Як приготувати дичину качка в домашніх умовах

Як приготувати дичину качка в домашніх умовах
Коли відомо як приготувати дичину, качка в домашніх умовах вийде просто чудовою і порадує ваші шлунки. Здавалося б, немає ніякої різниці в рецепті, що дозволяє приготувати як домашню, так і дику качку. Але, напевно, мисливцям набагато краще за інших відомо, що різниця в цьому процесі є. І дуже часто добувачі не тільки приносять з полювання в тому качечку, а й готують її самі. Перша відмінність полягає в підготовці і обробці іменного сирого м'яса. Так, наприклад, оцет, доданий у воду, де вимочується баклан, допоможе прибрати запах риби. Щоб м'ясо качки вийшло смачним і насиченим приємним ароматом, його варто замаринувати на кілька годин в простенькому маринаді з інгредієнтів, які є на кожній кухні. Більшість господинь віддають перевагу цей вид м'яса не зажарювати на сковороді, а готувати в духовці, ретельно упакувавши в рукав, в якому будь-яке м'ясо гарненько протушкувати. Ну а якщо вже ви хочете отримати корочку, то перед завершенням готування рукав можна прочинити.

З цікавого відео ви дізнаєтеся:
1. Як своїми руками приготувати дичину качку.
2. Які матеріали необхідні.

Відео урок: Як приготувати дичину качка в домашніх умовах


Курча в соєвому соусі







» » » Як приготувати дичину качка в домашніх умовах