноманітними поживними стравами. Одними з таких страв є щі і борщ. Вони знайомі нам з дитинства, але з якоїсь причини їх все одно часом важко…
Салат помідори сир яйця рецепт Легкий салат зі свіжих помідорів - що може бути простіше для приготування простий і корисною закуски або гарніру до основної страви? Тим більше що такі швидкі салатики приготувати навіть звичайній людині не складе великих труднощів. А рецептів і…
Як зняти шкірку з помідорів? Помідор - один з найулюбленіших і часто використовуються в кулінарних рецептах інгредієнтів. Він здатний як надати їжі пікантну кислинку, так і зробити її ніжною і соковитою. І якщо в одні страви його цілком можна додати разом з шкіркою, то в інших…
Як використовувати сушені помідори? Всі знають, як виглядають консервовані помідори: пузаті кругляши плавають в розсолі серед гілочок кропу і легко лопаються при натисканні на тонку шкірку, під якою ховається водяниста солонувата м'якоть. Так консервують помідори наші бабусі, і з…
Як засолити помідори за рецептом швидкого приготування? Ви вирішили не чекати, поки пройде місяць, помідори добре просоляться? Хочете вже через кілька годин насолодитися відмінною закускою? Тоді вам потрібно засолити помідори за рецептом швидкого приготування. Можна вибрати найбільш вподобаний рецепт з…
Як замолосоліть помідори? Малосольні помідори - такі ж часті гості на літньому столі, як і огірки швидкого соління. Зберегли апетитний, свіжий вигляд, рум'яні томати радують господарок і гостей своїм пікантним присмаком і неповторним ароматом. При цьому готувати їх дуже…
Як приготувати лагман в мультиварки? Лагман - гаряче блюдо, широко поширене в Середній Азії. Однак завдяки своїм смаковим якостям і простоті приготування воно завоювало популярність і у російських господинь. Головні його складові - приготована спеціальним чином Лагман локшина, свіжі…