Як вибрати термос

Людині властиво прагнення до комфорту. В умовах, коли про нього доводиться тільки мріяти, навіть гарячий обід і чашка кави викликають блаженний стан душі і тіла. Чи багато треба для цього? Небагато - всього лише хороший термос.

Це корисний винахід спочатку не мало ніякого відношення до їжі і напоїв. Воно призначалося для наукових експериментів зі зрідженими газами і називалося посудиною Дьюара - по імені творця, відомого англійського вченого-фізика.

Назва «термос» з'явилося в 1903 році завдяки підприємливості Рейнольда Бергера, власника невеликої компанії з виробництва скляних інструментів. Він використовував принцип пристрою посудини Дьюара для вакуумних фляг, доповнивши їх компактним металевим корпусом з герметичною кришкою, і отримав патент на виготовлення нового виду посуду з унікальними властивостями: здатністю зберігати температуру напоїв більше доби. Дуже скоро з легкої руки німецького підприємця термоси стали випускати в Британії, Америці та Канаді.

Зміст

• Що треба знати про пристрій термоса
• Харчові термоси
• Термоси для напоїв: який вибрати
• Помпові й універсальні термоси - кращий вибір для використання в побуті
• Ще кілька порад про вибір термоса 

Що треба знати про пристрій термоса

Сучасні термоси несуттєво відрізняються від перших моделей, що з'явилися в продажу більше 100 років тому. У них використовується той же принцип збереження температури і майже не змінилися особливості конструкції: як і раніше основним елементом термоса є колба з вакуумною термоізоляцією, поміщена в циліндричний корпус.

У деяких моделях останнього покоління крихке харчове скло, з якого видувають колби, замінюють металом. Його внутрішній шар утворює поверхню ємності, а зовнішній виконує функцію міцної оболонки термоса. Як і в скляних колбах, між шарами металу створюється вакуум. Такі термоси зберігають температуру вмісту не гірше скляних, але у тих і інших є особливості, на які необхідно звертати увагу при виборі виробу.

Питання про те, як вибрати термос, має на увазі тип моделі та якісні характеристики, що дозволяють використовувати її для певної мети.

^ Повернутись до змісту

Харчові термоси

За цільовим призначенням термоси можуть бути харчовими, призначеними для напоїв і універсальними.

У похідних умовах харчові термоси використовуються і для збереження температури, і як обідня посуд. Вони мають широку горловину, діаметр якої практично збігається з діаметром корпусу. Це зручно, якщо в посудину налитий суп або поміщено друге блюдо. Знявши кришку, їсти можна прямо з термоса.

Під час літнього відпочинку він дозволить ласувати морозивом, свіжими ягодами і шматочками соковитих фруктів, які не "потечуть» від спеки і протягом доби будуть залишатися свіжими, ароматними, ніби їх тільки зняли з гілок.

Обсяг харчових термосів коливається від 0,5 до 1,5 л, але зустрічаються й такі, з яких можна нагодувати цілу компанію: з об'ємом від 3 до 5 л. Їх зазвичай купують для пересувних кухонь, а не для особистого користування.

У покупців, що ведуть активний спосіб життя з частими поїздками і туристичними походами, користуються попитом харчові термоси-контейнери. Вони складаються з двох або трьох судків, вертикально встановлюваних один на одного. У дорожніх умовах такої термос забезпечить повноцінним обідом з першим, другим, компотом або чаєм. Він зручний, якщо потрібно домашнє дієтичне харчування для хворих, що проходять курс лікування в стаціонаре- оцінили подібні моделі і батьки, адже іноді їм доводиться залишати обіди для дітей, ще не вміють самостійно розігрівати їжу.

У порівнянні зі звичайними харчовими термосами, в яких металева ємність має вакуумний шар, здатний підтримувати температуру рідкої і кашоподібної їжі від 12 до 24 годин, в термосах-контейнерах застосовується й інший, менш надійний спосіб терморегуляції, наприклад, за допомогою синтетичних полімерів. При покупці треба з'ясувати, чи є модель термосом за визначенням або це харчовий контейнер з термоізоляційним корпусом.

^ Повернутись до змісту

Термоси для напоїв: який вибрати

Для чаю, кави, інших гарячих або, навпаки, охолоджених напоїв підходять класичні термоси зі скляною колбою або внутрішньою ємністю з нержавіючої сталі. Вони мають вузьку горловину діаметром від 25 до 55 мм. В залежності від обсягу, якості пробки і щільності загвинчується кришки вони підтримують початкову температуру рідини з мінімальним зміною протягом доби.

Термос вважається якісним, якщо вода, залита в нього при температурі 94 градуси, через 24 години залишається гарячою: на рівні 65-70 градусів. Слабка щільність кришки може разгерметизировать термос, і вже через 3-4 години гарячу каву випити не вдасться. Тому краще вибрати модель термоса зі скляною колбою, натуральної пробкою і кришкою з широким гумовим ущільнювачем.

З китайської продукції, яка становить до 90% вступників в нашу торгову мережу термосів, відмінну репутацію заслужили моделі з нержавіючої сталі, що випускаються під маркою Penguin, Mimi і термоси зі скляною колбою EXCO.

^ Повернутись до змісту

Помпові й універсальні термоси - кращий вибір для використання в побуті

Якщо термос необхідний на роботі, він повинен бути зручним і естетичним. Для настільного користування випускають помпові термоси. Вони оснащені мініатюрним Пневмонасоси, який приводиться в дію натисканням акуратного важеля-клавіші. Дорогі моделі помпових термосів мають дозатор рідини: одним натисненням можна отримати автоматично заданий обсяг гарячого чаю або кави.

Місткість таких термосів - від 1 до 3 л. Між обсягом і швидкістю охолодження рідини в колбі існує залежність, і про неї корисно знати: чим більше води вміщує термос, тим довше вона залишається гарячою. В термосі об'ємом 1-1,2 л вода охолоне до 55 градусів за 18-20 годин, в міні-термосах, або термосах-гуртках, розрахованих на 0,35-0,5 л, - через 2-3 години.

Мініатюрні термоси рекомендується купувати для маленьких дітей. З них дитина може втамувати спрагу під час прогулянок і рухливих ігор на свіжому повітрі.

Звертають на себе увагу універсальні термоси. Вони місткі, мають герметично закривається кришку з термостійкого пластика і досить широку горловину, щоб через неї термос можна було наповнити супом, бульйоном або рідкої кашею. Зазвичай їх використовують саме для цієї мети, але при необхідності - і для напоїв, особливо якщо їх доводиться заварювати прямо в термосі.

^ Повернутись до змісту

Ще кілька порад про вибір термоса

Якщо, вибираючи термос, покупець все-таки відчуває труднощі, йому треба згадати кілька простих і розумних порад:

• краще купувати термос великого обсягу, ніж модель, розраховану на 0,5 л рідини - в маленьких термосах вода остигає швидше;
• в якісних термосах збереження температури не залежить від виду колби;
• переваги термосів, виготовлених з металевих сплавів, - в їх прочності- термосів зі скляною колбою - в гігієнічності;
• з усіх видів термосів, призначених для рідин і харчових продуктів, вибирати треба той, який виправдовує мета покупки. 

Крім того що термос повинен добре зберігати температуру вмісту, бажано, щоб він мав естетичний вигляд і був зручним у зверненні. Тому враховуємо:

• технічні дані;
• якість пробки і кришки;
• наявність Пневмонасоси і носика для наливання рідини;
• матеріал, з якого виготовлений корпус;
• дизайн моделі.