Як приготувати аджику, з якою можна з'їсти і газету?
Ось так вона виглядає ...
Рецептів аджики море ... Але пропоную рецепт, перевірений часом, близькими і гостями. Аджика повинна бути гострою, але не настільки, щоб цілком складатися з перцю. Поки є в продажі не "скляні" помідори і турецький перець, має сенс приготувати те, з чим не зрівняється жоден кетчуп.
Інструкція
1 крок
Потрібно 3 кг помідорів (Не битих і без чорних плям, бажано не водянистих)
300 г болгарського ЧЕРВОНОГО перцю (увіткнути зелений можна, але зіпсується колір кінцевого продукту)
300 г часнику
3-5 стручків червоного гострого перцю (про колір вже говорив).
Сіль за смаком.
2 крок
Помідори вимити, просушити, порізати на дольки.
Перець вимити, очистити від зерен, порізати.
Часник очистити.
3 крок
Все провернути через м'ясорубку, перемішати. посолити за своїм смаком.
Простерилізувати банки, всередину аджику, зверху кришки із пластику (залізні кришки аджика зіпсує безповоротно) і в холодильник на зберігання, якщо воно буде.
Поради та попередження:
- Є варіант вареної аджики - зберігати простіше. Дам пізніше.
Плов з бринзою в мультиварки Плов з бринзою характерний для молдавської або словацької кухні. Поєднання нейтрального смаку рису і солоноватой бринзи досить гармонійно і, безумовно, заслуговує на те, щоб приготувати такий незвичайний плов. Він може готуватися з овочами, грибами…
Плов з рибою в мультиварки Плов з рибою - незвичайне і оригінальне блюдо. Якщо готувати його без пекучих спецій, то воно цілком підійде і для дієтичного, і для дитячого харчування. А невелика калорійність допоможе зберігати стрункість, такий плов буде бажаним у сидячих на…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Як приготувати оссобуко Італійську страву оссобуко (перекладається як «порожниста кістка») славиться своїм незвичайним смаком. Основний інгредієнт - розпиляна на великі шматки теляча рулька. Рульку розпилюють на скибочки прямо з кісткою. М'ясо разом з вином і овочами…
Як приготувати солодкий перець, фарширований сиром? Перець, фарширований сиром - відмінна холодна закуска. Підійде до будь-якого столу, до будь-якого випадку. Зізнаюся по секрету, це одне з моїх найулюбленіших страв. Тому і вирішила поділитися з вами рецептом.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як смачно приготувати овочі Красиво і незвично!Швидкість приготування: менше 30 хвилинЩо потрібно: на 4 порції: 1 баклажан 1 кабачок 4 солодких перцю 4 помідори 4 зубчики часнику 200 мл білого сухого вина сік 0,5 лимона 1 ст. л. меду крупномолотий чорний перець сіль за смаком…
Як приготувати шаверму вдома? Шаверма (шаурма) - арабське блюдо з баранини або телятини, має трохи кислуватий відтінок завдяки особливим рецептом маринування м'яса. Продукт, приготовлений вдома, напевно, не буде справжньої шаурмою, проте для різноманітності…
Як приготувати маринований сир Маринований сир - це смачна і оригінальна закуска, яка обов'язково здивує ваших гостей. Такий сир відмінно поєднується з багатьма продуктами і володіє незвичайним смаком.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:9% оцет - 100…
Як приготувати шпинат Ні для кого не секрет, що шпинат - дуже корисний продукт. Приправлений лимоном і часником шпинат просто тане в роті. Його можна їсти з тонкими млинцями, лазаньєю і багатьма іншими стравами. Як же правильно приготувати шпинат?ІнструкціяРівень…
Як приготувати баклажани по-корейськи Любителям гостренького, можна запропонувати чудову закуску - баклажани по-корейськи. Для приготування такої страви підійдуть баклажани якого розміру, головне, не переросли і без пошкоджень гниллю. Перед приготуванням баклажани та інші продукти…
Як приготувати суперситное блюдо? Страва з квасолі і тушонки. Готуємо швидко і ситно!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:банку тушонки (краще з яловичини) - 380гбанку червоної квасолі ~ 200г.аджика1 крокПоставте сковорідку на середній вогонь. Викладіть на сковорідку…
Абхазька аджика Неможливо собі уявити абхазьку кухню без гострого перцю, ароматних приправ і горіхів. Головне місце серед приправ займає аджика. Так, саме приправа. Адже найчастіше російський корінний житель плутає аджику зі звичайною гострої томатної або бурякової…
Пісне - як приготувати перець, фарширований грибами Даний рецепт фаршированого перцю припав до смаку багатьом господиням. Сьогодні ми пропонуємо його Вам. Це нове смачне і гарне блюдо, безумовно, порадує всю Вашу сім'ю.На 5 порцій приготуйте:Свіжі печериці - 300 грам;Болгарський солодкий перець - 10…
Як зробити закуску з солодкого перцю і яйця? холодна закускаГоловне на будь-якому святковому столі - це красиві і апетитні холодні закуски. З рецептом цієї закуски з перцю і яйця ви здивуєте все гостей і зарекомендуєте відмінною господинею!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати аджику Шашлик з кетчупом? Та ви смієтеся! Немає нічого смачнішого, ніж м'ясо, посмажені на багатті, з гострою аджикою. Щоб її приготувати, не потрібно докладати якихось надприродних зусиль, вона вариться рівно годину, поки Ви робите…
Як приготувати аджику (класичний варіант) Для любителів більш класичної аджики існує наступний рецепт.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:4-5 кг помідорів1 кг болгарського перцю1 кг моркви1 кг кислих яблук400 гр рослинної олії200 гр цукрового піскуЧервоний перець1…