Як приготувати томатний фреш
Для приготування якісного фрешу необхідно вибрати відповідні помідори. Смачний фреш вийде з помідорів, богатих лікопіном - це пігмент, що надає їм яскраво-червоний колір і до того ж бореться з розвитком ракових клітин в організмі. Отже, рецепт смачного томатного фрешу, приготованого в домашніх умовах.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- томати 0,5 кг
- томати-черрі 250 гр
- соковижималка
- сіль, цукор за смаком
1 крок
Вибір помідорів
Томати повинні бути зрілими (проходите мимо помаранчевих і злегка зеленуватих плодів - хорошого свіжовичавленого соку з них не вийде ніколи). Вибирайте м'якувата плоди, (але не м'які, інакше принесете додому з ринку або магазину готове до вживання томат-пюре, а не інгридієнти для фрешу). Якщо є така можливість, спробуйте помідор на смак, розрізавши його навпіл - він повинен бути трохи солодкуватим і соковитим, без білої жилавої серцевини.
2 крок
Пропорції
Для фрешу нам буде потрібно півкілограма таких помідорів. Щоб зробити фреш ще соковитіше і солодше, додайте до звичайних помідорам грам 250 томатів черрі - ці кисло-солодкі плоди абсолютно змінять смак майбутнього фрешу.
3 крок
Приготування
Поріжте томати на часточки або гуртки, а черрі - на четвертинки. Трохи посоліть. Вичавлювати сік з отриманої суміші томатів необхідно за допомогою соковижималки. Ретельно перемішавши скибочки різних помідорів, поклади їх у соковижималку. У вичавлений сік можна за смаком додати трохи цукру і солі. Перед подачею його необхідно ретельно перемішати - томатний фреш має властивість розшаровуватися на водянисту прозору рідину і густий томат. Подавати томатний фреш треба у високих склянках - Хайбол з невеликою кількістю льоду.
Як зрозуміти, чим корисний томатний сік? Споживання фруктових та овочевих соків - важливий аспект здорового способу життя. Томатний сік - один з найсмачніших і найкорисніших овочевих соків. Його м'який, злегка солонуватий смак має чимало шанувальників. Чим же він корисний? Інструкція…
Як виростити помідори на вікні взимку? Кожен з нас хоча б іноді вирощує якісь рослини на балконі. Одні люблять там ростити квіти, інші садять декоративну рослинність зразок плюща або дівочого винограду, а є люди, які роблять на балконі міні-город. Однак не всі знають, що при правильному…
Як приготувати холодний чай (ice tea)? Найкраще втамує спрагу і підніме настрій висвітлює коктейль. Який саме? Звичайно, Ice Tea.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:100 мл - вишневий сік50 мл - апельсиновий фреш50 мл - чай чорний4 кубики льоду20 мл - цукровий…
Як приготувати кефіру-мінеральний фреш? Просто і смачно.Дуже простий напій зі звичайної мінеральної води і будь-якого кефіру. Кефіру-мінеральний фреш відмінно втамовує спрагу в жарку пору року, а ще знижує відчуття голоду на досить тривалий час. Він низькокалорійний і приємний на смак.…
Як приготувати томатний соус (томатна паста)? Томатний соус є важливою добавкою до багатьох страв. Давайте детально розглянемо процес приготування смачного домашнього томатного соусу! Тим більше, що зробити його просто.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Помідори 4 шт.Часник,…
Як приготувати в'ялені помідори? Як приготувати в'ялені помідори?Часто в стравах італійської кухні зустрічається такий інгредієнт як в'ялені помідори, які не поширені в Росії і здаються заморським делікатесом. Однак, приготувати в'ялені помідори зовсім не складно, а термін…
Як приготувати тюльпани з помідорів до 8 березня? ідея до 8 березня - "тюльпани" з помідорів.Ось вже скоро 8 березня - міжнародний жіночий день. Кожному хочеться як то по-особливому привітати маму, люблячу дружину, прабатьків, сестричок, колег по роботі і так далі. А чому б не приготувати до…
Як вибирати помідори за якістю Помідори дуже корисні для людського організму - в них міститься вітамін Е, калій, кальцій, залізо, цинк і, що дуже важливо для здоров'я, антиоксидант лікопін, які підтримує в нормальному стані наші судини. Але помідори підуть на користь лише в разі,…
Як пишеться правильно: помідор або помідорів Іноді найпростіші мовні ситуації виявляються неоднозначними з точки зору правильності вживання деяких форм добре відомих і часто використовуваних слів. Купити кілограм помідорів або помідор? Приготувати страву з баклажанів або баклажан? Букет з…
Рецепт бочкових помідорів У наш час дуже модними і актуальними стали фуршети, причому не тільки ті, які влаштовуються на корпоративних заходах, але і в домашніх умовах. Організація застілля в домашніх умовах - дуже відповідальний процес, тому до нього необхідно поставитися…
Чим відрізняється томат від помідора Дуже корисний і улюблений багатьма помідор настільки добре вписався до складу страв, які ми часто готуємо, що складно навіть уявити, як кілька століть тому кухаря обходилися без нього. А адже в Росії ще в XVIII столітті томат обробляли тільки як…
Як зняти шкірку з помідорів? Помідор - один з найулюбленіших і часто використовуються в кулінарних рецептах інгредієнтів. Він здатний як надати їжі пікантну кислинку, так і зробити її ніжною і соковитою. І якщо в одні страви його цілком можна додати разом з шкіркою, то в інших…
Як засолити помідори за рецептом швидкого приготування? Ви вирішили не чекати, поки пройде місяць, помідори добре просоляться? Хочете вже через кілька годин насолодитися відмінною закускою? Тоді вам потрібно засолити помідори за рецептом швидкого приготування. Можна вибрати найбільш вподобаний рецепт з…
Як замолосоліть помідори? Малосольні помідори - такі ж часті гості на літньому столі, як і огірки швидкого соління. Зберегли апетитний, свіжий вигляд, рум'яні томати радують господарок і гостей своїм пікантним присмаком і неповторним ароматом. При цьому готувати їх дуже…
Як приготувати имбирно-томатний суп? PhotoStranger.comЧас приготування: 40 хвилин. Розрахований на 4 порції.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:вершкове масло 15 г .;стиглі помідори 1 кг .;яблуко 1 шт .;лавровий лист 2 шт .;корінь свіжого імбиру 1 см .;овочевий…
Як приготувати eggserburger? Все: і старі й малі знають, що таке гамбургер, чізбургер і т.д. Але мало хто знає, що таке Eggserburger. У даній інструкції я розповім вам: ЯК приготувати Eggserburger.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Яйце (жовток)Томат,…