У яких продуктах міститься вітамін а?
Першим вітаміном, який відкрили вчені, став ретинол, що має потужні антиоксидантні властивості. Саме тому він і отримав назву - вітамін А - за назвою першої літери латинського алфавіту. Ретинол не розчиняється у водному середовищі, щоб організм засвоїв його в організмі потрібні жири і певний запас білка і мінералів. Проте людський організм може накопичувати вітамін А в печінці, що дає можливість прожити деякий час без продуктів харчування, що містять ретинол. Незважаючи на свою нерозчинність у воді, вітамін А може руйнуватися в ході кулінарної обробки продуктів: при варінні або консервуванні. Хоча більша частина ретинолу - до 60-80 відсотків зберігається при готуванні, але вітамін руйнується у випадку, якщо продукти з його змістом довго зберігати на повітрі.
Останні відкриття вчених довели, що брак вітаміну А не можна заповнити лише за допомогою одних продуктів харчування, обов'язково потрібно приймати його додатково у вигляді вітамінних препаратів. Спектр дії ретинолу на організм людини дуже широкий. Без нього неможливі правильний синтез білків і метаболізм, здоров'я клітин, кісток і зубів, правильний розподіл ліпідних відкладень. Також вітамін A уповільнює старіння і бере участь в появі і зростанні нових клітин.
Напевно всім відомо, наскільки важливий вітамін А для зору. Ретинол має важливе значення для правильного сприйняття світла або фоторецепції, а також для нормального стану очної сітківки і роботи зорових аналізаторів. До речі, про ці властивості вітаміну А знали ще в давнину: у ті часи лікарі та цілителі лікували нічну сліпоту вареної печінкою.
Також при нестачі цього вітаміну неможливі чітке функціонування імунної системи та ефективний захист від різноманітних інфекцій. Ретинол підвищує стійкість наших слизових оболонок до самих різних вірусів, сприяє збільшенню активності лейкоцитів, встає на сторожі інфекцій дихальних шляхів, шлунково-кишкового тракту, сечостатевої системи. При дефіциті вітаміну А часто спостерігаються збої в роботі ендокринної системи.
У яких же продуктах міститься вітамін А? Вітамін А присутній у всіх жовтих, червоних і зелених овочах і фруктах. Крім того, його наявність відзначено в багатьох травах і ягодах. З плодів і рослин ретинолом найбільш багаті морква, гарбуз, абрикоси, зелень петрушки і шпинат. Але налучшімі джерелами цього вітаміну є печінка, риб'ячий жир, жовтки яєць, вершкове масло, вершки і цільне молоко. У знежиреному молоці, зернових продуктах, в яловичині міститься дуже мало ретинолу.
Яка потреба у вітаміні А?
Потреба організму у вітаміні A дуже індивідуальна, залежить від статі, статури, віку, фізичного і психічного стану організму та інших факторів. Наприклад, добова потреба дорослого чоловіка становить 700-1000 мікрограм ретинолу, для жінок цей рівень менший, в переділах 600-800 мікрограм, але для вагітних потрібно збільшити норму на 100 мікрограмів, а годують мами потребують ретинолі навіть ще більше, ніж чоловіки великої статури - потреба сягає 1200 мікрограмів. Діти і підлітки повинні отримувати не менше 400-1000 мікрограм на добу. У випадках гострого браку лікарі можуть призначити навіть до 3000 мікрограмів вітаміну А в добу.
Варто відзначити, що важка робота, хвороби і стреси різко підвищують потребу у вітаміні А. Кліматичні умови також впливають на норми ретинолу: в помірному або холодному кліматі не потрібно їх збільшувати, а в жаркому, сонячному кліматі вітаміну А потрібно набагато більше.
Кальцинова - відгуки Кальцинова є комбінованим препаратом з вмістом комплексу мінералів і вітамінів, які є важливими речовинами для метаболічних процесів і покликані, з погляду виробника, заповнювати дефіцит мінералів і вітамінів в організмі дітей. Кальцинова в своєму…
Менора - відгуки плюс Опис і інструкціяМенора Плюс є біологічно активною добавкою, призначеною для жінок в постменопаузі і перименопаузі. До складу добавки входять:Діючі компонентигенистеин;мікрокристалічна целюлоза;транс-ресвератрол;вітамін D3;вітамін K1.Допоміжні…
Олиговит - відгуки Опис і інструкціяОлиговит є комбінованим препаратом, що містить масу вітамінів, макроелементів і мікроелементів. Кожен з цих компонентів робить свою дію, що в цілому обумовлює ефект від прийняття оліговіта. Кількість вітамінів в одній таблетці…
Прегнакеа - відгуки Опис і інструкціяПрегнакеа є комбінованим препаратом, що містить у своєму складі в якості активних компонентів мінерали і вітаміни (бета-каротин, вітамін В12, вітамін В2, вітамін Е, вітамін В6, вітамін D, вітамін B9, вітамін К, вітамін В1, вітамін…
Відестім - відгуки Опис і інструкціяВідестім є препаратом, що сприяє швидкому загоєнню тріщин і ран різного походження. До складу препарату як активного компонента входить пальмітат ретинолу або ретинол (вітамін А), в якості допоміжних - очищена вода, етиловий спирт,…
Вітаміни групи в - відгуки У 1912 році вченим К. Функом було відкрито нове з'єднання - вітамін B. Через певний час досліджень з'ясувалося, що це є не одним з'єднанням, а цілим комплексом речовин і їм характерна наявність азоту в складі молекул. Потім була знайдена група, якій…
Віташарм - відгуки Опис і інструкціяВіташарм є полівітамінним препаратом, що надає заповнювати нестачу вітамінів фармакологічна дія. До складу Віташарм в якості діючих компонентів входять вітаміни: PP, A, B5, B1, B6, B2. Ці компоненти обумовлюють дію препарату:вітамін…
У яких продуктах міститься вітамін д? Вперше значення вітаміну Д було відзначено як антірахітний фактор. Захворювання на рахіт були відомі ще з античності, а в 1650-му році Гліссон їх детально описав. У медицині здавна використовувався жир, що добувається з печінки тріски, і тільки в…
У яких продуктах міститься вітамін е? Залишимо нетрі медичних термінів, щодо речовин, краще відомих нам під ім'ям "вітаміни" в стороні і спробуємо визначитися, по-простому називаючи джерела потрібних для здоров'я "цеглинок", що ж слід їсти при наявності в ньому певної проблеми. Про…
Які вітаміни краще приймати жінкам Жінки будь-якого віку прагнуть завжди бути привабливими і бажаними. Але не всі знають, що важливими помічниками в здійсненні цього бажання є вітаміни. Організму жінки особливо потрібні вітаміни, оскільки вони відповідають за красу, здоров'я, а також…
У яких продуктах міститься йод? Першою асоціацією на слово "йод" для кожної людини є маленька коричнева пляшечка з дезинфікуючим засобом. Відомі також його протизапальні та розсмоктують дії. Але йод, це, насамперед, хімічний елемент, гостро необхідний для організму і їм,…
У яких продуктах міститься кальцій? Кальцій є дуже важливим мікроелементом для нашого організму. Цей мінерал необхідний для росту і міцності кісток, зубів, волосся, нігтів, а також для формування скелета, для захисту організму людини від різних інфекцій, нормального функціонування…
Як приймати вітамін е Серед життєво необхідних для людини вітамінів одне з почесних місць посідає вітамін Е. Його медична назва навіть підтверджує це. Адже іменується він не інакше, як токоферол, що в перекладі з грецького означає «несучий народження». Дуже влучну назву…
Чи потрібні кішці вітаміни? Моєму коту 6 місяців. Їсть він тільки натуральну їжу: м'ясо, курку, (рибу не даю), овочі варені (капуста, морква), сиру моркву з додаванням олії раст., Каші: гречану, пшоняну і, звичайно, сир і кефір. Чи треба додавати до цього харчуванню вітаміни,…
Фолієва кислота (вітамін b9) і вагітність У 1926 році лікар-біолог В.Єфремов виявив у вагітних жінок особливе захворювання - макроцитарну анемію. Це був час інтенсивних пошуків і відкриттів у вітамінології. Харчовим факторам надавали великого значення. Єфремов, абсолютно точно припустивши…
Вітамін - д. Здравствуйте! Спасибі за докладні відповіді і корисні поради. Малюкові 6,5 місяців, зубки намагаються прорізатися півтора місяця, але все ніяк, це час супроводжується температурою, проносом і усіма "принадами" життя. Чи можна починати давати сир.…