Протеїн - отзивиовий коктейль
Протеїни - це білки, органічні речовини, що є однією з найважливіших складових організму. Найбільш їх потребують люди, чия робота пов'язана з сильними повсякденними фізичними навантаженнями, а також спортсмени для нарощування м'язової маси. Найкращий спосіб поповнити білковий баланс в організмі - це прийом поживних протеїнових коктейлів. До складу таких коктейлів входять продукти з високим вмістом білка, а також добавок, що стимулюють їх максимальне засвоєння організмом. Білки можуть бути як тварини, так і рослинного походження. Їх можна отримати, вживаючи такі продукти, як: м'ясо тварин і рибу, сири і молоко, яйця і злаки, какао і шоколад, горіхи і борошняні вироби, а також багато іншого. На даний момент велика кількість овочів, фруктів, злаків і продуктів тваринного походження буквально підштовхує до самостійного витворення протеїнових коктейлів. Для людей, які не мають на це час і терпіння, безліч компаній створюють протеїнові коктейлі в сухому вигляді. Для отримання готового напою досить додати в них води або молока. У деяких фітнес-центрах, наприклад, у «Імперія Фитнеса», також пропонують протеїнові коктейлі та спеціальні добавки, але захоплюватися ними не варто.
Побічні ефекти від протеїнових коктейлів
При вживанні протеїнових коктейлів не варто забувати про необхідність підтримки балансу в організмі і не захоплюватися поставками одних лише білків, щоб уникнути побічних ефектів. По-перше, від нестачі в організмі інших речовин падає імунітет, підвищується психологічна та неврологічна неврівноваженість, а також навантаження на серце та інші органи. По-друге, у процесі метаболізму білкові продукти розпадаються на різні амінокислоти. У великій кількості вони провокують захворювання нирок і сечовидільної системи, розвиток сечокам'яної хвороби і подагри. Також небажано «сидіти» на протеїнових коктейлях людям з атеросклерозом, вагітним жінкам і гіпертонікам. При вживанні готових протеїнових коктейлів, слід уважно підходити до виробника і компонентам, так як побічні дії можуть бути незворотними.
Рецепти протеїнових коктейлів
Рецепт протеїнового коктейлю №1
Збити в блендері 1 банан, яйце, по 1 столовій ложці перемеленого волоського або мигдального горіха та меду, а також 150мл молока.
Рецепт протеїнового коктейлю №2
300-400г перетерті топінамбура змішати з 25г сухих перемелених грибів, додати по 1 столовій ложці пивних дріжджів і меленого волоського горіха і збити все це з кефіром або соком.
Рецепт протеїнового коктейлю №3
Ложку какао-порошку збиваємо зі склянкою знежиреного соєвого молока, додаємо 15 - 25г крихти шоколаду, 1ложку протеїну, 2 перепелиних яйця і пару ложок йогурту. Все збиваємо і випиваємо.
Рецепт протеїнового коктейлю №4
Натираємо плавлений сирок і 50 твердого сиру, перекручуємо 50-80г відварених грибів, додаємо 3 яйця, чайну ложку висівок і все збиваємо, додаючи трохи сметани або кефіру.
Рецепт протеїнового коктейлю №5
150г сиру змішуємо з 25г перемеленого Геркулесові печива, 50г стружки шоколаду і 100мл кефіру або молока.