Чим відрізняється односолодовий віскі від купажовані
Віскі - міцний алкогольний напій, що відноситься до класу бренді. Той, хто вирішив відкрити для себе цю сторіночку алкогольного мистецтва, незабаром зіткнеться з цікавим відкриттям: існує неймовірна безліч видів віскі. Кожен з них має свій неповторний смак і аромат. При цьому спиратися на вартість як на показник якості не варто. Є лише одне правило: хочеш відкрити для себе щось нове - почни з класики. Підемо цій раді.
Зміст
Що таке односолодовий і купажірованний віскі
Односолодовий віскі - Це віскі, вироблений з ячмінного солоду на одній винокурні. Найбільш цінний і дорогий вид даного напою.
Купажірованний віскі - Найпоширеніший вид віскі. Виходить при купажі односолодового і зернового. Купажування дозволяє ускладнити смак і аромат, зробити їх більш повними.
Різниця між односолодовим і купажовані віскі
Аромат і смак - ось дві характеристики, що описують всі переваги будь-якого віскі. На ці показники впливає велика кількість чинників: пророщування, просушка, кількість перегонок, пристрій перегінного куба, бочки для витримки, температура і інше. Однак головне - хороша сировинна база. Від якості зерна, ступеня очищення води і цукру залежить все. У цьому і криється головна відмінність двох порівнюваних видів.
Купажовані сорти - віскі «для всіх». При великій різноманітності видів кожна людина може підібрати щось для себе. Кількість варіацій купажу односолодових і зернових обмежується лише фантазією винокура. Найчастіше найкращий бленд - це купаж двох посередніх зразків, ідеально доповнюють один одного (з метою приховати недоліки і підкреслити достоїнства). На частку купажовані віскі припадає близько 90% виробленого в усьому світі об'єму.
З односолодовим справа йде інакше. У ньому спочатку має бути ідеально все. Підвищена ароматика, оптимальні смакові якості, невідступне слідування технології. Такий віскі, як правило, менш цікавий пересічному покупцеві, але значно більше - знавцям, здатним гідно оцінити не стільки напій, скільки майстерність виготовлювача.
TheDifference.ru визначив, що відмінність односолодового віскі від купажовані полягає в наступному:
- Односолодовий віскі може бути виготовлений тільки з ячмінного солоду на одній винокурні.
- Односолодовий віскі має більш виражені сортові характеристики.
- Купажірованний віскі - найбільш поширений вид. Для нього характерні велика кількість сполучень смаків і ароматів, але практично відсутні сортові ознаки.
Як відрізнити віскі від підробки? Мало хто не пробував віскі, але справжній він був? Звичайно не хочеться витрачати гроші на підроблений напій. А тим більше, якщо він дуже низької якості. У такому випадку, вам повинна допомогти дана інструкція.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати глазуровану морква Глазурована морква - цікаве блюдо американської кухні. У Каліфорнії ця страва на свята готують все.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1400 г свіжої моркви200 г вершкового масла120 мл віскі180 г коричневого цукру0,5-1 ч. Ложка…
Як правильно вибрати келихи для різних напоїв? Пройшли радянські часи, коли асортимент алкоголю був невеликий, та й дістати що-небудь було важко. У магазинах і на столах з'явилося багато різних алкогольних і безалкогольних напоїв. І в цій статті я розповім як правильно підібрати келихи до…
Як приготувати лікер "бейліс"? Лікер "Бейліс" своїми рукамиНазва «Бейліс» походить від англ. Baileys, що означає ірландський вершковий лікер, який виробляється компанією RA Bailey Co з 1974 року. Фортеця цього чудового напою становить 17%. Лікер Бейліс складається з…
Чим відрізняється бурбон від віскі Якщо скотч - це шотландський віскі, то бурбон - це продукт американських традицій у виробництві віскі. Бурбон і класичний європейський віскі мають дуже багато спільного, тому любителі хороших спиртних напоїв частенько плутають їх. І все ж, ознаки…
Чим відрізняється ель від пива Найпопулярніший алкогольний напій світу - це пиво. Проста технологічна схема, відсутність специфічного сировини і дорогого спеціалізованого обладнання призвело до швидкого поширення та виникнення великої кількості приватних броварень. Історія пива…
Чим відрізняється ром від віскі Кожна людина, що працює в алкогольній промисловості, точно знає одну істину: «Спирт можна робити з усього, навіть з табуретки». Такий підхід до справи пояснює кількість видів алкогольної продукції залежно від географічного розташування. Рисове саке,…
Чим відрізняється скотч від віскі Гурмани, справжні цінителі якісних міцних спиртних напоїв, далеко не завжди можуть побачити різницю між шотландським скотчем і традиційним віскі. Насправді причини для цього є: наприклад, шотландці, що роблять свій фірмовий віскі з ячменю, називають…
Чим відрізняється віскі від бренді У наші дні виникла своєрідна мода ставити на стіл пляшки з «заморськими» напоями. До таких можна віднести віскі і бренді. Їх легко знайти на полицях будь-якого супермаркету. Але чим ці два напої відрізняються між собою, знають небагато.Що таке віскі…
Ірландський кави рецепт приготування Кава являеться багатонаціональним напітком.У кожного народу є свої оригінальні національні рецепти цього напою, кожен додав в нього якісь нові составляющіе.Кофе можна приготувати з добавками на будь-який смак, а рецептів приготування існує стільки,…
Віскі в домашніх умовах - рецепт приготування
Віскі - традиційний міцний зі своєрідним ароматом алкогольний напій, який отримують шляхом солодження різного зерна, подальшої перегонки і витримки в бочках зазвичай дубових. Напій досить…
З чим п'ють віскі? Як відомо, англійці не знають, як правильно пити горілку, а росіяни, у свою чергу, не вміють пити віскі. Хоча строгих норм для цього не існує, цей популярний алкогольний напій можна пити так, як кому подобається. Але все ж, якщо ви хочете навчитися…
З чого роблять віскі? Віскі - благородний і відомий у всьому світі напій, виробництво якого є досить тривалим і трудомістким справою. І для того, щоб відповісти на питання, з чого роблять віскі, слід обов'язково уточнити, про який з його сортів йде мова.Класифікувати…
Як пити віскі з колою Жорстких правил, що визначають, як пити віскі не існує. Пийте, як вам більше подобається. Однак існують деякі традиції, засновані на знанні тонкощів цього напою. На його батьківщині, в Шотландії, даний продукт не закушують, практично нічим не…
З чим пити бейлиз Даний лікер входить до числа двадцяти найпопулярніших у світі напоїв. Його винахід вважається дуже вдалим, і це підтверджує той факт, що в своїй області, він є лідером продажів. Також важливим фактом, виступаючим в підтримку Бейліз є те, що готують…
Коли день святого Патріка Святий Патрік (Англійською - Saint Patrick) - Католицький святий, покровитель Ірландії. Спочатку вшанування цієї людини носило лише релігійний характер, але з часом перетворилося на масові гуляння. Отже, коли день святого Партика? Це свято є…