Як знизити рівень холестерину в крові?

Серед основних причин найпоширеніших і підступних захворювань нашого століття - хвороб серцево-судинної системи, нерідко називають підвищений рівень холестерину. З одного боку холестерин життєво необхідний для нормального функціонування організму. З іншого - підвищений його рівень володіє руйнівною дією на судини. Рівень холестерину в крові значною мірою залежить від нашого харчування і способу життя.

Зараз рідко зустрінеш людину, яка не думав би про правильне харчування. І навіть ті, хто не рахує калорії і не особливо стурбований балансом одержуваних з їжею білків, жирів і вуглеводів, неодмінно думає про «холестеринової» загрозі. Та й складно не задуматися! Про холестерин нам постійно нагадують написи «Не містить холестерину» на магазинних упаковках і пляшках. Дуже часто такий напис заспокоює споживача. А дарма! Бо за нею зовсім нічого не варто! Цей напис для тих, хто зовсім не знає, що таке холестерін- і її єдина мета - зробити товар привабливим для покупця.

Що таке холестерин?
Знання переважної більшості людей про холестерин зводяться лише до того, що в результаті споживання жирної їжі в крові підвищується його рівень, і він починає відкладатися на кровоносних судинах у вигляді бляшок, що ускладнюють кровотік і здатних призвести до інсульту і інфаркту, розриву великих кровоносних судин в області серця, атеросклерозу.

Але далеко не всі знають, що холестерин необхідний організму. Він є найважливішою складовою клітинних мембран- бере участь у виробленні багатьох важливих гормонів і вітаміну Д. Холестерин потрібен для підтримки і ефективного функціонування імунної та нервової систем.

Холестерин високої і низької щільності. "Хороший" і "поганий" холестерин.
Холестерином прийнято називати особливий жирний природний спирт. Але так як він не розчиняється у воді, а значить і в крові, остання не може доставляти його в потрібне місце організму. Тому холестерин рухається по судинах за допомогою спеціальних білків-транспортерів, вступаючи з ними в сполуки - ліпопротеїни. До поганих відносяться ліпопротеїни низької і дуже низької щільності, які погано розчиняються у воді. Надлишок холестерину в них у вигляді кристалів виділяється в осад, осідаючи на судинах. До корисних відносяться ліпопротеїни високої щільності, які здатні повністю розчинятися в крові і не виділяють холестеринового осаду. Але при цьому кожен з типів холестерину виконує особливу, тільки йому властиву функцію і життєво необхідний людині. Тому, коли говорять про його шкоду, мають на увазі рівень ліпопротеїнів низької щільності в організмі, значно перевищує норму. І щоб знизити рівень холестерину в крові, необхідно точно знати, що є його джерелом.

Що є джерелом холестерину?
Для людей різного віку характерний різний рівень холестерину в крові. Якщо у новонародженої дитини - це 1,35-3,5 ммоль / л, то у підлітка нормою буде 3,1-5,5 ммоль / л, а у дорослої людини - 3,65-7,85 ммоль / л. Дізнатися власний показник можна на підставі хімічного аналізу крові.

Останнім часом з'явилися також портативні прилади для вимірювання рівня холестерину в домашніх умовах. Найчастіше вони являють собою багатофункціональні системи моніторингу кількох важливих показників крові: глюкози, гемоглобіну, тригліцеридів і холестерину. Для визначення показників береться крапля крові з пальця, проколотого ланцетом (голкою), і наноситься на спеціальну тест-смужку. Через кілька секунд на рідкокристалічному екрані пристрою з'являються показники.

Показники, що перевищують норму, кажуть про підвищений вміст холестерину, і тут вже необхідно задуматися про його приведення в норму.

І тут ми стикаємося з тим, що лише 20% міститься в організмі холестерину людина отримує з їжею. Інші 80% виробляються безпосередньо організмом. Порушення балансу у співвідношенні «хорошого» і «поганого» холестерину залежить від неправильного харчування, регулярного переїдання, зловживання алкоголем і нікотином, малої фізичної активності та надмірної ваги. Якщо щось з перерахованого має безпосереднє відношення до вас, це є серйозним приводом дізнатися свій рівень холестерину.

Як знизити рівень холестерину в крові?
Незалежно від того, що є причиною високого рівня холестерину в кожному окремому випадку, загальною рекомендацією для всіх є ведення здорового способу життя. При наявності будь-якого захворювання, що стало причиною підвищення рівня холестерину, потрібно обов'язково пройти курс лікування.

Відмова від шкідливих звичок і регулярні фізичні навантаження досить швидко позначаються на позитивних змінах в хімічному складі крові. До речі, курці мають не тільки підвищений рівень шкідливого холестерину, але і значно знижений рівень корисного! Позбавлення від зайвих кілограмів при ожирінні також дає високі шанси на покращення показників.

При цьому людям з надмірною вагою потрібно не просто переглянути своє звичне меню, а в повній мірі освоїти гіпохолестеринову дієту, яка передбачає повну відмову від продуктів, що містять тваринні жири: свинини, жирного гусячого і качиного м'яса, вершкового масла, сметани, сирів, а також всіляких ковбас, копченостями, м'ясних і рибних делікатесів. З курей перед їх приготуванням необхідно повністю знімати шкуру і вирізати жир. Ця дієта передбачає споживання глибоководної морської риби, яка у великій кількості містить кислоти, що знижують рівень холестерину.

Якщо зайва вага - це не про вас, але ви задумалися про те, як знизити рівень холестерину, уникнути змін в раціоні не вдасться і вам. По-перше, слід звернути увагу на продукти, які здатні чистити судини від відкладень холестерину і запобігати появі нових бляшок. Це часник, який при відсутності протипоказань бажано їсти по 1 середньому зубчику щодня протягом 2-3 місяців, влаштовуючи 2-х місячні перерви. Кращими рослинними оліями в боротьбі з холестерином є лляне, рапсове і оливкове. Лосось і будь-яка морська жирна риба покращують стан крові, запобігають злипання червоних кров'яних тілець і утворенню тромбів і бляшок. Сухе червоне виноградне вино також здатне знижувати рівень холестерину. Звичайна вівсяна каша, зварена на нежирному молоці, а краще - на воді, здатна творити справжні чудеса і при регулярному вживанні значно знижує рівень холестерину. Їжте щодня овочі та фрукти, особлива увага - яблукам.

Вдаватися до прийому медичних препаратів слід лише за призначенням лікаря. Як правило, лікуючий лікар призначає ліки тоді, коли допустимий рівень вмісту холестерину в крові значно перевищений. У цих випадках хворому можуть бути призначені статини, препарати, здатні блокувати вироблення ферментів, які беруть участь у виробництві холестерину в організмі. Рівень «шкідливого» холестерину регулюється призначенням фіброевой кислот.

Крім того, лікар може призначити вельми ефективні добавки, такі, як Омега-6 і Омега-3, фолієва, нікотинова кислоти, вітаміни Е і групи В. Всі вони володіють унікальними властивостями. Брак в організмі компонентів, що входять до складу цих препаратів, провокує осідання і прилипання холестеринового осаду на стінках кровоносних судин.

Існують і засоби народної медицини. Найпоширенішою є настоянка з часнику, до речі, в Китаї цей рецепт вважають рецептом довголіття. 5 головок крупного часнику очистити, подрібнити і залити півлітра горілки або спирту, розведеного водою в пропорції 1: 2. Дати настоятися в темному місці 2 тижні, пити по одній чайній ложці на день. Процедуру можна повторювати двічі на рік.

Добре чистить судини і розріджує кров, перешкоджаючи утворенню бляшок, відвар або настій квіток липи. 1 ст.ложка на півлітра води. Пити такий відвар потрібно протягом 1-1,5 місяців щодня по півсклянки.

Якщо ви серйозно займалися своїм здоров'ям, через півтора місяці можна ще раз зробити хімічний аналіз крові. Показники повинні різко поліпшитися. Це буде доказом того, що ви на вірному шляху - на шляху до здоров'я!