Як зробити мангал з металу?
Шашлик вже давно у нас в країні став традиційно святковим блюдом, яке з задоволенням їдять абсолютно все - від дітей і до дорослих. Але, на відміну від інших блюд, шашлик не тільки дуже смачний, але і дозволяє організувати надзвичайно захоплюючий процес свого приготування. Мало хто може залишитися байдужим до розпалювання дров, горінню багаття, запахам смажиться на тліючих вугіллях м'яса. Для того, щоб приготувати шашлик потрібен мангал. І якщо у вас його ще немає, або старий перестав задовольняти потребам расширившейся сім'ї, то настав час подумати про те, як зробити мангал з металу.
У даній статті ми б хотіли описати свій досвід виготовлення мангала з металу на 7-8 шампурів. Виходячи з характеристик попереднього мангала було прийнято рішення, що тепер нам потрібно мангал з розмірами 57х28х20 см. Дуже важливо підібрати оптимальний розмір мангал відповідно до потреб вашої родини. Якщо мангал виявиться більшим, то у вас виникне перевитрата дров, якщо маленьким, то ви не зможете нагодувати всіх досита за один процес смаження.
Для виготовлення мангала був використаний лист заліза товщиною 2 мм. На наш погляд це якийсь оптимум. Можна використовувати і залізо товщиною 1,5 мм, але в цьому випадку мангал прослужить менше часу. Якщо ж взяти більш товсте залізо, то його буде складно різати, а сам мангал вийти досить важким. Для наших розмірів мангала вистачило листа 100х100 см.Із інструментів були використані:
- отрезная машинка (болгарка) з дисками по металлу-
- електрозварювальний апарат-
- дрель-
- рулетка.
За допомогою рулетки розмічаємо деталі, які нам будуть потрібні для того, щоб зробити мангал з заліза. З будь-якої з сторін аркуша отчерчиваем простим олівцем зверху донизу лінію, шириною 57 см. Зверху проводимо горизонтальну лінію на відстані 20 см від верхнього краю аркуша. Це буде одна з стінок мангала. Через 28 см проводимо ще одну лінію, яка буде утворювати дно мангала. І ще одну лінію на 20 см нижче для отримання другої стінки. Ще нижче розмічаємо два прямокутника розміром 28х20 см, які будуть потрібні для бічних стінок мангала. Якщо лінії від простого олівця погано видно на аркуші заліза, то використовуємо крейда, або додатково прокреслює лінії будь-яким підходящим загостреним металевим предметом (викруткою, зубилом, шабером).
Беремо відрізну машину і відрізаємо смугу шириною 57 см від верху до низу. Відрізаємо верхній прямокутник, утворений двома стінками і дном мангалу. Самі стінки годі й відрізати. Далі ми розповімо чому.
Вирізаємо дві бічні стінки розміром 28х20 см. Лінії, що розмежовують дно і стінки не відрізаємо, а прорізаємо диском рівно наполовину (на 1 мм в глибину). Перевертаємо лист заліза і зі зворотного прорізаним лініях боку загинаємо стінки мангала наверх, щоб вийшла П-подібна конструкція в поперечному перерізі. Тепер нам залишається тільки вварити бічні стінки з її торців.
Підключаємо зварювальний апарат. Так як залізо у нас товщиною 2 мм, то і електроди використовуємо діаметром 2 мм, а на зварювальному апараті виставляємо відповідний струм. Великий струм буде марнувати залізо, а на малому зварювальний електрод буде липнути до заліза і варити буде дуже погано, або зовсім неможливо.
Прихоплює кожну з бічних стінок в декількох точках зварюванням. При необхідності підрізаємо зайве відрізний машиною. Після того, як вималюється основна частина мангала приступаємо до його обварювання по всіх стиків сторонам. Для більшої міцності можна також проварити місця вигинів між дном і стінками мангалу. Після того, як мангал ретельно проварений даємо йому деякий час охолонути і приступаємо до свердління вентиляційних отворів в бокових стінках.
На висоті 3 см від дна проводимо по всьому периметру мангала лінію. На ній через кожні 6 см відзначаємо центру майбутніх отворів. Накерніваем їх. Беремо свердло діаметром 4 мм і просвердлюємо їм отвори. Після цього свердлом діаметром 7-8 мм рассверливаем отвору до остаточного розміру.
Мангал в основному готовий. Залишилося лише прикріпити до нього ніжки необхідної висоти, що забезпечують необхідну стійкість мангала і зручність процесу приготування шашлику на ньому. Нами були використані для цього старі трубки, які ми зігнули і болтами прикрутили до бічних стінок, через просвердлені «за місцем» отвори.
Якщо був використаний новий лист заліза, то бажано його перед процесом приготування прожарити паяльною лампою, щоб випалити з його поверхні промаслений шар, який залишився на ньому після процесу прокату листа на металургійному заводі.
Після цього наш мангал з металу можна вважати повністю готовим до використання. Залишається тільки замаринувати м'ясо і приступити до магічного ритуалу по перетворенню маринованого м'яса в чудовий шашлик. Приємного вам апетиту!
Як зробити мангал з цегли своїми руками Людей, у яких є своя дача або присадибна ділянка часто цікавить, як краще облаштувати територію і зробити її максимально комфортною для відпочинку. Багато хто замислюється про те, що непогано було б побудувати лазню, або басейн, або хоча б мангал.…
Як зробити картонну коробку Коробки будь-яких форм, розмірів, матеріалівЄ 2 методи. Перший простіше і якщо потрібна міцна коробка, то її можна посилити в процесі виготовлення. Другий складніше, але на нього буде потрібно менше матеріалу і дно також може…
Як приготувати шашлик з баранчика в газованому маринаді Шашлик з баранини - це класичний варіант приготування шашлику, не найпростіший, але той, що прийшов до нас у куховарську книгу з далеких чабанських традицій. Готувати його потрібно зі знанням справи, приділити увагу вибору м'яса і потрудившись над…
Як побудувати мангал з цегли? Існує кілька способів будівництва мангала. Його можна побудувати з металевих листів або з цегли. Перший спосіб більш простий, але такий мангал виходить не надто красивим і ненадійним. А ось цегляний мангал відрізняється своїм гарним зовнішнім…
Як визначитися з вибором м'яса для приготування шашлику Шашлик - страва настільки улюблене і відоме, що мало хто замислюється над тим, що корінням воно сягає в глиб часів, адже м'ясо на вертелі над багаттям жарили ще у первісні часи. Саме слово "шашлик" тюркського походження, позначає страву, яку було…
Як приготувати шашлик Існує величезна безліч способів приготування шашлику. Я поділюся з вами тим способом, яким давно вже користуюся сам. Всі "споживачі" кінцевого продукту перебували просто в захваті. Кожен раз.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як зробити фотоальбом Одного разу я не виявила у продажу фотоальбомів, де можна було б розміщувати одночасно вертикальні і горизонтальні фотографії. Тоді я вирішила зробити його своїми рукамиІнструкціяРівень складності: Легко1 крокТреба зробити розмітку (шаблон), де…
Як зробити мангал своїми руками? Спорудити мангал самостійно набагато приємніше і дешевше, ніж купувати його в магазині. Давайте подивимося, як зробити мангал своїми руками, міцно і просто.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Насамперед потрібно взяти залізний лист розміром…
Як вибрати мангал? Перед покупкою мангала треба визначитися, для чого він вам потрібен. Для великої компанії або сім'ї? Для поїздок на природу або ж просто поставити у дворі заміського будинку, дачі? А як здійснити покупку вам допоможе ця інструкція.ІнструкціяРівень…
Як очистити мангал від кіптяви? Після прекрасного виїзду на природу, з шашликами і свіжим повітрям, постає питання про те, хто і як буде чистити мангал. Найпростіші способи чистки читайте тут.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Не потрібно відкладати чистку мангала…
Як коптити курку в домашніх умовах Копчена курка - страва, що володіє неповторним і добре запам'ятовується смаком, захопливою і пряним ароматом. Для копчення м'яса в домашніх умовах потрібно попередньо приготувати спеціальний розсіл для маринування, а також придбати або зробити…
Чим відрізняється сталь від заліза Сталь відрізняється від заліза присутністю вуглецю. По суті, сталь - це сплав вуглецю і заліза. У стали міститься досить високий відсоток вуглецю. Залізо - відноситься до простих речовин, тому вміст вуглецю в ньому виключено. У природі чисте залізо…
Як зробити куна з паперу? Куна - це досить багатопрофільний інструмент, який за своєю формою нагадує рибу. Зазвичай він проводиться з заліза і при цьому не має ні заточеного леза, ні ребер. У побуті він використовується або як молоток, або як лопатка, а під час бойових дій…
Піч для казана своїми руками Корисну і смачну їжу легко приготувати, якщо використовувати казан. У похідних умовах його вішають над багаттям на триногу або використовують спеціальну переносну піч. На своїй ділянці краще облаштувати стаціонарну піч, яка забезпечить рівномірний…
Як запекти печінки? початковий картопляв цій інструкції я поясню як правильно спекти картоплю на вугіллі. Блюдо сибірської кухні: печінкиІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок ось ці поліна часто використовуютьперше що треба зробити, підготувати деревину, це може…
Як приготувати маринад для шашлику з свинини? Завдяки статистикою добре відомо, що якщо російська людина задав в якості секретного питання "ваше улюблене блюдо", то в 90% випадків відповідь буде звучати як шашлик. Дане блюдо користується такою популярністю по праву. Хто з нас може відмовитися…