Як приготувати справжню паску?

Як приготувати справжню паску?

Сирна Великдень - символ солодощі життя вічного, щастя в раю, на яке має тепер право кожна людина, люблячий Бога. Тому прабабусі наші не тільки паски пекли, а ще й паску сирну робили, без неї жоден великодній стіл не обходився. Давайте і ми не будемо відступати від традицій!

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • Сир - 1кг
  • Вершкове масло - 400гр
  • Цукор - 500гр
  • Жовтки - 5шт
  • Ізюм - 200гр або цукати

1 крок

Як приготувати справжню паску?

Основу сирної паски - сир, масло і цукор перетерти з допомогою блендера, комбайна або звичайною ручною м'ясорубки.

2 крок

Як приготувати справжню паску?



Відокремити жовтки від білків.

3 крок

Як приготувати справжню паску?

Додати в сирну масу сирі жовтки і попередньо вимитий, просушений ізюм, все добре вимішати.

4 крок

Як приготувати справжню паску?
На це фото в паску доданий шоколад

Перекласти масу у форму (або друшляк), вистелену подвійним шаром марлі, зверху поставити який-небудь гніт і витримати в холодильнику не менше 12 годин.

5 крок

Як приготувати справжню паску?

Акуратно вийняти масу з форми і прикрасити.

Поради та попередження:

  • Крім родзинок в паску можна додати різні цукати, натерту на тертці цедру лимона, мигдаль ... загалом, кому що по-душі!
  • Світлого всім свята!






» » Як приготувати справжню паску?