Розведення осетра в домашніх умовах
Вирощування осетрів будинку - дуже цікаве заняття і вигідний бізнес. Цей вид червоної риби дає не тільки смачне м'ясо, а й рідкісну і тому дорогу чорну ікру. Риба вважається елітною, її спеціально закуповують ресторани, запускають в оглядові акваріуми, щоб привертати увагу відвідувачів. У промислових масштабах осетра вирощують повсюдно, але не завжди виробництво є у вашому регіоні. Тому зручно і вигідно мати господарство з вирощування осетрини у себе "під боком", а краще зробити це справа бізнесом. Вважається, що на розведенні риби прекрасно заробляють!З чого почати бізнес з розведення осетра?
Для "домашнього" підприємства достатньо буде придбати або зняти приміщення площею 30 м2 і витратитися на закупівлю обладнання. У нього входять фільтри для води і круглі басейни, з'єднані між собою пластиковими трубками. Діаметр кожного може бути від півтора метрів до двох, глибина - 1-1,2 м. Щоб почати невеликий бізнес, придбайте одну форму і спробуйте розведення осетра в домашніх умовах.
Якщо приміщення буде близько 30 м2, а басейнів з вирощування - 5-7, то в рік вийде більше 1 тонна риби. За відомостями рибних заводчиків, одна людина може виростити до 3 тонн осетра на рік за умови, що в день у нього буде йти на догляд за рибою 3-4 години. Виходить, що такий бізнес доступний кожному трудящому за основним місцем роботи.
Якщо ви зважилися і придбали обладнання, на яке потрібно близько 3000 у.о., від вас більше не буде потрібно фінансових витрат, окрім як на закупівлю мальків в риболовецькому господарстві. Вирощування осетра полягає в чищенні води в басейнах, постійне стеження за її складом і справністю фільтрованих систем. Щодня в басейни додають свіжу воду, а щотижня рибу сортують. У великому виробництві використовують автокормушки, але якщо ви вирішили зробити це в домашніх умовах, то купувати дорогостояще обладнання буде зайвим, можна годувати і вручну.
Як росте осетер?
При закупівлі мальків не визначилися, як надалі буде зростати риба. Сильні особини досягають покладених розмірів вже за півроку і відразу йдуть у продаж (приблизно 15-20% від усього кількість осетра). Слабкі продовжують зростати до 9 місяців, решта - середні, їх зростання займає приблизно 6-7 місяців. Свіжий осетер завжди в ціні: він потрібний в ресторанах, його охоче постачають на ринки і в магазини. Середня величина особини - 500-600 гр: такий рибою будуть цікавитися, і, незважаючи на вартість, що перевищує звичайну озерну рибу в 5-6 разів, осетрина завжди розходиться по торгових точках.
За яких умов осетер буде рости?
Щоб професійно займатися розведенням осетра, ви повинні придбати від 4 до 10 басейнів, куди будете робити відсів риби в міру її росту. Цікаво, що чорна ікра в природі в осетра формується на 8-ий рік життя, тоді як особини, вирощені вдома, дають ікру вже на п'ятому році. Деякі любителі діють хитро: закуповують самок 3-4 років на риболовецьких господарствах вже з мальками всередині і дорощують їх самостійно.
У приміщенні, де росте риба, температура повітря повинна бути від 18 до 22 ° C, обов'язковий водопровід і середня освітленість. При поганих умовах (рідкісна зміна води, відсутність фільтрів, неякісний корм) риба буде погано набирати у вазі. На території нашої країни існують 3 господарства, що займаються продажем кормів для осетра. Звичайно, мальків можна виростити і самостійно, але при утворенні початкового бізнесу малька в закуповують у рибних господарствах, а потім вже освоюють інкубацію в домашніх умовах.
Виростити бонсай в домашніх умовах Бонсай - це оригінальне декоративне дерево маленьких розмірів. Спочатку його почали вирощувати в Китаї в далекі роки, але технологія вирощування і назва знайшло в Японії. Якщо ви вирішили виростити таке маленьке дерево в домашніх умовах, варто…
Розведення курей у домашніх умовах Дачники та власники приватних будинків роблять правильний вибір на розведенні курей. Це вигідно, так як птах росте швидко і дає не тільки яйце, а й м'ясо. Це фінансово виправдано, оскільки в сезон багато зелені, що полегшує корм тваринам, і це…
Як виростити кристал в домашніх умовах? Основні технологічні етапи вирощування будь-якого великого кристала- Перенасичений розчин солі - Постійна температура повітря - Постійна температура розчину - Відсутність додаткових "затравок" - Ретельна фільтрація розчинуІнструкція з вирощування…
Як містити скалярій Скалярия (Pterophillum) це рибка з сімейства цихлид, поширена в південноамериканських річках Оріноко і Амазонці. Завдяки ефектному зовнішньому вигляду і мирного характеру, ці рибки є частими мешканцями домашніх акваріумів. У природі є хижаком і…
Ще один рецепт салату для гостей за три хвилини Продовжуємо тему привітного прийому гостей і знову поговоримо про салатах. Назва не придумав, так що у вас є шанс. Як ви розумієте, на все про все у нас є 3 хвилини :)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:200-300 грам шматочків…
Як засолити осетрину Осетер - дуже смачна і корисна риба, справжній харчової скарб. У ньому містяться всі необхідні людині мінерали, вітаміни і амінокислоти. Безкісткове ніжне біле м'ясо осетра - справжній делікатес і шикарне прикраса будь-якого столу. Крім того,…
Як правильно утримувати гурамі (лабіринтових риб) Гурамі відноситься до сімейства лабіринтових риб. Даний тип риб відрізняється наявністю лабіринту - надзябровий органу, що дозволяє рибам дихати атмосферним повітрям. Якщо ці рибки не матимуть доступу до поверхні води, то вони задихнуться навіть в…
Як засолити горбушу в домашніх умовах Одна з найбільш корисних видів риби - горбуша. Вона ідеально підходить для безлічі вишуканих кулінарних страв, але самий вдалий спосіб її приготування - це засолка. Без термічної обробки м'ясо горбуші зберігає всі цінні речовини і елементи, якими…
Як засолити форель в домашніх умовах Рецепт засолювання форелі №1Засолити форель в домашніх умовах зовсім нескладно.Інгредієнти для розсолу на 3 кілограми риби:1 літр води;4 лаврові листки;250 грам солі і чорний перець.Приготування солоної форелі:Закип'ятити воду, додати сіль, перець і…
Як засолити скумбрію в домашніх умовах Скумбрія - це риба, яка відрізняється дуже ніжним м'ясом. Солону скумбрію можна купити в магазині, а можна приготувати вдома в повній відповідності з власним смаком.Приготування малосольної скумбрії: рецепт №1Куплену рибу добре промити в холодній…
Як засолити сьомгу в домашніх умовах Завдяки вмілим рукам домогосподарок, таке делікатесне блюдо, як солона червона риба, може з'являтися на столі значно частіше, а не тільки у святкові дні. Продовольчі магазини та супермаркети у великому асортименті пропонують різні види червоної риби…
Як відрізнити чорну ікру від підробки Чорна ікра - ласий делікатес на столі росіян. Але останнім часом вона все рідше лежить на прилавках магазинів, а там де є - демонструє такі цінники, до яких простим смертним не підступитися. Тим більше прикро, що часто в таких невеликих, акуратних і…
Як швидко засолити червону рибу в домашніх умовах У багатьох сім'ях можна зустріти на святковому столі червону рибу. Червона риба може бути подана, як окрему страву або додано у вигляді додаткового інгредієнта до закусок або салатів. Червона риба відноситься до дієтичних продуктів. Зараз багато…
Копчення риби в домашніх умовах Копчення риби відбувається завдяки її просякання димом. Існують два способи копчення: холодне і гаряче. Гаряче копчення риби більш простий і не вимагає тривалих приготувань спосіб, завдяки чому він найчастіше використовується в домашніх або похідних…
Як в'ялити рибу в домашніх умовах? Для приготування сушеної риби існує маса рецептів, що впливають на кінцеві смакові якості ласого продукту. Для успішної реалізації задумки необхідно дотримати технологію її приготування. Існує мокрий і сухий спосіб засолювання. Залежно від цього…
Чим відрізняється стерлядь від осетра На Русі жоден царський бенкет не обходився без рибних страв. Особливим частуванням вважалися заливне і юшка з стерлядка і великий осетер, запечений з овочами. У наші дні ці смачні страви теж є справжньою окрасою столу. І хоча осетер і стерлядь…