Як дізнатися чи правильно посолена їжа при приготуванні?
Як дізнатися чи правильно посолена їжа при приготуванні?
Інструкція
1 крок
Напевно у кожного виникає питання, при приготуванні їжі: "А чи не пересолив я?" або навпаки "недосіл". Після цієї інструкції, ви навчитеся швидко, а головне точно визначати ступінь солоності їжі при приготуванні. Це працює тільки при приготуванні "рідких" страв: супів, гарнірів на воді і т.д. Зверніть увагу на той столовий прилад, яким ви помішує їжу. На ньому завжди можна виявити багато цікавих особливостей. Наприклад завадили ви цим приладом підготовлювану "рідку" їжу, на ньому утворилася ледве помітна біла плівочка, це якраз говорить про солі, доданої до неї. І так, значить заважаємо, і після вилучення приладу, злегка поду на нього, якщо утвориться та сама плівочка, значить продукт приготування посолений якраз в міру, якщо нічого не утворюється, значить недосіл, ну а вже якщо з'являються великі кристали солі, то ви перестаралися :-)) Дякую за увагу!
Каша манна Каша манна - ця каша знайома практично кожній людині з самого раннього дитинства. Але, не дивлячись на її популярність, не всі вміють правильно приготувати страву з манної крупи, для цього необхідно знати кілька основних правил і секретів. Манка -…
Приготування мохіто в домашніх умовах Щоб насолодитися смаком справжнього мохіто не потрібно йти в дорогі бари і замовляти цей напій по небаченим цінами, які не завжди виправдовують себе. Мохіто у себе вдома - це реальність! І в цій статті ми навчимо вас приготуванню мохіто в домашніх…
Чим замінити рисовий оцет Одним з основних інгредієнтів традиційної японської кухні є рисовий оцет. Завдяки унікальним смаковим якостям і неповторному аромату, рданная рідина стала незамінною при приготуванні суші, а також інших японських національних страв. Його…
Як зробити майонез в домашніх умовах Майонез - Всіма улюблений соус і незамінна добавка до самих різних страв. На полицях магазинів вас чекає величезний вибір цього продукту від різних виробників, різної якості і смаку. Але якщо ви прочитаєте склад, у вас, мабуть, виникне чимало…
Скільки варити квасолю Квасоля - дуже корисний продукт. Чомусь багато хто стверджує, що всі страви з неї - несмачні. Але може бути деякі просто не вміють її правильно готувати? Найважливіше питання в приготуванні квасолі - це її замочування і варіння. А скільки, власне це…
Чим відрізняються щі від борщу Я помітила, що багато хто недооцінює російську і взагалі слов'янську кухню. Насправді вона багата різноманітними поживними стравами. Одними з таких страв є щі і борщ. Вони знайомі нам з дитинства, але з якоїсь причини їх все одно часом важко…
Суп по японськи своїми руками Всі знають, що їсти супи необхідно щодня - це сприяє правильному травленню і загальному здоров'ю організму, але звичайні перші страви набридають і частенько їх їсти не дуже хочеться. З цією проблемою можна запросто впоратися, приготувавши суп по…
Масала чай рецепт або як заварювати чай масала
Масала чай, що дослівно перекладається "чай зі спеціями" існує вже кілька тисяч років і свій початок бере з індійської традиційної кухні. Чай масала є дуже сильним енергетиком, який також допомагає при поганому…
Готуємо салат з кальмарами і яйцем Пропонуємо майстер клас, який навчить готовітьсалат з кальмарів. Смак кальмарів майже що нейтральний, це позволілосочетать кальмари з самими різними інгредієнтами легко.Кальмари дуже прості у приготуванні, вони являютсяхорошім джерелом белка.Для…
Салат з індички рецепт Салат з м'яса індички - це дуже смачне і ситноеблюдо, яке приготувати можномножеством способів своїми руками в домашніх умовах. Наш майстер классоб це і розповість. М'ясо індички -пітательное, поєднується прекрасно з перловкою, рисом, маслинами і…
Салат з курячого філе М'ясо птиці широко використовується кулінарами в приготуванні різних страв - від супчиків до салатів. Одним з найсмачніших вважається салат з курячого філе. Салатик виходить дивовижно легким, він просто готуватися і подобається і їдоках звичайним, і…
Як завести тісто на пельмені? Мало яке гаряче блюдо може зрівнятися за смаковими якостями і популярності зі справжніми російськими пельменями! Подані з бульйоном або без, в маслі або сметані, приправлені спеціями або просто ароматно пахнуть лавровим листом, правильно приготовані…
Як завести тісто на чебуреки? Дуже смачні пиріжки з соковитою м'ясною начинкою, обсмажені в киплячому жиру, - чебуреки - популярні у росіян, мабуть, не менше, ніж на своїй батьківщині, в східній Азії. Подані до столу з пилу-з жару, своїм апетитним виглядом і відмінним смаком…
Як приготувати тісто на манти? Манти давно стали традиційною стравою не тільки на азіатському, але й російською столі. Завдяки простоті приготування і відмінним смаковим якостям вони нерідко виявляються у списку меню для святкового застілля. І, хоча головною в мантії є, звичайно…
Як приготувати сочевицю в мультиварки? Страви з сочевиці користуються заслуженою популярністю у багатьох національних кухнях. Найбагатша за вмістом білка, заліза, магнію та інших корисних речовин сочевиця надзвичайно зручна в приготуванні, оскільки на її варіння йде мінімальну кількість…
Рецепт тіста на манти Манти традиційно вважаються узбецьким стравою, хоча їх вже давно готують в кухнях найрізноманітніших національностей по "своїм" рецептами. Класичні манти готуються з прісного тіста з начинкою з баранячого м'яса і курдючного жиру. Сучасний же світ…