Чи можна дитині в 2 роки є печінку?

Чи можна дитині в 2 роки є печінку?
Angel
Чи можна дитині в 2 роки є печінку?

Яловича, свиняча і куряча печінка дуже корисна і живильна для дітей. З півтора років і навіть раніше абсолютно спокійно можна годувати діток стравами з печінки. Печінка містить дуже багато корисних речовин, необхідних зростаючому організму: незамінні амінокислоти, калій, натрій, кальцій, магній, мідь, хром, вітаміни груп А, D, E, K. Дуже корисна для діток страждають недокрів'ям або заниженим вмістом гемоглобіну.

Про користь озвучених мінералів, вітамінів і речовин можна говорити дуже багато. Якщо коротко, то:




Калій - допомагають організму постачати головний мозок киснем. Разом з Натрієм регулює водний баланс в організмі і нормалізує ритм серця. Підтримує нормальне функціонування м'язів і нервів всього організму.

Кальцій - найпоширеніший і потрібний макроелемент в організмі людини. Солі кальцію - основний будівельний матеріал для кісток, зубів, нігтів-вони також необхідні і для м'язів, беруть участь у процесах кровотворення, обміну речовин, сприяють зменшенню проникності судин, перешкоджаючи проникненню мікроорганізмів у кров і підвищуючи опірність організму до токсинів і інфекцій. Кальцій благотворно впливає на нервову систему, має протизапальну дію.

Магній - один з важливих біогенних елементів. Важливий для травлення. Магній необхідний на всіх етапах синтезу білка, тим самим є елементом, який контролює енергетику організму.

Мідь відіграє важливу роль у підтримці нормального складу крові. Мідь необхідна для засвоєння заліза. Мідь бере участь у створенні мієліну - оболонки нервових волокон.

Хром підсилює процеси обміну вуглеводних сполук. Хромосодержащего продукти (пивні дріжджі, печінка) лікарі рекомендують побільше вживати в їжу вагітним, годуючим матерям, діабетикам, людям відновлюються після травм і хвороб.

Спробуйте почати давати дитині печінку птиці - курчата, індичка - вона ніжніше і ароматні. Педіатри рекомендують вводити в меню дитини курячу печінку з 9-12 місяців.

Щоб печінку при готуванні вийшла ніжніше, замочіть її спочатку на пів годинки в підсоленому молоці. Після цього варіть або тушкуйте, а потім подрібніть блендером в пюре і змішайте з картопляним або овочевим пюре. Дитині повинно дуже сподобатися це блюдо. Можна зробити шалено смачні печінкові рулетики або печінковий торт.

Майте на увазі, що печінка дуже швидко псується. Не купуйте морожену печінку. Перед приготуванням уважно огляньте її, якщо щось не подобається (колір, жилка, обвітрилася частина) відрізайте не замислюючись.







» » » Чи можна дитині в 2 роки є печінку?