Що таке зона свіжості в холодильнику?
У покупця в магазині побутової техніки очі розбігаються в різні боки від асортименту представлених товарів. Щоб зробити недорогу покупку, яка б відповідала всім вимогам, потрібно ознайомитися з характеристиками агрегату, дізнатися, чим один примірник відрізняється від іншого, і розумна різниця в цінах. Коли ми вибираємо холодильник, перше, на що звертаємо увагу, це його місткість і багатофункціональність, але деякі моделі, які приваблюють нас зовні, виявляються високі в ціні. Як купити недорогий та комфортний у використанні холодильник, оснащений найсучаснішим обладнанням?Зонування нових моделей холодильників
Сучасні технології передбачають в нових моделях холодильників так звану зону свіжості, яку по-іншому називають нульовою зоною або свіжої камерою. Вона є в кожному холодильнику, якщо вона одна, то вартість холодильника не збільшується. У випадку, якщо зона свіжості в холодильнику знаходиться і вгорі, і внизу, це значно збільшує витрату електроенергії, і, відповідно, б'є по вартості агрегату.
Якість продуктів, які ми зберігаємо в холодильнику, безпосередньо залежить від способу і місця їх розміщення. Наприклад, овочі і фрукти не можна складати на верхні полиці, так як там температура набагато нижче середньої, а якщо довгий час продукти тримати загорнутими в поліетиленовий пакет, вони зазвичай псуються, особливо, якщо знаходяться на нижніх полицях, де вологість підвищена.
Нова зона свіжості - це невеликий відсік, який щільно закритий і вважається окремим від інших. Там завжди однакова температура 0 ° C разом з вологістю 50%.
Що таке суха зона свіжості?
М'ясо, рибу, птицю зазвичай зберігають окремо від інших продуктів. Якщо вони попередньо розморожені і чекають своєї години, щоб бути приготованими і поданими до столу, найбільш відповідний для цього місце - суха камера, яка має постійну температуру, що не дозволяє зіпсуватися продуктам, і знижену вологість, щоб на їх поверхні не змогли розмножуватися бактерії. Зберігати м'ясо і рибу в сухий холодильної зоні можна більше 2 діб - воно не втратить смакових якостей і збереже свіжість.
Що таке волога зона свіжості?
Для фруктів і овочів потрібна постійна температура і підвищена вологість, щоб вони не псувалися і швидко не висихали. Це стосується і всіх видів зелені, які тут зберігаються в розгорнутому вигляді, без всяких пакувальних матеріалів. Єдина умова: всі продукти у вологій камері повинні бути вимиті, а їх поверхню сухою, що дозволить продовжити термін придатності кожного виду. Тверді овочі, такі, як морква, буряк, можуть зберігатися в зоні близько півроку, фрукти, ягоди - 30 днів. І це без втрати смакових якостей!
Як визначити холодильник із зоною свіжості?
У характеристиці моделі згадується комплектація, термін придатності і максимальне завантаження холодильника. Якщо всередині є зона свіжості, то вона буде мати якесь із перелічених назв, що є патентами: "BioFresh", "Flex Cool", "Fresh Box" та ін.
Коли ж в інструкції ви прочитаєте вираз "зона підвищеної комфортності" - це не що інше, а нижній відсік холодильника, зазвичай представлений двома прозорими контейнерами. Загляньте всередину: зона свіжості має свій "вхід", на задній стінці камери ви знайдете пристрій, схожий зовні на вентилятор, яке і підтримує там мікроклімат, подаючи порційно холодне повітря. Якщо контейнери не вбудований і зовні нагадує висувною короб, значить, виробники хочуть отримати більше прибутку за ящик для зберігання овочів і фруктів.
Як правильно зберігати продукти харчування? Правильне зберігання продуктів харчування сприяє збереженню їх харчової цінності, запобіганню від псування. Гігієнічні вимоги до зберігання доступні кожному, але їх недотримання може стати причиною отруєнь і хвороб.ІнструкціяРівень складності:…
Як розморожувати холодильник Всі сучасні холодильники виготовлені за одним принципом, і практично мало відрізняються один від одного. Існує два види холодильників: ті, які повинні розморожуватися, і які можуть не розморожуватися. Як розморозити холодильник, підлягає…
Як обійтися без холодильника? Немає такого?Розморожуєте холодильник або він зламався? Відключили електрику? Заселили в обжещітіе, де його просто немає? Тоді ця інструкція для вас!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Зима ......або літоПакетиКовдри1 крокЯкщо…
Як вибрати холодильник Холодильник вже давно перестав бути просто місцем зберігання для продуктів. Завдяки старанням дизайнерів та інженерів цей прилад перетворився на стильне і багатофункціональний пристрій. Так як же не розгубитися у величезному океані пропозицій…
Чим відрізняється тундра від тайги Тундра і тайга - дві природні зони, які разом займають добру третину материків Євразії та Північної Америки.Що таке тундра і тайгаТундра - Це природна зона, яка відрізняється грунтом з украй низьким вмістом гумусу і вельми мізерною рослинністю.Тайга…
Присмак свіжості або металу в роті? Можливі причини Чому в роті при вдиху присмак свіжості? Кущинський Михайло МихайловичЗдрастуйте Михайло Михайлович! На жаль, нічого не можу сказати про причини присмаку свіжості в роті. Та й взагалі, не думаю, що свіжість може бути причиною Вашого занепокоєння.…
Чим відрізняється вбудований холодильник від окремо стоїть Сучасна кухня вже не та ... Дизайнери та інженери перетворили місце приготування їжі в щось «цивільне»: навіть шафки і скриньки тепер більше нагадують гарнітур у вітальні, ніж кухонні меблі. Відповідає дизайну і техніка: раніше виконуючи свої…
Як вибрати морозильну камеру Багато господині мріють мати в своєму розпорядженні своєрідний домашній льох, призначений для заморозки і зберігання продуктів. Адже в цілях економії дорогоцінного часу сучасні сім'ї воліють запасатися провіантом відразу на місяць вперед. А…
Як вибрати холодильник для дому З кожним роком нас оточує все більше побутових електроприладів, які допомагають нам швидше і впевненіше справлятися з домашньою рутиною. Але якщо без тостера, ростера і мультиварки на кухні ще якось можна впоратися, то без плити, холодильника і…
Як відрізнити свіжу рибу від несвіжої Їжа повинна бути не тільки смачною, але й корисною, або, як мінімум, свіжою. Але сьогодні продукти піддаються такої термічної і хімічній обробці, що важко зрозуміти, скільки днів (а може місяців) вони лежать в магазині. І якщо, вживаючи деякі…
Чим відрізняються сухі дріжджі від звичайних дріжджів Багато хто з нас звикли бачити дріжджі у вигляді брикетів або розсип в пакетиках. І мало хто уявляє собі, що є як сухі (активні і швидкодіючі «інстантні»), так і звичайні (найчастіше вони пресовані або живі). Чимало списів ламається на різних…
Як відрізнити свіже яйце від тухлого Проблема свіжості продуктів спостерігається не тільки на стихійних ринках, але і в супермаркетах «з ім'ям». І якщо на більшості продуктів варто термін придатності, тобто категорія продуктів, де доводиться визначати свіжість «на око». У першу чергу…
Як зберігати зелень в холодильнику? Можна впевнено стверджувати, що тільки кухні північних народів обходяться без свіжої зелені: в такому кліматі просто не росте ні базилік, ні петрушка, ні селера. Якби росли, то алеути і ескімоси напевно знайшли б їм місце в своїх національних…
Як правильно зберігати хліб? Що може зрівнятися з теплим, м'яким, тільки що випеченим хлібом? Тільки хліб, який правильно зберігали, не дозволивши йому втратити смак, аромат, користь і поживні властивості. За останніми даними дієтологів, свежевипеченний хліб не такий корисний,…
Що можна заморозити на зиму? Все більше людей стають прихильниками здорового харчування. Консерви, варення і соління виходять з ужитку, оскільки вони містять багато шкідливих речовин. Щоб не витрачати літній час біля плити, закочуючи банки на зиму, можна овочі, зелень, ягоди з…
Чим відрізняється в'язниця від зони Масштабні трансформації у свідомості російських громадян сколихнули інтерес до життя криміналу: ніколи раніше не користувалися такою популярністю детективи, наукові праці на дану тематику, а також численна відеопродукція. Серіали, фільми, музика -…