Як приготувати чахохбілі в мультиварки?
Чахохбілі - це одне їхніх знаменитих страв грузинської кухні, колись його готували з фазана, від назви якого грузинською мовою і отримало найменування це блюдо.
Чахохбілі в даний час готується з м'яса птиці, переважно курки, але також і з яловичини або баранини. М'ясо при цьому обсмажується, колеруется спочатку без жиру, а потім нудиться в цибульний-помідорової заливці, з додаванням пряної зелені та спецій. М'ясо або курку краще брати молоде, з достатньою кількістю жиру.
Чахохбілі з курки в мультиварки
Щоб приготувати чахохбілі в мультиварки, нам знадобиться:
Курка -? шт., цибуля - 2-3 шт., помідори - 4 шт., по невеликому пучку: киндза, базилік, петрушка, естрагон, часник, червоний і чорний перець - по 0,5 ч.л., 0,5 ч. л. хмелі-сунелі, 0,5 ч.л. розмелених насіння киндзи (коріандр), сіль, вершкове масло - 1 ст.л.
Як приготувати чахохбілі в мультиварки?
1. Всю зелень, помідори промити і порізати, цибулю очистити і порізати.
2. Мультиварки поставити в режим «Випічка» і попередньо розігріти.
3. Курку промити й нарізати на шматочки, обсушити і укласти в мультиварку. Обсмажувати 5-10 хвилин під закритою кришкою до скориночки, потім перемішати.
4. Додати цибулю, продовжуючи обсмажувати ще 5-8 хвилин.
5. Потім закладаємо помідори, ложку вершкового масла, сіль і поставимо гасити в режимі «Гасіння» на 40-50 хвилин.
6. Приблизно за 10 хвилин до кінця гасіння додати зелень, спеції, часник. Перед подачею ще раз перемішати. Часто при гасінні додають сухе біле вино.
7. Подають зі свіжою зеленню, помідорами, іноді з відвареною картоплею.
Поради з приготування: Якщо курка не жирна, обсмажуйте її не так на "суху" а на рослинній олії.
Як приготувати чахохбілі в мультиварки відео рецепт:
Курка пряна з горіхами (а-ля гурулі) в мультиварки Грузинська кухня славиться своїми стравами з курки. Чахохбілі, курча тютюну, сациві - це дуже популярні і відомі рецепти. А ось таке блюдо як гурулі, яке також готується з курки, чомусь не отримало подібного широкого розповсюдження. Давайте…
Курка по-французьки в мультиварки Курка по-французьки в мультиварки, запечена з майонезом і сиром, виходить особливою, ароматною і смачною. Куряче м'ясо просочується соком, а овочі виходять під скоринкою з розплавленого сиру. В той же час, страва виходить дієтичне, тому що не…
Курка в сметані в мультиварки Курка - дієтичний продукт, який відмінно засвоюється нашим організмом. Відомо, що в ній міститься велика кількість білка, що сприяє швидкому насиченню і відновленню сил. Цікаво те, що триптофан, який входить до складу амінокислот м'яса курки, лікує…
Папрікаш з риби в мультиварки Угорська кухня славиться своєю прихильністю до гострих спецій, таким як перець-паприка, до цибулі і томатного соусу. Страви виходять ситні, яскраві, ароматні, пекучі. Одне з популярних страв в Угорщині - це паприкаш, що здобув світову популярність.…
Плов з бараниною і родзинками в мультиварки Спробуйте приготувати цей дивовижний плов з бараниною або іншими видами м'яса або птиці. Основною відмінністю цього королівського страви від простого плову є додані до нього фісташки і родзинки. Такий плов може стати родзинкою святкового обіду.Плов…
Плов з бринзою в мультиварки Плов з бринзою характерний для молдавської або словацької кухні. Поєднання нейтрального смаку рису і солоноватой бринзи досить гармонійно і, безумовно, заслуговує на те, щоб приготувати такий незвичайний плов. Він може готуватися з овочами, грибами…
Плов з куркою і гарбузом в мультиварки Цікаве поєднання курки, гарбуза і рису в цьому плові, доведеться багатьом до смаку. Та й користь від нього буде чимала, адже гарбуз славиться своїми якостями, в ній дуже багато корисного серцю калію. Вживання страв з гарбуза знижує набряки,…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Риба в кефірі в мультиварки Поєднання в цій страві кефіру, спецій, зелені та картоплі вельми несподівано. Кефір надає навіть нежирної і сухуватої рибі, типу хека або минтая дуже ніжний і вишуканий смак. Риба виходить насиченою спеціями, а картопля соковитим і ароматним. Риба в…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Рецепт чахохбілі з курки Назва знаменитого грузинського страви чахохбілі походить від слова "хохоби", що в перекладі означає "фазан". Він і був його головним інгредієнтом. Але не поспішайте засмучуватися, не знайшовши цього птаха в найближчому супермаркеті. Краще приготуйте…
Як приготувати чахохбілі Чахохбілі - це страва з курки грузинської кухні. Воно виходить дуже смачним, ароматним і трохи гострим.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1,5 кг курки500 г ріпчастої цибулі500 г помідорів2 ст. ложки томатної пасти2 зубчики…
Чахохбілі з курки покроковий рецепт Грузинська кухня досить різноманітно, а тому знайдеться безліч людей, які не проти поласувати національною грузинським стравою. Зовсім не складно буде приготувати чахохбілі з курки, покроковий рецепт ж у це завжди допоможе і значно полегшить роботу.…
Чахохбілі з курки з картоплею Не знаєте чим би таким незвичайним порадувати своїх близьких, коли всі повсякденні страви, хоча й дуже смачні, вже набридли? Радимо вам подати до столу чахохбілі з курки з картоплею і всім воно обов'язково сподобатися. Адже таке частування не може…
Як приготувати чахохбілі в мультиварки Нехай навіть і дуже смачними, але при цьому всім давно знайомими повсякденними стравами, такими як котлети і голубці, відбивні і тюфтельки вже нікого не здивуєш. Своєю популярністю вони не втратять, але іноді шлунок вимагає свята і господиня…
Смачне чахохбілі з курки У літню пору року хочеться вживати в їжу лише свіжі дієтичні страви, що складаються в основному з овочів, і смачне чахохбілі з курки належить саме до таких. Адже куряче м'ясо завжди вважалося одним з найбільш дієтичних, як б його не готували, а…