Як вчинити при появі цвілі на продуктах
Свіжі продукти, ті, які не законсервовані в банки та іншу упаковку для тривалого зберігання, і повинні подаватися до столу без додаткової термічної обробки, повинні бути дійсно свіжими. Одна з найчастіших проблем у таких продуктів - поява цвілі. Що робити, якщо ви виявили цвіль на фруктах, овочах, хлібі, сирі, ковбасі? Виявляється є різниця в тому, на якому продукті і яка цвіль виявлена.
Інструкція
1 крок
Якщо цвіль виявлена на борошні, хлібі або будь-якому хлібобулочних виробів, то цей продукт потрібно викидати. Сіра або зелена цвіль, яка поселяється на хлібній скоринці дуже швидко проникає крізь пористий м'якуш. І навіть, якщо зовні видно тільки невелика плямочка, всередині може бути повно спор, які готові вже розквітнути. Не варто їсти такий хліб.
2 крок
Цвіль на свіжих овочах і фруктах - поганий знак. Якщо запліснявіли огірок, банан, помідор, цитрусові фрукти - викидайте, вони вражені грибком і у них змінився смак, є такий продукт шкідливо. До того ж цвіль швидко поширюється, якщо продукти лежать поруч, є небезпека, що й інші фрукти або овочі пропадуть.
3 крок
Якщо цвіль вразила моркву, буряк чи картоплю, то варто подивитися, на скільки сильно вражений овоч. Якщо запліснявілі фрагментарна, то можна просто вирізати цю область, додатково прихопивши навколо не менше 1см м'якоті. Те ж саме можна зробити з яблуком. До того ж овочі ще будуть повинні пройти термічну обробку. Яблучко теж краще пустити на кампот.
4 крок
Якщо запліснявіла варена ковбаса - вона стала небезпечною для здоров'я. Або закінчився термін зберігання, або порушили умови приготування, зберігання, транспортування. А от якщо помітна біла цвіль на сирокопченої ковбаси, яка утворюється поверх оболонки, то це нормальний процес. Таку цвіль додають при її виготовленні як консервант, вона не є небезпечною.
Пліснявий сир, тверді і м'які сорти, теж вимагають різного ставлення. М'які сири в цвілому вигляді йдуть на викид. А тверді підлягають обробці: запліснявілі місце обрізається з запасом в 1 см і поміщається в новий поліетиленовий пакет. Про спеціальні цвілеві сири інформація в наступному кроці.
5 крок
Цвіль буває, як відомо, і корисна. І навіть надає смак продукту, який може оцінити і гурман. Один з найбільш вишуканих цвілевих продуктів - сир. Є чимало делікатесних сортів сиру з різними видами цвілі, від блакитний до рожевої, від білої до зеленої. Така цвіль не тільки не шкідлива, а й корисна в певних дозах, тому сприяє правильній ферментації в кишечнику. До того ж такі сири вишукані і подаються до столу як делікатес.
Як позбутися від цвілі у ванній? Багатьом з нас доводилося стикатися з появою чорних крапок на стінах і стелі ванної кімнати. Через час ці точки збільшувалися в розмірі, з'являлися нові, і в результаті стіни покривалися огидними чорними плямами разросшегося цвілеві грибки. Як…
Цвіль на стінах: як боротися Якщо вам здається, що потемніла стіна - це проблема виключно естетична, ви глибоко помиляєтеся. Прибрати цвіль необхідно відразу ж після того, як ви її виявили. Справа в тому, що, по суті своїй, ви споглядає не просто темні плями, а спори грибків,…
Як вибирати і зберігати сир? Сир - дуже корисний і смачний кисломолочний продукт, улюблений людьми у всьому світі. Але при цьому - швидкопсувний і вимогливий до зберігання. У цій статті я розповім як правильно вибирати і зберігати сир.ІнструкціяРівень складності: Непросто1 крок…
Як позбутися від цвілі Боротьба з цвіллю і запобігання її чергової появи - справа постійне і безперервне. Наявність цвілі на кухні, у ванній, на горищі або в підвальному приміщенні - те, з чим неодноразово стикався кожен. Якщо нічого не робити зі всепоглинаючої цвіллю в…
Як виявити алергію? Більшість населення вважає, що якщо їх організм погано впливає на який-небудь продукт харчування, то у них алергія на цей продукт. Насправді ж це не завжди так. У цій інструкції ви дізнаєтеся, як можна розпізнати алергію у себе.ІнструкціяРівень…
Як правильно зберігати фініки. Фініки - вважаються одним з найдавніших видів фруктів, відомих людям. Ці ласощі дуже корисно для людини завдяки поживним властивостям. Фініки володіють ніжним і солодким смаком, є ефективним лікувальним засобом. Дуже важливо створити сприятливі…
Як вибрати горіхи? Ще з давніх часів відомо, що горіхи представляють собою дуже корисний і потрібний організму людини продукт. У горіхах міститься магній, кальцій, калій, фосфор, залізо та інші корисні компоненти. Але, щоб горіхи принесли вам тільки користь, їх…
Як можна використовувати пакетики, вбирають вологу Пакетики, вбирають вологу, знаходяться в упаковці з різними товарами, які ми купуємо щодня. Їх можна знайти в коробці з взуттям, в нових сумочках і валізах, в косметичках і коробочках з електричними приладами. У таких пакетиках зазвичай знаходиться…
Як видалити цвіль між плитками у ванні Добрий день пані та панове, раз читаєте цей пост, напевно стикалися з такою проблемою, що цвіль у ванні з'являється знову і знову ... Сьогодні я вам допоможу справитися з даною проблемою, сідайте зручніше і насолоджуйтесяІнструкціяРівень складності:…
Як позбутися від цвілі в квіткових горщиках Як позбутися від цвілі в квіткових горщикахЛюбителі кімнатних рослин могли помічати, що іноді в квітковому горщику на поверхні землі з'являється цвіль. Як правило, її виникненню сприяє неправильний полив, а точніше - його надлишок. Вода просто…
Як знизити вміст пестицидів в овочах і фруктах? Як знизити вміст пестицидів в овочах і фруктах?У сучасному ритмі життя не завжди вдається купити фермерські або органічні фрукти і овочі, і доводиться вдаватися до допомоги супермаркетів, де всі свіжі фрукти і овочі оброблені спеціальними хімічними…
Як правильно зберігати сир? Сир - одне з улюблених ласощів багатьох людей і інгредієнт величезної кількості смачних страв. Однак не всі знають як правильно зберігати сир.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Не купуйте сиру занадто багато. Краще докупити свіжий, ніж…
Як скласти сирну тарілку (плато) Існує негласне правило - кількість сортів сиру на тарілці має бути непарною.Сирна тарілка - чудова закуска до вина або оригінальна альтернатива звичним десертів. Подавати сирне асорті прийнято на дерев'яній дошці або на плоскому однотонному…
Як маринувати гриби Маринування - Це спосіб обробки продуктів оцтової або лимонної кислотами. Це найбезпечніший спосіб обробки, так як в кислому середовищі гинуть всі шкідливі мікроби. Маринувати можна трубчасті гриби і пластинчасті, тобто якщо у них немає гіркого…
Як правильно закочувати банки? У Росії, Білорусії, Україні та інших країнах СНД домашнє консервування - справжня національна кулінарна традиція. Навіть сьогодні, коли купити мариновані огірочки чи помідори можна практично в будь-якому супермаркеті, люди вважають за краще готувати…
Як правильно зберігати хліб? Що може зрівнятися з теплим, м'яким, тільки що випеченим хлібом? Тільки хліб, який правильно зберігали, не дозволивши йому втратити смак, аромат, користь і поживні властивості. За останніми даними дієтологів, свежевипеченний хліб не такий корисний,…