Як і з чим п'ють ром?
Перш за все, треба пам'ятати, що ром - це інтернаціональний напій, який люблять багато народів. Люблять і п'ють по-різному. Люди в тих країнах, де налагоджено виробництво цього алкоголю з цукрової тростини або цукрових патоки, воліють вживати ром без всяких добавок. Цінителі дорогих напоїв там переконані, що всілякі додавання в ром тільки спотворюють чарівний смак! "Ром не потребує рекомендаціях" - так говорять на Ямайці. До слова сказати, саме ямайський ром вважається еталоном цього алкогольного напою. Цінується також ром, вироблений на Мартініці і в Вест-Індії.
Тим часом у Європі та Америці вважають за краще вживати ром в коктейлях, яких придумано безліч. В одних він йде лише як мала складова, що надає суміші легкий відтінок, витончений нюанс і не більше! А ось в інших, створених для справжніх чоловіків, ром виступає в ролі основи, на яку накладаються інші інгредієнти.
Отже, з чим п'ють ром? З давніх часів в Північній і Південній Америці ром розбавляли сидром або все тією ж патокою. У Європі ж прийнято було додавати в нього лимонний сік, блакитний лікер або кокосове молоко. Часто п'ють ром з содовою, а також будь-яким солодким сиропом за смаком.
У будь-якому барі сьогодні можна замовити коктейль з ромом. За бажанням клієнта подадуть і чистий ром, без добавок. Його наливають у спеціальні келихи "old-fashioned", у яких стінки і дно зроблені з дуже товстого скла. Обов'язково додають лід і кружечок лимона. А вже, якщо зовсім красиво і святково потрібно подати цей напій, то в келих вставляють ще й запалений бенгальський вогонь. Виглядає абсолютно приголомшливо! Але особливо екзотично виглядає ром, налитий в половинку коксу. Напевно, кожному, хто коли-небудь відпочивав в теплих країнах і на островах, доводилося зустрічати таку красу, прикрашену паперовим парасолькою, в дорогих стильних пляжних барах.
Всім відомо, що ром буває трьох видів - темний, білий і золотий. Для коктейлів найкраще підходить білий ром, що володіє тонким і м'яким смаком. Золотий варіант, із середньою фортецею, має набагато більш виражений смак і аромат. Що ж стосується темного напою, витриманого в дубових бочках, то він, найчастіше, гірчить, хоча і володіє тонким фруктовим присмаком. Іноді в барах можна зустріти також бурштиновий ром. Є ще знаменитий барбадоський ром з елегантним назвою "Малібу", який стоїть осібно в ромовому "ряду" і має м'який смак з кокосовою отдушкой.
Ром закушують екзотичними фруктами, присмаченими корицею, або вживають з кавою під хорошу сигару. Але це, швидше, темний ром. Білий же використовують для приготування вельми оригінального і смачного напою - з колою і соком зеленого лайма. Крім того, можна комбінувати м'який білий ром з різними соками - теж буде дуже і дуже непогано.
Золотий ром використовують для приготування знаменитого коктейлю Daiquiri, з льодом і полуницею, а також для більш солодкого і томного Pina Colada. Є на Землі місця, де вишуканий золотий ром, розведений підсолодженою водою, і зовсім вживають замість вина - наприклад, за вечерею або ланчем. Мова йде про Карибських островах - там ром шанують як абсолютно культовий напій.