Як пити абсент
Для абсенту, неймовірно популярного в XIX столітті і забороненого в столітті XX, зараз настав період відродження. Прочитавши нашу статтю, ви дізнаєтеся більше про цей напій. І, що важливо, навчіться правильно пити абсент.
Вам знадобиться:
- Абсент - 50 гр;
- Вода - 150 гр;
- Цукор-рафінад - 1 кубик.
Трохи історії
Наприкінці XVIII століття в аптеках Європи з'явилася нова зілля практично від усіх хвороб (як запевняли деякі доктора). Воно являло собою дуже міцну, до 75% градусів, спиртову настоянку різних лікарських трав. Серед них були меліса, ромашка, лакріца, аніс та інші.
Важливо те, що там була полин, що містить речовину під назвою туйон. Саме йому абсент - так називалося диво-засіб - був зобов'язаний своїм дивним дією на організм людини.
Сп'яніння від напою було, м'яко кажучи, не зовсім звичайним. Воно супроводжувалося галюцинаціями, дивним самовідчуттям і нездоровим збудженням. Богема тих років тут же оцінила напій. Та й не тільки вона. У підсумку настоянку довелося заборонити, бо «Зелена фея» дуже швидко перетворювалася на «Божевілля в пляшці».
У XXI столітті абсент, з гранично маленькими дозами цієї речовини або зовсім без нього, знову з'явився на прилавках магазинів. Пляшки з прозорою рідиною зеленого, жовтого, червоного і навіть чорного кольору міцністю від 55 до 75% користуються попитом. Приваблює любителів напою і його насичено гіркий, трохи аптечний смак, через якого пити абсент потрібно особливим чином.
Різні способи
Вживання цього напою завжди було обставлено значно. Його розбавляли, підсолоджували і все це більше схоже на ритуал для присвячених. Зараз справи йдуть приблизно так само. На нашій сторінці ви можете прочитати опис і подивитися відео про те, як пити абсент класичним способом.
Їм вважається французький варіант вживання настоянки. Для нього вам буде потрібно сам абсент, спеціальна ложечка і цукор рафінад. Ложка повинна бути з отворами. Вони бувають найхимерніших форм і розмірів: є ажурні листочки, мало нагадують ложку, або усміхнені личка-смайлики.
- Отже, приступимо. Налийте чверть келиха абсенту. Зверху покладіть ложечку, так, щоб її отвори були над рідиною. Покладіть в неї шматок цукру і починайте неквапливо поливати його дуже холодною, а краще крижаною водою. Вона повинна скласти три частини всієї кількості абсенту.
- Вода стікатиме по цукру, розмивати його, вийшов сироп стане стікати в келих, змішуючись з напоєм. Той помутніє, стане білувато-райдужним - так взаємодіє вода з розчиненими в спирті ефірними маслами. Одержаний коктейль буде не таким гірким, як чиста настойка, але все ж дуже на любителя.
Тут ви можете подивитися відео про те, як правильно пити абсент по-французьки.
або
або
І, якщо вам сподобається напій, ми розповімо вам і про інші способи його вживання.
З чим пити мартіні Цей всесвітньо відомий і всенародно улюблений напій представляє собою кріплене вино, настояне на різних травах. Він особливо подобається дамам, хоча і чоловіки від нього не відмовляються. У чистому вигляді його вживають рідко, так що питання, як…
Як пити ром Кожен з тих, хто бачив хоч один фільм про піратів або читав книги про них, твердо знає, що вони пили ром. Без дерев'яної ноги, корабля «Чорна перлина» і папуги вони обійтися могли, але от без улюбленого напою - ніяк. Цінують його і ті, хто далекий…
Як пити текілу з сіллю Текіла - досить-таки цікавий напій зі своєрідним смаком. Проте, не кожен сміливець зуміє пити її маленькими ковточками, повільно розтягуючи задоволення - цей напій міцніше горілки буде, так що, якщо не хочете "дихати вогнем", краще пити текілу з…
Як правильно пити віскі? віскіВсе більше і більше гурманів привертає алкогольний напій віскі, через що в магазинах часом цілі відділи присвячені даного напою. Даний напій відноситься до дорогих напоїв, тому Важливо, щоб не витрачати дарма гроші, і для того, щоб не зіпсувати…
Як правильно пити шампанське Як пити шампанськеХіба можна навіть подумати про новорічні свята без шампанського? Келихи, наповнені цим прекрасним ігристим напоєм стали своєрідною традицією Нового року. Однак шампанське потрібно ще вміти правильно пити, а вміння це являє собою…
Як зробити напій під назвою "грог"? ГрогСпробую розповісти Вам, як робиться алкогольний напій під назвою "Грог".ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Ром4 палички кориці10-15 зірочок гвоздики2 столові ложки цукруЧайЛимон1 крокЗаваріть досить міцний чай, додайте в…
Як пити абсент. Варіант 1 Абсент - напій, що таїть у собі багато загадок, оповитий завісою таємниць і легенд. Існує багато способів і ритуалів його приготування. Тим не менш, в побуті не часто можна похвалитися наявністю всіх умов для його розпивання. Тому наведемо тут самі…
Як пити абсент. Варіант 2 Цей коктейль підходить для спілкування в невеликій компанії. Насамперед це ритуал і спосіб розслабитися і відкинути зайві думки. Поїхали!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:абсенткелихспеціальна ложка (підійде і невелика…
Як правильно вибрати келихи для різних напоїв? Пройшли радянські часи, коли асортимент алкоголю був невеликий, та й дістати що-небудь було важко. У магазинах і на столах з'явилося багато різних алкогольних і безалкогольних напоїв. І в цій статті я розповім як правильно підібрати келихи до…
Як правильно пити ром? Ром - один з найпопулярніших алкогольних напоїв світу. Фольклор приписує початок його вживання грізним піратам, але тепер жодна американська вечірка не обходиться без напою на його основі - пуншу. Як і для іншого іншого напою, для рома існує звід…
Як правильно пити абсент? Кожному спиртного напою притаманна своя культура вживання, і абсент не виняток. Він є одним з найпопулярніших, незважаючи на заборони в багатьох країнах. Але щоб максимально насолодитися цим напоєм, потрібно знати, як правильно пити абсент, і…
Як і з чим пити бренді? Багато хто чув про такий різновид спиртного напою, як бренді, а деякі навіть пробували його. При цьому мало хто точно може відповісти, що являє собою цей напій і як його правильно пити.Бренді - це більше назва технології виробництва, ніж конкретного…
Як пити самбуку Самбука - Це італійський лікер, що володіє приємним солодким присмаком, а також не має кольору. Алкогольний напій відрізняється тим, що має різкий запах анісу. Також даний напій відноситься до розряду міцних алкогольних, тому що в ньому міститься…
Як пити віскі з колою Жорстких правил, що визначають, як пити віскі не існує. Пийте, як вам більше подобається. Однак існують деякі традиції, засновані на знанні тонкощів цього напою. На його батьківщині, в Шотландії, даний продукт не закушують, практично нічим не…
Як правильно пити коньяк Хороший коньяк здатний подарувати цілий букет смаків в процесі його вживання. Щоб до кінця насолодитися напоєм і не втратити жодного аромату, потрібно розуміти, як правильно пити коньяк. Взагалі, якщо говорити про правила, то цей вид алкоголю не…
З чим п'ють ром Складно знайти людину, яка не разу не читав книги про пригоди піратів або не дивився фільми, зняті за цим розповідям. Так от, практично скрізь у якості улюбленого піратського пійла виступає ром. З цього приводу навіть існує знаменита пісня. І тому…