Чим корисне какао?
Какао отримують з насіння плодів шоколадного або какао дерева. Це вічнозелена рослина з сімейства мальв. Батьківщиною його вважається Південна Америка, але в даний час вирощується по всьому світу в районах субтропіків і тропіків. Його насіння широко використовуються для виробництва порошку какао, какао-масла, шоколаду, інших продуктів, які застосовуються в кондитерській промисловості, а також медицині, фармацевтиці, косметиці, парфумерії.
Чим корисне какао?
- Користь какао полягає, насамперед, у тому, що це продукт, насичений багатьма вітамінами і мінеральними речовинами. Воно містить вітаміни групи В, а також залізо, калій, фосфор, цинк, магній, білки, жири, що робить його ще і вельми поживним. Напій традиційно готують на молоці, це ще один з корисних факторів, що сприяють підвищенню гемоглобіну і надає протизапальну дію. Здавна було помічено, що мед, доданий в тепле какао, посилює його лікувальні властивості при хворобах верхніх дихальних шляхів, горла, шлунка.
- Кардіологи стверджують, що біоактивні сполуки какао перешкоджають склеюванню тромбоцитів, а що міститься в ньому антиоксидант епікатехин допомагає знизити ймовірність таких бичів сучасного суспільства, як рак, інфаркт, діабет і інсульт.
- До складу його входить м'який алкалоїд теобромін, який надає тонізуючий вплив на організм, але в більш м'якій мірою, ніж кофеїн кави або чаю. Він дбайливо стимулює кровообіг головного мозку, дихальну та серцево-судинну системи, а також виділення шлункового соку. А антиоксиданти какао захищають організм від старіння, утворення ракових пухлин.
- Дуже цікавий склад какао наявністю легкого природного антидепресанту фенілетіламіна, а також серотоніну і триптофану, що роблять на організм позитивний емоційний вплив, що піднімають настрій.
- Крім цього, спортсмени відзначають, що холодну какао відмінно відновлює м'язи після фізичних навантажень.
- Вчені виявили прямий зв'язок між вживанням какао і збереженням пам'яті в старості, а також те, що в какао міститься речовина «кокохіл», що стимулює ріст клітин, воно сприяє скорому загоєнню ран, розгладження зморшок, сприяє відновленню сил.
Протипоказання та рекомендації
- Пити какао краще вранці або вдень, випитий на ніч напій може подіяти збудливо, що може порушити сон.
- Слід зазначити, що надмірно захоплюватися какао не потрібно, а тим більше особам, схильним до ожиріння, все-таки це калорійний напій.
- Не рекомендується какао також хворим на діабет, атеросклероз, діареєю, запорами, захворюванням нервової системи.
- Вживати для його приготування необхідно натуральний какао-порошок, а не різноманітні сурогати, до складу яких входить маса домішок, ароматизаторів, есенцій. Особливо такі замінники і смакові добавки до какао небезпечні дітям і тим, хто страждає алергічними реакціями.
- Дітям какао слід давати з 3 років, починаючи з чверті чайної ложечки на порцію, обов'язково перевіряючи, чи немає у дитини алергії на какао.
Як приготувати протеїновий коктейль У цій інструкції описаний спосіб приготування протеїнового коктейлю з комплексу продуктів, які можна купити в будь-якому продуктовому магазині!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:3 яйцяБананКакао порошокСир, обезжірінийМолоко,…
Як використовувати какао-масло в косметології Какао-масло - продукт популярний. Вітаміни та мікроелементи захищають організм зсередини, зміцнюючи імунітет, а інші складові піклуються про зовнішній вигляд людини - роблять шкіру оксамитовою, підтягнутою і пружною. Як же правильно використовувати…
Як зробити шкіру здоровою і позбутися целюліту? шоколадні обгортання«Шоколадні» процедури, про які піде мова, благотворно впливають не тільки на шкіру, але і на організм в цілому! Тому всілякі маски та обгортання з шоколаду популярні в косметичних салонах і серед зірок світової величини. Крім…
Як зробити автозагар в домашніх умовах Ви мрієте про красивий рівномірному засмагу? При цьому ви не бажаєте користуватися послугами солярію і не мають наміру проводити цілі години під палючим сонцем? У такому випадку вам залишається нанести на свою шкіру автозагар, який ви можете…
Користь і шкода какао Какао, в якості напою знайоме людям з 19 століття, незважаючи на те, що самі какао-боби знайшли застосування набагато раніше. Какао-боби знаходяться в м'якоті плодів шоколадного дерева. У кожному плоду налічується приблизно 30-40 бобів. Самі по собі…
Рецепт торта сметанник У цій статті ми наведемо рецепт торта Сметанник. Торт виходить дуже смачний і ошатний.Інгредієнти для приготування торта СметанникТісто торта Сметанник:2 яйця,1 стакан цукрового піску,1 склянка сметани (краще взяти густу, з більшою жирністю)1…
Як зробити шоколад в домашніх умовах Одним з найсмачніших кондитерських виробів в світі по праву вважається шоколад. Основним інгредієнтом цих ласощів є масло какао, одержуване в результаті переробки какао-бобів. Родина шоколадних дерев - Південна і Центральна Америка.З тих пір як…
Як зробити малюнок на каву? Порадуйте свою кохану людину, приготувавши йому чашку ароматної і смачної кави. На якому можна написати найприємніші, що гріють душу слова, від яких підніметься настрій. Щоб прикрасити кави потрібно трохи терпіння і акуратності. Врахуйте, що це…
Афродизіаки в домашніх умовах
А чи знаєте ви про чудесномнапітке, який дарує людині блаженство? Мова йде про напій Монтесуми, який можна приготувати в домашніхусловіях. Нам відомо, що батьківщиною напою є столиця Мексики, іменнооттуда привезли в…
Гарячий шоколад рецепт з какао в домашніх умовах
Найсмачніший гарячий шоколад, приготований за оригінальною технології, є ідеально божественним напоєм для всіх любителів шоколаду. Такий напій можна вжити як доповнення або як самодостатній десерт в будь-якому меню.…
Як зробити смачний напій какао
Нам з вами знайомий смак молочних коктейлів - смак детства.Во багатьох кафе можна замовити будь-який коктейль, смак якого задовольнить самого превередлівого відвідувача. Такий напій хороший як на дессерт, так і як…
Як приготувати глазур з какао? Шоколадна глазур абсолютно незамінна в приготуванні багатьох тортів та іншої солодкої випічки. Головна перевага глазурі в тому, що це простий і універсальний спосіб прикрасити, поліпшити і навіть врятувати невдалу випічку. А справжні майстрині…
Як зробити шоколад з какао порошку в домашніх умовах? Найважливішим із всіх ласощів для нас є шоколад! В жаль, ніхто з великих не декларував цього, але цілком міг би. Тому що навряд чи якісь продукти можуть конкурувати з шоколадом і за багатством смаку, і по кількості шанувальників. Причому ми навмисне…
Як приготувати шоколадний торт? Шоколадний торт - це завжди бажаний десерт на будь-якому столі - від буденного до святкового. Незважаючи на те, що зараз немає ніяких проблем і будь шоколадний торт завжди можна придбати в кондитерських магазинах і супермаркетах, але приготувати…
Торт прага: класичний рецепт Чеська кухня, особливо кулінарія, отлічалается своєю вишуканістю. Торт "Прага" - найулюбленіший у кожної поважаючої себе господині, так як його легко і швидко готувати, а склад продуктів не утруднить придбати їх у магазині. Класичний рецепт торта…
Несквик можна давати дітям з 3-х років Зі скількох років можна давати Несквик? Підкажіть пліз. Петрова МашаУ меню дитини какао може з'явитися після 2 - 3 років. Причому потрібно дати какао, яке зроблено на молоці. А з кондитерськими виробами, зробленими на основі какао, в тому числі і…