Що таке мультиварка

Що таке мультиварка

Ще не так давно, в життя безлічі жінок прийшли на допомогу пароварки. «Здорова і смачна їжа, приготована без жиру, з вмістом всіх корисних мікроелементів» - приблизно так, множинні виробники рекламували свої зразки чудо-техніки. Сьогодні ж на зміну, прийшли мультиварки. У чому ж різниця? Насамперед у тому, що дбайливі дружини і мами, можуть не терзати більше своїх домочадців, любителів тушкованого, смаженого, печеного, виключно «корисною» їжею.

Що таке мультиварка




По суті, мультиварка, це не що інше як електрокастрюля, доведена до автоматизму. Насамперед варто відповісти на питання: «що ж вона вміє готувати?». А вміє вона багато чого: печеня, випічка, супи, каші, запіканки, риба, м'ясо, йогурти і т.д. Практично всі відомі способи приготування різних страв, їй доступні.

Принцип дії цієї техніки досить простий: інгредієнти для страви, які заздалегідь закладаються в антипригарним, знімну каструлю з жароміцними стінками, піддаються впливу тепла, рівномірно розподіленого по всій поверхні. Сприяє цьому процесу, внутрішній нагрівач. У свою ж чергу, вбудований мікропроцесор регулює режим, стежить за часом і температурою приготування. А ось вбудований паровий клапан, виконує функцію скидання надлишку вологи і тиску, тим самим дозволяючи продуктам зберігати всі корисні властивості.

Крім того, що мультиварка здатна приготувати таке розмаїття страв, вона ще й може готувати до вашого приходу. Так, функція відкладеного старту, дозволяє завантажити всі продукти вранці, а ввечері прийшовши з роботи, насолодитися щойно приготованим, ще гарячим вечерею.

Що таке мультіповар в мультиварки

Для приготування звичайних, повсякденних страв, досить мультиварки з автоматичним або напівавтоматичним режимом. Прийшов додому, закинув всі інгредієнти, а техніка вже самостійно вибрала програму, приготувала і «покликала» господаря вечеряти - мрія багатьох. Однак, для тих хто просто не уявляє своє життя без експериментів на кухні і створена функція мультіповар. Подібна конфігурація, черговий раз доводить, що мультиварка - це нове покоління печей, духовок і т.д. Адже з мультіповаром, можна кожен день створювати свої маленькі шедеври і завойовувати нові вершини в кулінарії.

Головна відмінність між автоматичним режимом і режимом мультіповар, полягає в тому, що при останньому варіанті, той, хто готує, самостійно вибирає температуру нагрівання і визначає час, виділений на підготовку.

Сучасні мультиварки мають кілька режимів мультіповара. Причому, залежно від моделі, їх температурні діапазони можуть значно відрізнятися. Нижній поріг, приблизно у всіх однаковий - 35-40 градусів. Така температура необхідна для приготування йогуртів, дріжджового тіста і т.д. А ось верхній поріг вже може становити як 130 градусів, так і 150-180.

Крім того, при виборі мультиварки з функцією мультіповара, необхідно звернути увагу на час готування. У деяких моделях, наприклад Поларіс, час на приготування можна регулювати від 5 хв. до 8 годин, з кроком установки часу в п'ять хвилин. А ось в мультиварки Панасонік, час, вибирається залежно від температури, чим вище вона, тим відповідно менше часу на приготування.

Відгуки про використання мультиварки

В цілому відгуки про мультиварці досить позитивні. Розігрівати духовку, коли в квартирі плюс сорок, стояти біля плити, постійно помішуючи кашу і перевертаючи котлети, готувати окремо чоловікові смажене, дітям варене - дами забули про все це. Не всі, звичайно, можуть повністю віддати кермо влади на кухні мультиварці, але все ж вона сильно полегшує підготовку.

Як вибрати мультиварку:

Вибрати мультиварку завдання не завжди проста для новачка. Представляємо серію відео з даного питання:

lt; p>

p>

p>

p>

p>

p>

p>







» » » Що таке мультиварка