Як приготувати соус сальса до чіпсів
соус
У цій інструкції я напишу як приготувати популярний мексиканський соус "salsa" в домашніх умовах. У поєднанні з кукурудзяними чіпсами він створює справжній смак мексиканської кухні.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- Помідори червоні приблизно 4шт
- Помідори мексиканські (tomatillos), але не обов'язково
- Гострий перець
- Часник (1-2 часточки)
- Лук, краще фіолетовий, приблизно четвертинку
- Кінза
- Сік лайма
- Оливкова олія (бажано)
- І сіль на смак
1 крок
Підберіть чіпси, а саме, мексиканські чіпси - "Начос" ("Nacho"), вони продаються у всіх супермаркетах, їх відмінна риса, те, що вони зроблені з кукурудзи, і зрозуміло їх форма, тобто трикутна (до того ж вони не такі тендітні, як інші). Я віддаю перевагу фірму "Doritos", вони коштують не дорого і дуже смачні, проте в маленьких упаковках, замість твердих, рівних трикутників, ви знайдете тільки їх залишки, так що купуйте упаковку по більше (50-100 руб). Щодо спецій, я рекомендую вам, брати або чіпси з сиром, або "classic" (без спецій).
2 крок
Тепер приступимо до самого приготуванню соусу сальса.
Якщо у вас є міксер:
Наріжте помідори по 4 часточки, петрушку можете не нарізати, перець наріжте кружальцями, часник теж можете не нарізати, цибулю наріжте дрібними квадратиками. Тепер закиньте все в процесор, крім цибулі, його залиште. Коли міксер перетворить все в червоно-зелену кашу, вилийте масу в маленьку, але глибоку тарілку, і розмішайте разом з шматочками цибулі. Тепер вичавіть сік лайма (або лимона), полийте оливковою олією і посипте сіллю.
Якщо немає міксера:
Наріжте все дуже маленькими шматочками, і починайте тиснути, до тих пір, поки не вийде щось більше, не менш схоже на густу масу.
Також можете підігріти в мікрохвильовці, кому як подобається.
3 крок
Тепер соус готовий, можете посидіти ввечері за телевізором, включити цікавий фільм і поглинати чіпси. :)
Смачного!
Поради та попередження:
- Чи не Мока чіпси! Використовуйте їх як посуд, черпайте соус в вигин, так, щоб вийшла така собі тарілка :)
About
Як приготувати смачне картопляно-м'ясна-грибне блюдо з молочним соусом. Схоже блюдо, але без м'яса.Страву можна приготувати як в мікрохвильовій печі (з напівфабрикатами), так і на сковороді. Блюдо підійде як невеликий, так і великій родині. Як парі, так і самотній людині. Їжте :)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо…
Як приготувати тефтелі Тефтелі - м'ясо, приготоване особливим способом, з використанням булочок. Про те, як приготувати незвичайні тефтелі в пивному соусі, які здатні привести в захоплення навіть справжніх гурманів, читайте нижче.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати чіпси без масла Кожна людина любить чіпси. Ви заходите в магазин дивіться на пакет чіпсів і хочете купити, але от у вас в кишені немає ні копійки знайома ситуація? Тоді я зараз розповім, як робити чіпси на дому. А найголовніше ці чіпси не так шкідливі в порівнянні…
Як приготувати плов з телячими потрохами Для приготування плову можна використовувати серце, нирки печінка, язик. Гарніром для такої страви може послужити свіжий салат з лимонною заправкою.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 гр. телячого серця150 гр. телячої…
Як приготувати соус для закусок Вам хочеться здивувати гостей незвичайним соусом, який підходить практично до будь закусці, будь то чіпси, сир, м'ясне асорті або овочі? Це нескладно, вас буде потрібно всього лише 4 хвилини!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати телячі щоки з пюре з брокколі Перед тим як готувати телячі щоки, їх необхідно віджати і замаринувати, інакше через свою жорсткість є їх буде неможливо. Ось рецепт приготування цього оригінального блюда.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:400 гр. телячої…
Як приготувати тартар з лосося Тартар - це або французький соус, або будь-яку страву, що складається з нашаткованих дуже дрібно продуктів. Раніше тартаром називали страви татарської кухні, яку готували війни, нарізаючи дрібними пластами м'ясо. Одним з найбільш популярних…
Як приготувати томатний соус (томатна паста)? Томатний соус є важливою добавкою до багатьох страв. Давайте детально розглянемо процес приготування смачного домашнього томатного соусу! Тим більше, що зробити його просто.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Помідори 4 шт.Часник,…
Як приготувати закуски для вечірки, якщо не вмієш готувати? Плануєш вечірку у себе, але не знаєш, чим пригостити гостей? Так, не всі можуть приготувати повноцінний вечерю для друзів, але я підкажу, як пригостити і здивувати друзів, не маючи ніяких кулінарних навичок. Ти завжди можеш купити пачку чіпсів, але…
Як приготувати пасту з соусом болоньєзе? Італійська паста з соусом болоньєзе - дуже смачне і просте блюдо. Скажу чесно, була здивована, коли не знайшла на сайті інструкції з приготування цього шедевру. Отже, читаємо.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:спагеттіяловичий…
Як приготувати лагман Лагман - дуже ситне і смачне блюдо. Може здатися, що воно досить трудомістке для приготування, але це не так. Локшину для лагмана можна купити, але все-таки смачніше і правильніше для цієї страви приготувати її самостійно.ІнструкціяРівень…
Начос Начос - мексиканські чіпси, знаменита закуска, вельми популярна сьогодні в усьому світі. Блюдо готується на основі кукурудзяних чіпсів і доводиться як не можна до речі, коли хочеться злегка перекусити. Готується закуска гранично просто і в рекордно…
Як приготувати чіпси в домашніх умовах Картопляні чіпси сьогодні стали улюбленими ласощами і дорослих, і дітей. Вони прекрасно підходять і в якості легкого перекусу, і як закуска до пива. Але от у тих чіпсах, що продаються в магазинах і супермаркетах часто міститься маса не дуже хороших…
Як зробити домашні чіпси? Підсилювачі смаку та аромату, генетично модифіковані продукти, харчові добавки, крохмаль ... Продовжувати список страшно, але саме це входить до складу популярних картопляних чіпсів. Але похрумтіти золотистої картоплею люблять усі, незважаючи на…
Як маринувати шашлик з баранини? При одному тільки згадці слова «шашлик» в голові виникає аромат смачного, щедро присмаченого вишуканими спеціями м'яса, приготованого на багатті у веселій компанії друзів! Серед любителів шашлику чимало тих, хто з безлічі видів цієї страви віддає…
Як приготувати дуже смачні чіпси з лаваша? А ви любите посидіти біля телевізора вприкуску з смачною закускою? Мучитеся вибором, коли збираєтеся попити пива? Пропоную вам відмінний рецепт чіпсів власного приготування. Швидко, смачно, дешево, а головне, не шкідливо!ІнструкціяРівень складності:…