Як розколоти кокос в домашніх умовах?
Щоб подружитися з таким горіхом, як кокос, навчимося його правильно звільняти від товстої шкаралупи. Так як він набагато більше, ніж інші горіхи, в орехоколку не поміщається, та й дверима кокос НЕ розколеш. Тут потрібна вправність, сила і трохи життєвої хитрощі. Всередині горіха знаходиться молочний сік (кокосове молоко), який при найменшій тріщинці витікає назовні, і ми можемо навіть не спробувати живильний солодкий сироп. Але ж ці горіхи багато людей купують через кокосового молока, в якому багато антиоксидантів і мінералів, які корисні для ослабленого організму.Як розколоти кокосовий горіх
При покупці уважно огляньте плід, на ньому не повинно бути відколів, темних плям. Потрясіть кокос, і ви почуєте, що всередині є рідина. Натисніть пальцями на три темних плямочки зверху, якщо якесь із них під натиском продаючи вниз, горіх брати не треба, так як він вже почав гнити або залежався на полиці супермаркету.
Зазвичай кокос розколюють молотком, поклавши на підлогу. Але такий спосіб був освоєний ще неандертальцями, нам же треба зберегти рідина всередині горіха, тому будемо діяти по "науковому" планом.
- Візьміть викрутку або цвях і з невеликим зусиллям натисніть на кожне плямочка з різних сторін. Зазвичай подається швидше за інших точка, яка знаходиться найближче до полюса. Якщо вам вдалося проткнути всі три отвори, вважайте себе силачем: кокосова шкаралупа дуже міцна. Докладаючи всіх сил для того, щоб отримати "райська насолода", нехай вас гріє думка про те, що чим важче розкривається горіх, тим він більш свіжий і корисний (а це науково доведений факт!).
- Трясти кокос для того, щоб сік швидше вийшов, не треба. Просто переверніть горіх і поставте його в кухоль, відповідну по діаметру. Молоко досить тягуче, тому потрібно 1-3 хвилини для того, щоб внутрішність стала порожнистої.
- Звільнивши горіх від рідини, можна братися за молоток. Але не поспішайте бити з розмаху, адже одним ударом ви знищите і шкаралупу, і м'якоть.
- Поставте вістрі ножа на середину горіха, зверху зробіть один-два удари молотком, так потрібно пройтися по всьому діаметру кокоса, після чого можна приступати до безпосередньої кілку горіха.
- Покладіть кокос на дерев'яну поверхню, щоб він при ударах залишався на місці. Почніть постукувати молотком в середині по діаметру до тих пір, поки він не розколеться на дві частини.
- Нагрійте духовку до 120-150 ° C, покладіть дві половинки на деко і поставте всередину на 3-5 хв. Це потрібно зробити для того, щоб м'якоть трохи "всохла", тобто зменшилася в розмірах. Коли ви дістанете кокос, просто переверніть обидві половинки: ви здивуєтеся, як швидко і легко горіх відійде від шкаралупи.
- Щоб отримати ласу м'якоть, очистіть шкірку ножем, розріжте кокос на невеликі шматочки і подавайте до столу у свіжому вигляді. Для прикраси кокос сушать, для цього часточки потрібно помістити в блендер або натерти на дрібній тертці, а потім дати їм підсохнути протягом півгодини в теплій духовці.
Найпростіший спосіб розколоти кокос
Ви вірите, що розколоти кокос в домашніх умовах можна і без допомоги молотка, ножа і цвяхів? Давайте перевіримо ... Огляньте поверхню горіха, зверніть увагу, що три плямочки зверху неоднакові за розміром, два з них більше третього, вони мають опуклості зверху, схожі на брови. Поставте вказівний і великий палець провідної руки (тієї, якої ви їсте і пишіть) над цим виступами, обхопіть рукою кокос і, не перевертаючи його, вдарте з силою про плоский камінь або бетонну поверхню. Якщо не вийшло розколоти з першого разу, спробуйте ще і ще. Всякий раз на горісі з'являються мікротріщини, тому, в будь-якому випадку, він розколеться. Як тільки ви почуєте тріск, постарайтеся швидко злити сік в кухоль. Після цього кокос можна підняти і з силою вдарити об тверду поверхню, щоб шкаралупа повністю відійшла.
Коли сік не потрібен, по кокосу, який кладуть в поліетиленовий пакет, можна просто постукати каменем або шматком цегли по діаметру, поки той не розіб'ється на дві частини. Звичайно, в даному випадку буде багато осколків від шкаралупи і вам доведеться докласти фізичні зусилля, зате цей спосіб найшвидший і простий.
Як краще очистити волоські горіхи Очистити волоські горіхи не так складно, як здається на перший погляд :) .Для цього вам знадобитися тільки ніж, і звичайно спритність рук :)ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Беремо горішок в ліву руку, а в праву ніж (але тільки обережніше, як…
Як приготувати козинак з волоських горіхів Готовий козинакСьогодні ви можете побачити і спробувати на смак величезна різноманітність козинаків! Ними переповнені ринки, магазини. Є козинаки на будь-який смак: з насіння, з різноманітних горіхів і навіть круп, наприклад, козинаки з перловки.…
Як вилікувати фурункул за допомогою волоського горіха? Фурункул може з'явитися на тілі як дорослої людини, так і на тілі дитини. Це гнійне запалення приносить людині не тільки дискомфорт, а й біль. Виникає фурункул з ряду причин і лікувати його потрібно негайно. Способів лікування маса: до них…
Як виростити кедр з горіха? Кедр, горішки якого славляться відмінним смаком і користю для організму, можна виростити на своїй дачній ділянці. Для цього необхідно знати деякі тонкощі догляду за цим вічнозеленим деревом. Тоді вже через 4 роки ви зможете насолодитися кедровими…
Як відкрити і з'їсти кокос Існує думка, що щоб впоратися з кокосом, потрібно докласти таки нелюдські зусилля. Але це далеко не так. Відкрити і з'їсти кокос може абсолютно кожен.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Три темних точки на кокосі.В першу чергу прийнято пити…
Як вибрати горіхи? Ще з давніх часів відомо, що горіхи представляють собою дуже корисний і потрібний організму людини продукт. У горіхах міститься магній, кальцій, калій, фосфор, залізо та інші корисні компоненти. Але, щоб горіхи принесли вам тільки користь, їх…
Застосування шкаралупи волоського горіха Люди давно помітили, скільки корисних речовин знаходиться в ядрах волоського горіха, в його перегородках і навіть в шкаралупі. Народна медицина повсюдно використовує настої, відвари з складових горіха, які мають широкий спектр дії на організм…
Як приготувати глінтвейн зі спеціями Настають холоди, часом з вулиці приходиш промерзлим до мозку кісток, забираєшся з ногами на диван, загортають у плед ... Для атмосфери повного затишку та швидкого відігрівання не вистачає тільки одного ... Отже, варимо глінтвейн.ІнструкціяРівень…
Як відкрити пляшку вина з дерев'яною пробкою з допомогою викрутки або ножа? Відзначаєте свято .. взяли вино .. а штопора нема: (руки тягнуться до викрутки або ножа. Нічого страшного! Пора відкривати, а то в оцет перетвориться)ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокСтавимо пляшку на стіл або іншу рівну, горизонтальну і…
Як приготувати запечений ананас Ананас - легкий, освіжаючий, низькокалорійний і корисний фрукт. Запечена ананас підійде в якості солодкого, теплого десерту і є прекрасною альтернативою різним фруктових салатів і пирогів. Його також можна подавати з шинкою і закусками з…
Чим корисний волоський горіх Всім з дитинства знайомий смак волоських горішків. У кожного в будинку, серед різної кухонного начиння лежав старий добрий орехокол, яким частенько користувалися, щоб розбити міцну шкаралупу волоських горіхів. Бабусі пекли торти, в рецепті яких…
Чим корисний мигдаль Квітуче дерево мигдалю залишило незгладимий слід у спогадах бачили його людей. Воно невисоке, а стовбур його сіруватий. Багато хто знаходить дерево мигдалю дуже схожим з персиковим. Ця рослина приносить у вигляді плоду кісточку, покриту оксамитовою…
Як приготувати горішки зі згущеним молоком Смак чудесного і всіма улюбленого печива - горішків зі згущеним молоком - знаком нам з дитинства. Ще наші бабусі пам'ятають рецепт горішків зі згущеним молоком і з задоволенням їм з вами поділяться. Незважаючи на те, що приготувати горішки не так…
Як вибрати кокос Кокос - плід пальмового дерева, що має ворсисту коричневу шкаралупу і білу м'якоть. Це не що інше, як насіння кокосової пальми. У побуті його називають горіхом, хоча з наукової точки зору кокос є кістянкою. Він не тільки смачний, а й корисний. Вчені…
Що являє собою кедровий горіх? По суті, те, що ми маємо на увазі, вимовляючи «кедровий горіх», горіхом не є і не має ніякого відношення до справжнього кедру. Мова про насіння сибірської кедрової сосни (біологи відрізняють дане дерево від кедра), а горіхи - це плоди дерев і…
Як використовувати кокосове масло для волосся? Кокосова пальма - дивовижна рослина. Практично всі її частини здавна служать людям. Міцна деревина підходить для будівництва та виготовлення меблів, з листя роблять різні плетені інтер'єрні прикраси, з волокон оболонки горіха - набивання для…