Піч для казана своїми руками
Корисну і смачну їжу легко приготувати, якщо використовувати казан. У похідних умовах його вішають над багаттям на триногу або використовують спеціальну переносну піч. На своїй ділянці краще облаштувати стаціонарну піч, яка забезпечить рівномірний нагрів казана і комфортне приготування страв. Матеріалом для влаштування топливника служить вогнетривку цеглу. При цьому можна скласти піч для казана своїми руками за один день. Дотримання технології дозволить отримати вогнище, який можна використовувати також для приготування шашликів, печених овочів, будь-яких інших страв.
Як спорудити казан
Робота починається зі складання чертежа- в його центрі позначають коло. Діаметр кола дорівнює діаметру казана, в якому планується приготування їжі. Посуд меншої величини легко буде ставитися на решітку. Конструкція печі виконується так, щоб вогонь рівномірно нагрівав стінки під казаном, а не тільки його дно.
Казан з цегли влаштовується таким чином:
- Поверхня землі розрівнюють строго горизонтально, для перевірки використовують будівельний рівень.
- Дно цементують розчином із застосуванням арматури (6 мм) - висота підстави 5-10 см-крок арматури 10 см.
- Укладають перший ряд кірпічей- в кожному наступному дотримуються правило перев'язки: вертикальні шви зміщують на півцеглини щодо швів попереднього ряду.
Зовні піч під казан може бути будь-який: квадратної, прямокутної, круглої або у вигляді багатокутника. Форма зовнішніх стінок більше залежить від дизайнерських рішень, але внутрішні ряди укладають цеглиною по колу. Для цього використовують його половинки. Укладати їх починають після 3-го горизонтального ряду, на 4-му ряду встановлюють дверцята для топки. На 5-му та 12-му рядах залишають отвір-прогар величиною приблизно 25х14 см.Відстань між внутрішніми стінками топливника дорівнює діаметру казана, через нього проходять димові канали. Верхню частину печі зовні покривають металевим листом, який по периметру прикріплюється куточком. Всього достатньо звести 13 горизонтальних рядів. Для регулювання діаметра отвору, призначеного для казана, встановлюють металеву решітку круглої форми. Саме вона дозволить користуватися будь посудом, діаметр якої не перевищує розмір отвору.
Переносна піч
Виготовляється з жаростійкого металу. Для приготування їжі достатньо використовувати казан на 10 л. Конструкція печі являє собою циліндр, що стоїть на ніжках. Казан встановлюється на піч, занурюючись в неї на 2/3 своєї висоти. Однак потяг повинна залишитися, для цього по верхньому краю топливника роблять отвори круглої або трикутної форми.
Порядок виготовлення переносний печі:
- Лист металу з залізовуглецевого сплаву товщиною 3 мм прямокутної форми з'єднують в циліндр за допомогою зварювання. Одна сторона прямокутника дорівнює висоті циліндра, друга - довжині кола. Слід приварити дно з такого ж металу. Якщо самостійно зробити таку роботу не під силу, можна використовувати трубу великого діаметру або металеву бочку.
- Внизу врізають дверцята для топки, її величина повинна бути трохи більше самої топки. Простір усередині можна викласти цеглою. Це запобіжить розігрів зовнішньої стінки печі, до неї можна буде безпечно підходити, і ненавмисне торкання не приведе до опіку.
- Якщо вгорі бочки отворів немає, слід зробити димохід. Для нього виконують врізку труби діаметром 15 см. Якщо отвори є, внизу роблять точно такі ж. Також для забезпечення тяги можна тримати відкритою дверку для топки.
Чому димить піч у лазні? Відсутність пічної тяги - неприємне явище, з яким рано чи пізно стикається кожен господар лазні. Єдиний випадок, коли дим може перебувати всередині приміщення «на законних підставах», - це топка по-чорному. Якщо ж димохід має звичайну конструкцію,…
Як зробити мангал з цегли своїми руками Людей, у яких є своя дача або присадибна ділянка часто цікавить, як краще облаштувати територію і зробити її максимально комфортною для відпочинку. Багато хто замислюється про те, що непогано було б побудувати лазню, або басейн, або хоча б мангал.…
Як зробити піч для лазні своїми руками Справжня російська лазня - Це свято для душі і тіла. Банні процедури люблять і поважають споконвіку адже це не тільки відмінний спосіб розслабитися, але і прекрасна можливість поправити здоров'я. Сьогодні лазня не є рідкістю. Більшість жителів…
Як розтопити шоколад Шоколад входить в рецептуру безлічі десертів. Як правило, його доводиться натирати на тертці або ж використовувати в рідкому вигляді. Солодкі ласощі додають у напої, з нього роблять глазур для тортів і начинку для тістечок. Однак, в тому, як…
Шурпа з яловичини Шурпа - одне з улюблених страв середньоазіатської кухні. Це дуже смачний і ситний м'ясний суп. Традиційно він готується з баранини, але замінивши її яловичиною, виходить не менш смачна страва.Вам знадобиться:1 кг яловичини з кісточками2 середні…
Як вибрати матеріал для будівництва печі в лазні? Піч - це саме серце російської лазні. Саме від неї залежить якість розпалювання і комфорт в лазні. У наш час продаються вже готові зразки, але печі, побудовані своїми руками, набагато надійніше і довговічніше. Будувати їх можна з цегли або металу.…
Як правильно топити піч у приватному будинку? Техніка безпеки. пічДо питання з опаленням у вашому будинку слід підходити дуже серйозно. Затоплена піч - це вогонь, який не терпить недбалості. Існує кілька нескладних правил, дотримуючись яких, ви завжди будете в теплі і безпеці.ІнструкціяРівень складності:…
Як вибрати міні піч До вибору міні печі потрібно підійти грунтовно. Цей прилад прослужить Вам дуже довгий час і буде дуже корисний, за умови, дотримання деяких умов. У міні печі можна приготувати будь-яку страву, якщо прилад підібрати згідно з вимогами сім'ї. Як…
Як вибрати мікрохвильову піч Мікрохвильова піч - зручна і корисна річ. Що потрібно врахувати при купівлі мікрохвильової печі, крім її зовнішнього вигляду та дизайну?ІнструкціяРівень складності: Непросто1 крокОбсяг Обсяг в даному випадку вимірюють у літрах. Вибір цього…
Як зробити мангал своїми руками? Спорудити мангал самостійно набагато приємніше і дешевше, ніж купувати його в магазині. Давайте подивимося, як зробити мангал своїми руками, міцно і просто.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Насамперед потрібно взяти залізний лист розміром…
Чим відрізняється радіус від діаметра Окружність являє собою криву лінію, яка утворена з усіх точок, рівновіддалених від однієї певної точки, яку називають центром кола. По-іншому можна дати таке визначення окружності: крива, яка замкнута на площині, і всі точки якої, що лежать в тій же…
Як знайти довжину кола Багато чого, що нас оточує в звичайному житті, виконано у формі кола, саме тому у багатьох виникає питання, власне, а як знайти довжину кола? Так як дана форма кривої вважається однією з основних досліджуваних в математиці, а також являє собою…
Рецепт приготування чанахи Східні люди відомі своєю гостинністю. Досить часто на столі в східних сім'ях можна зустріти страви з баранини, це вишукане м'ясо використовують для приготування різних страв. Чанахи - це баранина, тушкована з овочами. Традиційно чанахи готується з…
Чанахи по-грузинськи Рецепт Чанахі по-грузинськиІнгредієнтияловиче або теляче м'ясо з кісткою - 600-700 г,картопля - 400-450 г,томати солодкі - 3-4 шт,баклажан або огірок - 250 г,стручкова квасоля - 200-250 г,цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини,зелень - 2 ст. ложки,перець і…
Як зробити коптильню Ах, як же смачно поїсти супу на копченому м'ясі або закоптити рибки з пивом. Для того, щоб не купувати дорогі копчені продукти в магазині, можна закоптити їхнього будинку. Як виготовити коптильню для подібних продуктів, читайте…
Як вибрати казан Всі любителі страв східної кухні рано чи пізно замислюються над питанням, як вибрати казан, адже без нього неможливо зварити традиційний плов, лагман і шурпу. Такий посуд незамінна і для тих, хто багато часу проводить на природі і готує їжу на…