Як приготувати мексиканську суміш?
Різновидом замороженої овочевої суміші є мексиканська, до складу якої входять кукурудза і морква, солодкий стручковий перець і зелений горошок, а також квасоля. Завдяки новій технології глибокої заморозки овочі не втрачають своїх чудових властивостей, а господиням набагато зручніше купити відразу кілька різновидів і зробити за 5-7 хвилин привабливе вітамінне овочеве рагу. Недарма суміші в різній фасовці вважаються самим популярними і відносно бюджетними "народними" продуктами. Чим приваблива мексиканська суміш
Її називають незамінним блюдом на вегетаріанському столі. Час варіння, тушкування або смаження приблизно однакове - 5-10 хв. Якщо всередину додати трохи рису і м'яса, вийде повноцінне обіднє меню. Суміші розрізняються лише кількістю інгредієнтів і їх різноманітністю. До складу мексиканської входить квасоля і горох - а це пектини і клітковина, кукурудза, в якій багато калію, кальцію, фосфору і заліза-морква, багата йодом і медью- і нарешті, перець, де міститься величезна кількість вітаміну С. Деякі виробники можуть додати ще цибулю і зелень, але це ніяк не змінює властивості мексиканської суміші, навпаки, надає їй деяку пікантність. При покупці звертайте увагу на термін придатності і якість вакуумної упаковки.
Способи приготування мексиканської суміші
- Навіть якщо ви не володієте ніякими кулінарними знаннями, вам буде під силу приготувати мексиканську суміш. Після того, як ви купили овочі в магазині, їх не потрібно додатково розморожувати, просто закиньте суміш у каструлю з киплячою водою, і через 5 хв. після закипання блюдо буде готово. Не забудьте посолити і додати улюблені приправи з сухих ароматичних трав. За вашим бажанням в суміш можна додати будь-яку крупу, копчену ковбасу або шматочки пасеровані на сковороді м'яса. Все складається в сотейник і гаситься 15 хв. Інгредієнти можна класти на власний смак, не бійтеся імпровізувати, так як основа не змінить свого яскравого смаку з додаванням будь-якої крупи і м'яса, а стане лише апетитніші і ситніше.
- Щоб приготувати суп з мексиканською сумішшю, вам потрібно попередньо зварити м'ясо, а потім в готовий бульйон закинути заморожені овочі і 1 ст. л. соняшникової або оливкової олії для більш насиченого смаку.
- Овочі, які гасяться під кришкою на сковороді, можуть бути залиті яєчним омлетом. Ця страва в силу своєї калорійності готують тільки на сніданок. А ось для мультиварки вам навіть не доведеться спостерігати за процесом: суміш просто кладемо всередину, приблизно на 500 гр. овочів потрібно налити 1 склянку води і 2 ст. л. соняшникової олії, не забудьте посолити (приправи за смаком), і встановлюйте режим гасіння - 20 хв. Вода в мультиварки швидко випаровується, а овочі стають дуже м'якими, але не розвалюються, а крім цього, мінімум рослинного жиру робить страву по-справжньому дієтичним.
- Суміш овочів, де містяться бобові, чудово поєднується з грибами. Якщо ви зваріть овочі по-мексиканськи, дасте їм стекти на друшляку, потім дрібно поріжете, додасте пасеровані гриби з цибулею і заправити майонезом, такий ситний салат стане прекрасною закускою до святкового столу.
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Секрети приготування курячих сердечок Курячі сердечка - улюблений субпродукт у багатьох господинь: різноманітні супи, паштети, плов, салати, шашлики можуть бути приготовані з них. Також сердечка подаються тушковані, смажені або варені з соусом із сметани, грибів, овочів або сиру.…
Суп з фрикадельками в мультиварки Суп з фрикадельками - дуже просте і ситне блюдо. Ніжні маленькі фрикадельки з м'ясного або курячого фаршу, корисні овочі, не залишать байдужими навіть тих, хто не дуже любить їсти на обід перше блюдо. А мультиварка допоможе зробити простий суп таким…
Запіканка з рибою і зеленим горошком в мультиварки Рибу можна, як відомо, приготувати самими різними способами, наприклад, посмажити, відварити, засолити, згасити. А чи пробували ви коли-небудь, зробити з риби таке універсальне блюдо, як запіканка? Спробуйте приготувати чудову рибну запіканку за…
Як приготувати овочеве рагу в мультиварки Приготування овочевого рагу в мультиварки мабуть один з найпростіших кулінарних праць. Звичайно, ваша незамінна трудівниця на кухні - чудо-каструлька, вам знову полегшить турботи під час процесу готування. Овочеве рагу в мультиварки виходить…
Як приготувати шілаплаві з грибами? Шілаплаві - це традиційне грузинське блюдо. Воно дуже схоже на звичайний плов, але технологія його приготування трохи інша. Давайте розберемо як приготувати шілаплаві з грибами.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Рис - 200…
Як приготувати рагу з грибами і курячими крильцями? Грибне рагу з курячими крильцями - це доступне і просте блюдо, де не потрібно використовувати ніяких вишуканих інгредієнтів. На приготування страви піде зовсім небагато часу, але результат порадує навіть найбільш вимогливих людей.ІнструкціяРівень…
Як приготувати овочеве рагу? Смачне і корисне блюдо. Підійде як основне блюдо, так і на гарнір! А ще рагу можна класти на хліб - вийде вітамінний бутерброд!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:кабачок3 картоплиницибулина1-2 морквини2 помідоричервоний перець…
Як приготувати мексиканський суп з рису, овочів і м'яса Готовий супЧасом наша фантазія приводить нас як до хорошим, так і до поганих результатів, які можна назвати досвідом. «Кулінарія - ось полігон для випробувань» - подумав я, почавши придумувати цей суп ... і не прогадав, суп вийшов…
Пісне - як приготувати перець, фарширований грибами Даний рецепт фаршированого перцю припав до смаку багатьом господиням. Сьогодні ми пропонуємо його Вам. Це нове смачне і гарне блюдо, безумовно, порадує всю Вашу сім'ю.На 5 порцій приготуйте:Свіжі печериці - 300 грам;Болгарський солодкий перець - 10…
Пісне - як приготувати овочі тушковані в соусі Жиророзчинні вітаміни найкраще засвоюються з страв, тушкованих на оливковій або соєвому маслі.На 5 порцій страви приготуйте:Кабачки або цукіні - 0,5 кг;Морква свіжа - 1 шт;Томати свіжі - 3 шт;Болгарський солодкий перець - 3 шт;Оливкова олія - 3…
Як варити гороховий суп Багато хто не люблять варити гороховий суп через специфічного запаху і смаку, помилково вважаючи, що зробити його смачним і ароматним неможливо. Це не так - якщо врахувати кілька нюансів, дане блюдо стане одним з улюблених у вашій родині. Більше…
Як приготувати заморожену стручкову квасолю? Стручкова квасоля уклала в собі безліч корисних властивостей, завдяки яким її не тільки вживають в їжу, але виготовляють омолоджуючі креми і виробляють лікарські препарати. А за рахунок високого вмісту вітамінів А, Е і С стручкова квасоля особливо…
Як приготувати рагу в мультиварки? Мультиварка - унікальний кухонний помічник, що дозволяє готувати безліч страв, при цьому, не вимагаючи постійної уваги. Тобто можна завантажити всі інгредієнти, виставити програму приготування і відправлятися по своїх справах. Сучасне пристрій…
Як приготувати заморожені овочі? Заморожені овочі сьогодні можна купити в будь-якому великому продуктовому магазині. Унікальна технологія шокової заморозки дозволяє зберегти в продуктах мінеральний і вітамінний склад, який спочатку був у них. Такі овочі є чудовою альтернативою…
Як приготувати борщ в мультиварки? З тих пір, як у мене з'явилася мультиварка, я намагаюся якомога більше страв готувати саме в ній. А супи я взагалі варю тільки там. Вони виходять настільки смачними, що перестала готувати супи в каструлі на плиті. Сьогодні пропоную вашій увазі…