Як приготувати плов з куркою
Дуже важливо, щоб їжа, сготовленная вами, була і смачною і поживною. Головне - різноманітність, щоденні макарони, сосиски, пельмені набридають, необхідно якесь різноманіття. Сьогодні ми навчимо вас щось новому - як готувати плов з куркою. Дане блюдо - це шедевр, який прийшов до нас з Узбекистану, саме ця країна є першовідкривачем плову.
Технологія приготування проста, так що не турбуйтеся, впорається будь!
Необхідно:
- куряче філе-300г.-
- рис-400 г.-
- цибуля-150 г.-
- морква-200 г.-
- часник-пара зубчіков-
- масло рослинне, різні спеції.
Інструкція:
- Щоб приготувати плов з куркою, на сильно розігрітій сковороді, змащеній маслом, смажимо куряче м'ясо, яке попередньо нарізали великими шматочками. Якщо ви віддаєте перевагу курочку із золотистою скоринкою, необхідно обсмажувати її на сильному вогні, якщо віддаєте перевагу злегка обсмажену - на помірному.
- Потім нарізаємо цибулю півкільцями і обсмажуємо його до золотистого кольору, не перемішуючи цибулю з куркою. Натираємо моркву на великій тертці і обсмажуємо до злегка золотистого кольору, потім викладаємо на цибулю. Потім все поєднуємо шарами на сковорідці, заливаємо трохи води і тушкуємо до того моменту, поки м'ясо не зготувати. Додаємо сіль і перець за смаком. Гасити необхідно не більше 15 хвилин. Це, якщо ви вирішили плов з куркою готувати, але якщо раптом ви виберете інший вид м'яса, то гасити потрібно набагато довше, так як для кожного з них час гасіння різне.
- Добре промиваємо рис, видаляючи з нього всі непотрібні домішки, до того моменту, поки вода не стане прозорою, потім акуратно засипаємо рис поверх курки, злегка утрамбувавши. Тепер заливаємо окропом, таким чином, щоб вода покривала крупу не більше ніж на два сантиметри. Злегка збільшуємо вогонь і залишаємо до стану готовності.
- Коли вода залита, вогонь збільшуємо, і варимо без кришки до моменту, коли рідина повністю вбереться. Потім додаємо кілька маленьких зубчиків часнику для додання пікантності.
Тепер Ви знаєте, як приготувати плов з куркою. Радимо всім спробувати це прекрасне блюдо!
Плов з картоплею в мультиварці Цей плов гідно оцінять не тільки ті, хто постить або не вживає м'ясо, а й завзяті любителі м'ясної їжі, адже його можна використовувати не тільки як основне блюдо, але і в якості прекрасного гарнір до м'яса або риби. До речі, в нього можна додати й…
Плов з куркою і гарбузом в мультиварки Цікаве поєднання курки, гарбуза і рису в цьому плові, доведеться багатьом до смаку. Та й користь від нього буде чимала, адже гарбуз славиться своїми якостями, в ній дуже багато корисного серцю калію. Вживання страв з гарбуза знижує набряки,…
Плов з морепродуктами в мультиварки Плов з морепродуктами - відмінна альтернатива м'ясного плову. Блюдо дуже корисне, оригінальне, багато йодом і фосфором, воно порадує любителів морських делікатесів, а можливо, і тих, хто віддає перевагу плов з м'ясом. Хто знає, може це блюдо…
Плов з куркою в мультиварці Якщо хочеться покуштувати що-небудь смачного, але, тим не менш, дієтичного, спробуйте приготувати плов з куркою в мультиварці. М'ясо птиці можна брати без жиру, наприклад, курячі грудки, а кількість рослинної олії буде потрібно набагато менше, ніж…
Плов з рибою в мультиварки Плов з рибою - незвичайне і оригінальне блюдо. Якщо готувати його без пекучих спецій, то воно цілком підійде і для дієтичного, і для дитячого харчування. А невелика калорійність допоможе зберігати стрункість, такий плов буде бажаним у сидячих на…
Сирний пиріг з куркою в мультиварці Сирне тісто для пирогів дуже оригінально, хоча і досить рідко використовується в їх приготуванні. Сир надає випічці тонкий аромат і вишуканий смак. Для начинки в цих пирогах можна використовувати гриби, м'ясо, овочі.Сирний пиріг з куркою в…
Сирний суп з куркою в мультиварці Цей суп поєднує в собі масу корисних компонентів - куряче м'ясо, сир, а також овочі. Досить легкий і низькокалорійний, він підійде для дієтичного харчування. Готується без засмажкою, що також є великим плюсом, оскільки не тільки корисно, але ще й…
Рецепт жульєна з куркою Жульєн - страва, запозичене з французької кухні. У нашому побуті воно асоціюється як запечене в невеликому горщику куряче м'ясо з грибами. Насправді, правильність приготування цієї страви полягає в нарізуванні інгредієнтів. Їх треба нарізати тонкою…
Як приготувати плов зі свинини в мультиварки Плов відноситься до рецептів національної узбецької кухні, яке сьогодні любить і готує дуже багато людей. З плином часу рецепт вже багато разів змінювали і доповнювали, а в цій статті розповідається про один з найпростіших і смачних способів -…
Як приготувати фунчозу з овочами і куркою Фунчоза - це китайська локшина з рисового борошна. Подавати цю страву можна як закуску у вигляді салату. Але спочатку розповім, як приготувати це незвичайне блюдо.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:200 г фунчози400-500 г філе…
Як приготувати салат з куркою і ананасом. Яке свято без салату? У будь-якому випадку вони є найпопулярнішими кулінарними стравами на нашому столі. Цих страв існує величезна різноманітність. Але саме цей салат, як і більшість інших, є дуже простим у приготуванні. Салат з куркою і ананасом…
Як приготувати плов. Плов - узбецьке блюдо, яке відоме по всьому світу. Варто відзначити, що це блюдо не так просто в приготуванні, але все ж я постараюся пояснити, як приготувати плов.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1 кг баранини500 гр рису150…
Як приготувати плов з мідіями? Плов з мідіями - це дуже смачне і ситне блюдо, приготування якого не забере у вас багато часу. Давайте розберемо як приготувати такий оригінальний і апетитний плов.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Рис - 200 грЗаморожені мідії…
Як приготувати фарширований перець Фарширований перець - національне блюдо в болгарської, румунської і молдавській кухні. Якщо його правильно приготувати, то він виходить м'ясистим, смачним і ситним. Але мало того, що це блюдо відрізняється приємним смаком, так воно ще може послужити…
Як приготувати жульєн з куркою і грибами? Жульєн - це неймовірно смачна гаряча закуска, яку прийнято подавати в невеликому горщику, званому кокотниць. Це французьке блюдо сьогодні часто подають на сімейні застілля. Класичний жульєн - це, насамперед, жульен з куркою. Але сучасні господині…
Як приготувати рагу з куркою? Вчора мені зовсім не хотілося готувати. Але голодна родина не залишала мене в спокої. Постоявши над курячої тушкою хвилин 15, я зрозуміла, що на подвиги я не готова. І вирішила приготувати рагу з куркою. Що мені подобається в цій страві, це те, що в…