Як варити какао

Ах, какао! Майже що гарячий шоколад, тільки не такий солодкий і калорійний ... Чи можна не любити його? А якщо хтось стверджує зворотне, значить він просто не знає, як варити какао без грудочок, густим і смачним. Але зараз навчиться!

Зміст

  • Приготування
  • Як варити какао

    Вам знадобиться:

    • Какао-порошок - 1 чайна ложка;
    • Цукор - 2 чайні ложки;
    • Вода - 200 гр.
    Показати інші

    Какао подобається і дітям, і дорослим. Воно тонізує, додає сил, піднімає настрій і стимулює розумову діяльність. Медики теж прихильно ставляться до цього напою і навіть рекомендують починати свій день саме з нього, а не з чашечки кави.




    А ось дієтологи застерігають тих, хто стежить за своєю вагою, від непомірного споживання какао. Щоправда, стосується це тільки тих, хто любить дуже солодкий напій, зі збитими вершками і жирним молоком. Як же варити какао, щоб його можна було пити, не побоюючись за фігуру? Все дуже просто - готуйте його на воді на нашу рецептом.

    Приготування

    Робити цей напій потрібно з какао-порошку. Уважно прочитайте етикетку на пачці з ним: якщо він не швидкорозчинний, в ньому відсутні різні добавки (виняток становить ванілін), то він придатний для варіння.

    1. Вважається, що самий смачний напій виходить тоді, коли цукру кладуть у 2 рази більше какао. Але тим, хто стежить за своєю вагою і збирається схуднути до літа (Нового року, весіллі, Дня Народження), краще брати його стільки ж, скільки порошку, або ж ще менше. Обидва інгредієнта змішайте в обраних пропорціях в окремій чашці.
    2. На плиті закип'ятіть воду. Найкраще брати м'яку, очищену або бутильовану, щоб смак зміг розкритися повною мірою.

    3. Частина цієї води, зовсім небагато, отлейте в чашку з сухими компонентами. Ретельно розітріть їх в густу, однорідну масу. Слідкуйте, щоб не було грудочок.
    4. Коли суміш стане гладкою, блискучою, додайте до неї ще води. Знову розмішайте її, за консистенцією ця заготовка повинна нагадувати кефір.
    5. Тонкою цівкою, постійно помішуючи, влийте її в каструльку з водою. Зменшіть вогонь до маленького - правильно варити какао при повільному кипінні. Нехай напій тихенько побульківать на плиті хвилини 3. Кришкою його при цьому не накривайте, зрідка помішуйте.

    Какао готово! Розливайте його по чашках, кладіть вершки або згущене молоко, якщо ви не ведете рахунок калоріях. А якщо дотримуєтеся дієти, то пийте його так - все одно буде смачно!







    » » Як варити какао