Як приготувати соуси і заправки
Соуси
Тут описано як приготувати 1 заправку і 2 соусу! Рецепти короткі але смачні!
Інструкція
1 крок
Гірчична заправка:
Гірчицю, сіль, цукор, чорний мелений перець, сирий жовток розтерти, розвести олією, додати оцет і ретельно перемішати.
Для оселедця можна не додавати жовток, сіль і перець.
2 крок
Соус з хрону:
Корінь хрону ретельно промити очистити від шкіри, натерти на тарілці, залити гарячою водою і накрити кришкою. Коли хрін охолоне, додати оцет, сіль, цукор і розмішати.
3 крок
Соус сметанний з хріном:
Борошно злегка обсмажити, додати сметану, посолити, довести до кипіння. Натерти хрін і прогріти на маслі для видалення різкого смаку, влити оцет, змішати зі сметанним соусом і дати прокипіти.
Соус подають до свинини, поросяті, мови, рулету.
Плов з бринзою в мультиварки Плов з бринзою характерний для молдавської або словацької кухні. Поєднання нейтрального смаку рису і солоноватой бринзи досить гармонійно і, безумовно, заслуговує на те, щоб приготувати такий незвичайний плов. Він може готуватися з овочами, грибами…
Плов з куркою і гарбузом в мультиварки Цікаве поєднання курки, гарбуза і рису в цьому плові, доведеться багатьом до смаку. Та й користь від нього буде чимала, адже гарбуз славиться своїми якостями, в ній дуже багато корисного серцю калію. Вживання страв з гарбуза знижує набряки,…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Як приготувати гірчицю Гірчиця - приправа з мелених насіння однойменної рослини. Виготовляється з додаванням води, оцту, солі, рослинної олії і деяких інших інгредієнтів. Це одна з найпопулярніших приправ російської кухні. Ви можете приготувати гірчицю за своїм смаком,…
Як приготувати гірчицю з порошку Приготувати гірчицю з порошку простіше простого. У минулі часи практично на кожному пакетику сухої гірчиці була інструкція з її приготування. Однак, сьогодні ви можете придбати продукт без подібного опису. Саме тому ми вирішили вам розповісти про…
Як приготувати смачні соуси для чіпсів Я хочу розповісти вам про те як приготувати один хороший соус для чіпсів який я називаю "Вогнедишний Дракон"ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Нам потрібні такі продукти: 1 болгарський перець- спеції: червоний перець, чорний перець,…
Як приготувати закуску ПАТАТАС бравас іспанське блюдоПАТАТАС бравас - іспанське блюдо, а точніше закуска. Крупно порізану обсмажену картоплю, який подається з гостро - пряним соусом. Традиційно використовується соус «Сальса браво» - це гострий томатний соус, або «аліолі», який нагадує…
Як приготувати нирки в мадері? На що тільки не здатна мистецтво кулінарії! Існує величезна різноманітність комбінацій інгредієнтів. Поєднань, на перший погляд, не поєднаного: кислого і солоного, солодкого і гострого, гарячого і крижаного. І ось сьогодні я вам пропоную теж…
Як приготувати томатний суп на швидку руку? Не всім хочеться готувати борщі по 5 годин. Не у всіх є на це час. Але так як суп є корисним стравою, особливо овочевий, то викреслювати його зі свого раціону через брак часу не хочеться, тому ось Вам легкий рецепт супу томатного на швидку…
Як приготувати фаршировані перці У цьому рецепті кількість інгредієнтів дається з розрахунку 10 шт. перців.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:10 перцівпівкіло фаршу300 грам рису (рис відварити)150 грам сметани150 грам200 грам моркви200 грам цибулісіль, перець…
Як приготувати негостре лечо? Лечо - приємна овочева закуска, яку можна використовувати і як основу для супів. Кисло-солодкий смак лечо нагадає Вам взимку про багатство осіннього врожаю.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Помідори, 3 кгПерець, 1 кгМорква, 1…
Як замаринувати імбир Багато хто любить маринований імбир, але мало хто знає, як приготувати його в домашніх умовах. Моя інструкція допоможе.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Корінь імбиру - 200гСіль - 1ч.л.Цукор - 3 ч.л.Оцет - 1 ч.л.Соєвий соус -…
Як приготувати домашній кетчуп. Всі ми любимо знамениту приправу під назвою кетчуп. Його різноманітність на ринку соусів вражає, як і його склад! Адже тільки господу богу і виробникові відомо з чого складається цей продукт)). Я розповім як приготувати домашній…
Пісне - як приготувати перець, фарширований грибами Даний рецепт фаршированого перцю припав до смаку багатьом господиням. Сьогодні ми пропонуємо його Вам. Це нове смачне і гарне блюдо, безумовно, порадує всю Вашу сім'ю.На 5 порцій приготуйте:Свіжі печериці - 300 грам;Болгарський солодкий перець - 10…
Як приготувати жульєн з куркою і грибами? Жульєн - це неймовірно смачна гаряча закуска, яку прийнято подавати в невеликому горщику, званому кокотниць. Це французьке блюдо сьогодні часто подають на сімейні застілля. Класичний жульєн - це, насамперед, жульен з куркою. Але сучасні господині…
Горлодер з хріном і часником Всі закуски з додаванням пекучого хрону і часнику в народі іменують горлодерамі, оскільки вони стимулюють смакові рецептори, надають неповторний пікантний відтінок м'ясних і рибних страв і допомагають справлятися з вірусними хворобами. Це добавка до…