Як правильно харчуватися при гастриті

Як правильно харчуватися при гастриті
Гострий гастрит

Якщо шлунок нічого не хоче приймати, крім обридлої вівсянки, то саме час дізнатися, що при захворюванні шлунка може виявитися корисним і як урізноманітнити їжу при гастриті з підвищеною і зниженою кислотністю.

Інструкція

Рівень складності: Непросто

Що вам знадобиться:

  • лікар-дієтолог, овочі, річкова риба, м'ясо нежирних сортів, крупи

1 крок

Як правильно харчуватися при гастриті
Приготований в духовці кролик

При гастриті слід проконсультуватися у лікаря-дієтолога для того, щоб визначити, який у вас вид гастриту: із зниженою або підвищеною кислотністю, тому що до різних видів певний підхід. Також треба дізнатися, на якій стадії знаходиться захворювання, тому що хронічний гастрит - це одне, а ерозивний - зовсім інше.




При підвищеній кислотності першочергове завдання - знизити активність шлункової секреції. Зробити це допоможуть наступні принципи харчування:

?приберіть їстівне з грубоволокнистой клітковиною - редиску, білокачанну капусту, жилаве м'ясо, мюслі, висівковий хліб-
? повністю відмовтеся від смажених у маслі яств-
? не вживайте продукти харчування, що стимулюють вироблення шлункового соку, такі як алкоголь, вода з газом, кава, чорний хліб, насичений бульон-
?Не їжте дуже гарячу або, навпаки, холодну їжу - оптимальна температура 20? 60 градусів.

Корисні продукти при гастриті:

?нежирні сорти м'яса, відмінний варіант - кролик або курка без шкіри-
?морепродукти і річкова риба-
?яйця-
?гречана і вівсяна крупа-
?молоко- фрукти, ягоди та овочі - шпинат, кабачок, гарбуз, зелений горошок, морква, зелень, полуниця, малина, суниця, фруктове пюре.

2 крок

Як правильно харчуватися при гастриті

При зниженій кислотності, навпаки, потрібно активувати вироблення шлункового соку, при цьому дотримуючись механічне щадіння. Бажано їсти в спокійній, приємній обстановці, не поспішаючи, розтягуючи задоволення. Відмінний стимулятор шлункової секреції - мінеральна вода з газом.

3 крок

Як правильно харчуватися при гастриті

Основні прийоми їжі доповнюйте фруктами, як гарнір до м'яса підійдуть запечені в духовці яблука і груші. З овочів дозволяється цвітна капуста, морква, броколі, з м'яса - кролик і нежирна яловичина, тушкована або запечена.

З раціону приберіть білий хліб, здобу, шоколад, але обов'язково присутність білкових продуктів. При приготуванні їжі не використовуйте спеції, але щоб вона не була прісною, приправляйте її зеленню: петрушкою, кропом, селерою.

Поради та попередження:

  • Організуйте дробове харчування, між прийомами їжі повинно пройти не менше трьох годин.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


» » Як правильно харчуватися при гастриті