Як вибрати закаточні машинку для консервування
Консервування овочів та фруктів починається в середині літа, а закінчується глибокою восени. І протягом усього цього часу ті, хто користується баночками для консервів без різьблення, використовують закаточную машинку, щоб закрутити кришку на ємність. Ці консерви так і називаються - закрутки. Різноманітність побутових закочувальних машинок не велике, їх всього три види, але так як це головний інструмент в період заготовок, то в них потрібно розбиратися.
Інструкція
1 крок
Напівавтоматичний закаточний ключ - найпростіше пристосування для закрутки банок. Надівається зверху на кришку. Має вгорі ручку для того, щоб притискати його до банку і поворотну рукоятку, щоб за допомогою обертання притискати краю кришки до шийки банки. Такими користувалися майже всі господині.
Досвідчені "закривальщіци" добре знають, коли банку виявляється добре закупореній. А ось новачки іноді перетискають горлечко, так що банку може лопнути.
2 крок
Ключ- «равлик - пристрій складніше. В механізм входить пружинка і спеціальні жолобки, по яких переміщається щуп ключа, рухаючись у напрямку до найбільшого затиску банки. За допомогою цього досягається рівномірність обжимання. Щоб зняти таку машинку з кришки потрібно зробити дії у зворотній послідовності, розкручуючи ключ. У результаті весь процес подовжується вдвічі.
3 крок
Закочувальна машинка з двома роликами по конструкції нагадує дві попередні, але вважається, що подвійний ролик робить готову закрутку більш надійно законсервованої.
4 крок
Автоматичний закаточний ключ у використанні простий. Спочатку його круглу частину надягають на банку, потім за допомогою двох рукояток, розташованих зверху, затискають краї кришки. Робиться це за допомогою рухів рукояток з верху вниз, після чого деякі воліють повторити дію, повернувши банку під ключем. Може трапиться нещільне закупорювання, якщо раптом горлечко банки виявиться нестандартним. Але це рідкість, а в основному найменш трудомісткий спосіб закочування банок.
Як визначити якість консервів якість консервівХочу поділитися з вами тим цікавим, що запам'ятав у кулінарному технікумі, а саме як визначити якість консервів при покупці в магазині.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:рукиГолова1 крокНа що слід звернути увагу, це…
Як зробити шкатулку-игольниц з пластикової банки. Ще одна ідея для тих, хто любить рукоділля, скринька-игольница з пластикової банки. Шкатулочки різного роду - це одна з улюблених тем для рукодільниць. Тим більше игольница, знову ж потрібна штучка для Владетельніца голок, ниток і гудзиків. Для…
Як вибрати кришку для консервування Літо й осінь - пора масових заготовок всіляких плодово-ягідних дарів природи на зберігання. Заготовки в банках, по народному "закрутки", улюблене заняття домогосподарок, особливо, якщо є льох або інше місце для зберігання. Рецептів заготовок безліч,…
Як виготовити попільничку в домашніх умовах? Нескафе - лідер з виробництва банок для попільничокДумаю, кожен з тих людей, які курять стикалися з такою, здавалося б, банальної проблемою, як попільничка. Знайти і купити попільничку, як правило, нескладно. Але часом виникають ситуації, коли це…
Як і чим можна замінити оцет при консервуванні Практично всі господині під час приготування заготовок використовують оцет. Він створює кисле середовище в банку і не дає розмножуватися бактеріям. В результаті консерви добре зберігаються тривалий час. На жаль, оцет протипоказаний багатьом людям, а…
Як відкривати консерви без відкривачки Якщо ви раптом опинилися на рибалці, полюванні або просто пікніку, то швидше за все, у вас є якісь консерви, які потрібно відкрити. А ось відкривачки може і не виявитися, зате швидше за все у кого-небудь з водіїв машин, на яких ви приїхали на…
Як зробити бочонок з дерев'яних прищіпок Як любитель очманілих ручок, я часто дивлюся, що вигадують інші умільці в якості цікавих виробів. У мережі інтернет досить багато сайтів з рукоділля і всіляким майстровитою і виробним справах. Дуже мені сподобалася ідея про бочонок з дерев'яних…
Як відкрити консервну банку без будь-яких інструментів? Відкрити консервну банку голими руками дуже просто. На все про все піде не більше 5 хвилин. Для цього вам не знадобиться жодного інструменту. Читайте і запам'ятовуйте.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Припустимо, що у вас є звичайна консервна…
Як ставити банки на спину? Медичні банки - один з найдавніших способів лікування багатьох хвороб, схвалений сучасною медициною. Ще в давнину люди помітили цілющі властивості розрідженого повітря. Спочатку такі процедури робили за допомогою керамічних виробів або навіть…
Як стерилізувати банки і кришки своїми руками Час консервування, мабуть, найбільш напружений і вимагає багато сил і енергії, а так само вільного часу. І якщо інгредієнти і способи консервування того чи іншого продукту різні, то підготовчі роботи однакові, а тому кожній господині повинно бути…
Як стерилізувати банки для варення? Супермаркети пропонують величезний вибір консервації на будь-який смак: від банальних маринованих огірків до варення з екзотичних фруктів. А раніше наші бабусі і навіть мами варили і заготовляли на зиму варення самостійно. Відкриваєш комору - а там…
Як стерилізувати банки в духовці? Щоб ваші баночки з солоними огірками, помідорами, джемами, варенням та іншими домашніми делікатесами благополучно «дочекалися свого часу", не запліснявіли і не вибухнули, скляну тару попередньо потрібно гарненько простерилізувати. І найпростіше це…
Як стерилізувати банки в аерогрилі? Яке б різноманітті не панувало в магазинах, а заготовки на зиму все одно залишаються одним з найулюбленіших занять жіночої частини нашого населення. І справа тут не тільки в тому, що консерви власного виготовлення обходяться дешевше. Головне - вони…
Як правильно закочувати банки? У Росії, Білорусії, Україні та інших країнах СНД домашнє консервування - справжня національна кулінарна традиція. Навіть сьогодні, коли купити мариновані огірочки чи помідори можна практично в будь-якому супермаркеті, люди вважають за краще готувати…
Як стерилізувати банки і кришки? Врожай зібрано, літо позаду, настала пора заготовок на зиму. Хрусткі огірки, ароматні помідори, ніжне варення і смачний компот - це ще не повний список того, чим можна запастися на всі зимові місяці. Для надійної схоронності всіх солінь і іншої…
Як стерилізувати банки в мікрохвильовці? Ми живемо в часи, коли прилавки наших магазинів заповнені генно-модифікованими продуктами, а сама їжа містить високий вміст хімії. Тому не дивно, що багато господинь вважають за краще домашні заготовки. Особливо актуально це для сімей з маленькими…